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熊本ワイン
シャトー勝沼/鳥居平・今村
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ドメーヌ・レゾン
熊本ワイン
熊本ワイン

「Japan Wine Challenge」や「日本で飲もう最高のワイン」を始め、様々なコンクールで多くの受賞歴をもつ熊本ワイン。1999年設立とまだ新しいワイナリーながら、磨きのかかった、美しくエレガントな味わいで国内外から注目されているんです。特に人気の高い菊鹿シリーズはほとんどが地元・熊本で消費されるため、県外で手に入れることはとても難しいんです。ぜひ急いで手に入れて、日本最高峰の味わいをお楽しみくださいね!

熊本ワイン・菊鹿・シャルドネNV(750ml) width=258
熊本ワイン・菊鹿・シャルドネNV(750ml)

NV表記の理由は、美味しさにこだわり、より複雑味を出すためにフレッシュに仕上げたぶどうと、1年樽で寝かせた柔らかく深みのあるぶどうをブレンドして造っているから。限定品となりますから、見つけたら即買いするべき逸品です!

熊本ワイン・菊鹿・シャルドネNV(750ml)

\2,650(税別)

 
熊本ワイン・マスカットベーリーA・樽熟成2016 width=258
熊本ワイン・マスカットベーリーA・樽熟成2016

チャーミングなベーリーAのイメージが、樽熟成によって深みのある妖艶な味わいに大変身!鶏の照り焼きや、竜田揚げなど、甘辛い味付けの料理と相性抜群です。※こちらは容量が720mlとなります。

熊本ワイン・マスカットベーリーA・樽熟成2016

\1,720(税別)

 
熊本ワイン・デラウェアNV(750ml) width=258
熊本ワイン・デラウェアNV(750ml)

デラウェアは元の糖度が高い分甘いというイメージが付きがちですが、徹底された温度管理と低温での発酵により、すっきりとした優しい甘みと、余韻が長い酸味のワインになりました。香りだけで判断してしまうと驚かされますよ!

熊本ワイン・デラウェアNV(750ml)

\1,680(税別)

 
熊本ワイン・マスカットベーリーANV(750ml) width=258
熊本ワイン・マスカットベーリーANV(750ml)

滑らかな果実味とタンニン、イチゴやラズベリーの香りが可愛らしい1本。バランスの良さとほのかな甘さで和食との相性が良く、特に肉じゃがや角煮といった、お醤油を使った料理の相性は抜群ですよ。

熊本ワイン・マスカットベーリーANV(750ml)

\1,680(税別)

 
熊本ワイン・菊鹿・シャルドネ・樽熟成2014 width=258
熊本ワイン・菊鹿・シャルドネ・樽熟成2014

貴重な菊鹿シャルドネの樽熟成がこちら!すぐに飲み干したくなる気持ちを2〜3日ぐっと我慢して頂くと、日を追うごとに樽の香ばしさやまろやかさ、ふくよかな果実味がさらに深まってきて、その美味しさに驚かされますよ。※こちらは容量が720mlとなります。

熊本ワイン・菊鹿・シャルドネ・樽熟成2014

\3,340(税別)

申し訳ございません。
品切れとなりました。
熊本ワイン・菊鹿セレクション・小伏野2015 width=258
熊本ワイン・菊鹿セレクション・小伏野2015

特別に選ばれた「菊鹿町・小伏野地区」で収穫されたシャルドネを100%使用して造られた限定品。洋梨や白桃の甘い果実の香りに、樽の香ばしさ、ウットリするような長い余韻がたまりません!※こちらは容量が720mlとなります。

熊本ワイン・菊鹿セレクション・小伏野2015

\5,200(税別)

申し訳ございません。
品切れとなりました。
熊本ワイン・菊鹿・シャルドネ・樽熟成2014 width=258
熊本ワイン・菊鹿・シャルドネ・樽熟成2014

菊鹿セレクション・小伏野の対となる、菊鹿のフラッグシップ的なキュヴェがこちら。シュール・リーによるふくよかな味わいが魅力的。良質な樽のみをセレクトしブレンドした限定品です。※こちらは容量が720mlとなります。

熊本ワイン・菊鹿セレクション・五郎丸2014

\5,500(税別)

