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ワイン・ショップ、イーエックスジャン・リュック・マッタ・マルシヤック・キュヴェ・ライリス2005

Jean Luc Matha Marcillac Cuvee Lairis 2005

フランス>シュド・ウエスト / マルシヤック / 【赤】 / 【フェール・サルバドール】


\ 2,980 → \ 2,980 (税別)     

世界トップソムリエが忘れられないワイン! 3週間の旅の末に見つけた赤

   
数々のソムリエコンクールで優勝し、日本代表として出場した世界大会では見事3位入賞という快挙を成し遂げた石田博ソムリエ。

そんな日本が世界に誇るトップソムリエの石田さんが、パリのビストロでたった1度飲んだだけで忘れらなくなったというワインを入荷しました!

生産者もラベルもわからず、ただ石田さんの記憶と情熱だけでフランスまで探しに行き、やっと見つけてきたワイン。それが、ジャン・リュック・マッタのマルシヤックです。

このワインも今なら《2,980円》で飲むことができますが、だんだんとこの美味しさが広まるにつれて人気が集中していますから、お値段が高騰するのも時間の問題です! 2,000円台で手に入るうちに、ぜひ2本、3本とまとめて買い置きして、私や石田さんと同じように忘れられない衝撃を受けて下さい!

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日本を代表するトップソムリエ、石田博さん。出場するソムリエコンクールで全て優勝し、世界大会に出場すると見事3位入賞! 世界でも指折りの天才ソムリエです。

そんな天才ソムリエの石田さんが、パリで1度飲んだだけなのに、どうしても忘れらないワインがあるというんです!

「トップソムリエにぜひテイスティングしてほしい」と、石田さんのもとにはとたくさんのワインが集まってきます。しかも石田さんはプライベートでもたくさんのワインを飲んでいますから、1年に飲むワインは数千本!

これだけ多くのワインをテイスティングしている石田さんが「忘れらない」というワインなんて、気になるのは私だけではありませんよね? そこで石田さんに聞いてみたところ「マルシヤック」という産地のワインだと教えてくれました。

このワインと石田さんの出会いはパリのビストロでした。ギャルソンに薦められて飲んだワインに衝撃を受けたそうなんです!

ところが、あまりにも衝撃的だったために造り手を確認するのを忘れてしまったとのこと(泣)。

造り手の名前がわからないのでは、日本で探そうと思っても手に入れようがありません。石田さんも「あのワインはもう飲めませんね」と諦めているようでした。

その数日後、石田さんから「やっぱりどうしてもあのワインが忘れません! 一緒に探しに行きませんか?」とお誘いをいただいたんです。もちろん私は迷わずご一緒させていただくことにしました。実は私も石田さんのお話を伺ってからというもの気になって仕方なかったんです(笑)。

急いで飛行機のチケットを取りフランスに向かったものの、マルシヤックまでの道のりは予想以上に大変でした。

日本から飛行機で12時間、パリに到着するとすぐに国内便に乗り換えて南フランスまで2時間のフライトです。飛行機を降りて今度は車に乗り、地中海に沿ってひたすら5時間のドライブです。

ドライブというと地中海の風を受けて気持ちよさそうですが、実際は岩肌が露出した険しい崖が迫る山岳地帯を延々と走り続けるものでした(泣)。途中チーズで有名なロックフォールを通り、やっとの思いでマルシヤックにたどり着きました。

すでに20回以上もフランスを訪れてた私ですが、こんなに大変な思いをしてワイン産地を訪問したのは初めてです! 私は到着した時点で、すでに疲れはピークに達していました(泣)。

でも、これからが本番です。まずは唯一アポイントが取れた地元の協同組合へ向かいました。

さっそくテイスティングをさせてもらうと、ボルドーに良く似た味わいに独特の個性が加わったワイン。私は、到着して早々に「これは来た甲斐があった!」と喜んでいたんです。

ところが石田さんは私の横で「パリで飲んだワインのほうが、もっとグッと引きつけられるものがあった」と首をかしげているんです。

私には、このワインでさえ今まで飲んだことが無いほど素晴らしく、衝撃を受けるものだったのに、石田さんが探しているワインはもっと素晴らしいと言うんです。

共同組合のワインでないとすると、残された方法は1軒1軒の造り手に訪問して、直接ワインを飲ませてもらうしかありません。

通常、造り手を訪問する時には事前にアポイントをとるのですが、今回はそんな時間の余裕もありません。そこで生産者に直接「飲ませて欲しい」とお願いするゲリラ作戦をとることにしました。

朝ホテルを出てから夜遅くに戻るまで、移動以外は1日中テイスティングをするというハードなスケジュール! マルシヤック中の生産者を隅々まで訪問しても、石田さんが「これ!」と納得するワインには出会えませんでした(泣)。

ゲリラ作戦をはじめて3日が経ち、さすがの石田さんにも疲れた表情が見えてきました。「もうあのワインは見つからないかも……」と半ば諦めていたところに、救世主が現れたんです!