申し訳ございません。
品切れとなりました。
熊本ワイン
菊鹿
シャトー勝沼/鳥居平・今村
シャトー勝沼/鳥居平・今村

日本を代表するぶどう品種「甲州」を栽培するのに最も適している産地、勝沼の中でも、「鳥居平」という地区は日本のモンラッシェと言っても過言では無いほど、特級畑と呼ぶにふさわしい条件を兼ね備えているんです。その半分以上を所有するシャトー勝沼が造るのは、一緒に味わう料理の邪魔をせず、でも単体で味わえば独特の味があるワイン。「和」を貴ぶ日本らしい味わいは、世界でも高い評価を得ています。

シャトー勝沼・甲州・スパークリングNV width=258
シャトー勝沼・甲州・スパークリングNV

きめ細かい泡を保つため、冬の寒い時期にだけ瓶詰を行っているこだわりの1本。辛口ながら甲州らしいほんわかとした甘さがあり、みりんやめんつゆを使ったお料理にもピッタリ!和食派にもオススメのスパークリングです。

シャトー勝沼・甲州・スパークリングNV

\1,380(税別)

 
シャトー勝沼・菱山・マスカット・ベーリーA2014 width=258
シャトー勝沼・菱山・マスカット・ベーリーA2014

チャーミングな香りと果実味が特長の「マスカットベーリーA」ですが、シャトー勝沼のベーリーAは可愛いだけじゃありません!果実味と全体を引き締める酸味と紅茶の香りがあり、まるで熟成したピノ・ノワールのような風格を漂わせています。

シャトー勝沼・菱山・マスカット・ベーリーA2014

\1,880(税別)

 
シャトー勝沼・菱山・甲州2016 width=258
シャトー勝沼・菱山・甲州2016

日本を代表する品種、甲州。とても綺麗な酸味を中心に、あえて柔らかい甘さを残したピュアな味わいが、和食の「出汁」や「煮物」などと最高にマッチします。酸味が柔らかいので、お刺身やお寿司とも相性抜群ですよ。

シャトー勝沼・菱山・甲州2016

\1,880(税別)

 
鳥居平・今村・キュヴェ・トラディション・ブラン2017 width=258
鳥居平・今村・キュヴェ・トラディション・ブラン2017

日本のモンラッシェ「鳥居平」の甲州100%で造られた贅沢なキュヴェ。豊富な日照量からもたらされる凝縮した果実味と、冷涼な風「笹子おろし」による美しい酸と余韻の長さが素晴らしく、エレガントさが感じられる逸品です。

鳥居平・今村・キュヴェ・トラディション・ブラン2017

\2,480(税別)

 
鳥居平・今村・キュヴェ・ユカ・ブラン2004 width=258
鳥居平・今村・キュヴェ・ユカ・ブラン2004

真夏日が40日間続くという記録破りの猛暑により、グレイトヴィンテージとなった2004年にしか造られなかった勝沼の限定ワイン、キュヴェ・ユカ。優しい甘みと、コクのある旨み。長い余韻に、「これが甲州!?」とびっくりする美味しさですよ!

鳥居平・今村・キュヴェ・ユカ・ブラン2004

\2,980(税別)

 
鳥居平・今村・キュヴェ・ユカ・ルージュ2004 width=258
鳥居平・今村・キュヴェ・ユカ・ルージュ2004

グレイトヴィンテージの2004年に生まれた今村会長のお孫さん「ユカ」ちゃんにちなんで名づけられたキュヴェ・ユカは、実はワイナリーに直接行っても買えない限定品。とろりと滑らかな口当たりに、心地良い酸味とほろ苦さのある、果実味がボリューム満点な1本です。

鳥居平・今村・キュヴェ・ユカ・ルージュ2004

\2,980(税別)

 
シャトー勝沼
鳥居平今村
シャトー・ジュン
シャトー・ジュン

ファッションメーカー「JUN」のワイナリーとして1979年に誕生したシャトー・ジュン。山梨県甲州市勝沼町の自社畑で少量ながらぶどうの栽培も行っており、小さなワイナリーでていねいに造られるワインは日本ワインファンの間でも高い人気を誇ります。専門家の間でも常に高い評価を得ていて、「Japan Wine Competition(国産ワインコンクール)」ではなんと10年以上連続で受賞している注目のワイナリーなんです。

シャトー・ジュン・セミヨン2016 width=258
シャトー・ジュン・セミヨン2016

八ヶ岳の麓、白州町で栽培されているセミヨンを使用。新樽を使って熟成されており、穏やかな酸味のリッチな味わいをお楽しみ頂けますよ。ホタテのソテーや中華などの組み合わせもおすすめでき、和食にも合うワインです。

シャトー・ジュン・セミヨン2016

\2,580(税別)

 
シャトー・ジュン・甲州2018 width=258
シャトー・ジュン・甲州2018

大阪で開催されたG20大阪サミット2019で、各国の首脳に振る舞われたこちらのワイン。フレンチオークの樽にて8ヶ月間熟成させることで、スパイスやトーストの香ばしさが心地よい、果実味豊かなワインに仕上がっています。

シャトー・ジュン・甲州2018

\2,000(税別)

 
シャトー・ジュン・甲州・樽熟成(アメリカンオーク)2017 width=258
シャトー・ジュン・甲州・樽熟成(アメリカンオーク)2017

ステンレスタンクで発酵の後、アメリカンオークの樽にて8ヶ月熟成させたこだわりのワイン。ほのかな吟醸香と樽香のボリュームがあり、爽やかな酸味と余韻のほろ苦さが、魚介のお料理と寄り添えるワインとなっています。

シャトー・ジュン・甲州・樽熟成(アメリカンオーク)2017

\2,300(税別)

 
シャトー・ジュン・シャルドネ2017 width=258
シャトー・ジュン・シャルドネ2017

自社畑のシャルドネを100%使用した、豊かな酸と樽の香りをもった白。バターや胡椒と相性が良く、国産ワインコンクールにも入賞している畑で新樽使用率の高い贅沢な造り。1年を通して色々なお料理と楽しめる、使い勝手のよいワインです。

シャトー・ジュン・シャルドネ2017

\2,880(税別)

 
シャトー・ジュン・ソーヴィニョン・ブラン2018 width=258
シャトー・ジュン・ソーヴィニョン・ブラン2018

甲州市勝沼町産のソーヴィニヨン・ブランだけで造られたこちらは、みかんや桃、パッションフルーツが柔らかに香り、爽やかな酸味が和食にも合うワインです。凝縮した果実味の、旨味たっぷりの1本ですよ。

シャトー・ジュン・ソーヴィニョン・ブラン2018

\2,880(税別)

 
ドメーヌ・レゾン
ドメーヌ・レゾン

2019年に北海道の中央部・中富良野にオープンしたばかりのドメーヌ・レゾンは、冷涼な気候を活かしたキリッとした酸を持つ、高品質なワイン造りを行っています。今回ご紹介する「メリメロ」シリーズは、親しみやすいぶどう品種に、北海道産ぶどうのシャープな酸味が加わった、デイリー価格ながら最高のコストパフォーマンスを誇ります。また、ワイナリーにはヤギが放牧されていて、ヤギチーズとのマリアージュも最高なんです♪

ドメーヌ・レゾン・メリメロ・ブラン2019 width=258
ドメーヌ・レゾン・メリメロ・ブラン2019

摘みたてのマスカットを頬張ったような、瑞々しく清涼感のある甘い香りが特長です。ジューシーな果実味に、控えめながらも凛とした酸、アフターに広がる上品なアロマが心地よい味わいです。シーフードやパスタ、和食にも相性抜群ですよ。

ドメーヌ・レゾン・メリメロ・ブラン2019

\1,550(税別)

 
ドメーヌ・レゾン・メリメロ・ルージュ2019 width=258
ドメーヌ・レゾン・メリメロ・ルージュ2019

圃場で自由気ままに走り回る、可愛いヤギがラベルにあしらわれたメリメロのワイン。ラズベリーやイチゴを思わせるチャーミングなアロマに、ほのかな甘み。口の中で広がる果実味が飲み飽きない赤ワインです。

ドメーヌ・レゾン・メリメロ・ルージュ2019

\1,550(税別)

 
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