たまたま昼食に入ったレストランのご主人が「このあたりなら彼のワインが1番だね」と、1軒の造り手を紹介してくれました。私達は藁をも掴む思いで、教えてもらった造り手のもとに向かいました。

到着してセラーに案内されたとたん、石田さんの表情が一変したんです!

説明をはじめようとするオーナーに「まずはテイスティングをさせて下さい」と、いてもたってもいられない様子。

グラスにワインが注がれた瞬間から何度も香りと味を確認する石田さんの真剣な表情は、今でも忘れられません。

そして、何度も香りと味を確認するうちに、石田さんの表情がみるみる変わっていくのがよくわかりました。そして興奮気味にこう言うんです。

「パリで飲んだのは、まさしくこのワインです!」
「あの時に受けた衝撃は間違いありませんでした!」
「こんなワインは、世界中どこにもありません!」

と、石田さんの口から次々と賞賛の言葉が溢れ出して止まりません。いつもは落ち着いた雰囲気の石田さんがこんなに興奮するなんて!

私は「やっと見つかった」という喜びよりも、1度飲んだだけで迷うことなくこのワインを見つけた石田さんのテイスティング能力の高さと、決して諦めずに探し続けたワインに対する深い情熱に心を打たれました。

こんなにも石田さんの心を掴んだのは、ジャン・リュック・マッタのマルシヤック。オーナーのマッタさんは、マルシヤックで産まれ育った生粋のマルシヤック人です。テイスティングを済ませてようやく落ち着きを取り戻した石田さんは、マッタさんにマルシヤックへの熱い想いを伝えていました。

マッタさんも、世界3位のトップソムリエが自分のワインを探すためだけに遠く日本から来てくれたとあって大喜び! 石田さんの想いに応えるように、丁寧にこのワインの美味しさの秘密を教えてくれました。

「フェール・サルヴァドー」というカベルネの従兄弟にあたるぶどうから造ることで、ボルドーのようなエレガントなワインができること。マルシヤックは山に囲まれた場所なので、太陽の光をたくさん浴びられるように、作業は大変でも棚田にして栽培しているということなど。

美味しいワインを造るために苦労をいとわず造られたおかげで、マッタのマルシヤックは、他の地域とは一味違う「個性的な味わい」を持った素晴らしいワインになるとマッタさんは教えてくれました。

一口飲むと、ボジョレーのように華やかなイチゴの風味が広がり、
二口目には、ボルドーのように繊細な酸とタンニンが味を引き締め、
三口目には、ローヌのようなスパイシーな余韻に包まれます。

マッタさんの言う通り、一口、また一口と飲むごとに、まるで万華鏡のようにクルクルと表情を変える不思議な美味しさ!

しかもマッタのマルシヤックは1日目と2日目で、ガラリと表情を変えるんです!

抜栓したての1日目は、スパイスの風味が前面に出ていてキュッと引き締まった味が楽しめますが、2日目になるとフルーツの風味がグングン膨らみ、豊かな果実味が心行くまで堪能できるんです。

1本で何通りの味が楽しめるのはもちろん、2日目にはさらに味わいがボリュームアップするなんて、私も30年近くワインの仕事をしていますが、こんなワインに今まで出会ったことがありません!

「どうしても、もう一度飲みたい」と石田さんを虜にするのも納得です。

しかもお値段を聞いてビックリしました。石田さんも私も一瞬で虜になったほどの美味しさは5,000円でも1万円でも不思議ではありません。

それなのに、なんと2,000円台で手に入れることができるんです!

安さの秘密はマルシヤックという辺境の地で造られているおかげ。でも、だんだんとマルシヤックの美味しさが広まるにつれて人気が集中していますから、お値段が高騰するのも時間の問題です(泣)。

《2,980円》で手に入るうちに、ぜひ2本、3本とまとめて買い置きして、私や石田さんと同じように忘れられない衝撃を受けて下さいね!

ジャン・リュック・マッタ・マルシヤック・キュヴェ・ライリス2005

Jean Luc Matha Marcillac Cuvee Lairis 2005


\ 2,980 → \ 2,980 (税別)     

 

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商品コード  7805773
生産者  ジャン・リュック・マッタ
ヴィンテージ  2005
銘柄  マルシヤック
国>地域  フランス>シュド・ウエスト
タイプ  【赤】
容量  750ml
品種  【フェール・サルバドール】
合う料理  
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