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週末はゆっくりと時間をかけて、美味しいワインで贅沢な時間を楽しみたいですよね。

そんな時にピッタリなのがこのワイン、エラスリス。

エラスリスというのはチリの名門ワイナリーですが、なんとムートンやマルゴー、オーパス・ワンなど、世界中の高級ワインを打ち負かしたというすごい造り手なんです！

エラスリスがその名前を世界中に浸透させたのは、2004年1月のこと。世界中のワインの権威が集まったテイスティング会でした。

そこに出ていたワインはラトゥールやマルゴーをはじめ、オーパス・ワン、サッシカイアなど、ワイン専門誌の表紙を飾る有名ワインばかり……。

1本が数百万円という世界最高の赤ワイン、ロマネ・コンティ。200年以上もの間、「世界最高の赤ワイン」という地位を守ってきた奇跡のようなワインです。

そんなロマネ・コンティの味と伝統を支えてきた栽培責任者エルヴェ・ルフェレールさんが、「自分のワインを造りたい」と独立してすごいワインを造りました。

ルフェレールさんが新天地に選んだのは、南仏にあるコルビエール。この土地でロマネ・コンティ時代の経験を活かしたワインを造っています。しかもこのワインのすごいところは、醸造にシャトー・マルゴーの古樽が使われているところ！

週末、ちょっと贅沢な気分を味わいたい時に欠かせないのがスパークリングワインですよね。

キラキラと輝く金色のスパークリングワインは、グラスに注ぐだけでウキウキしてしまいます。

そんなスパークリングの中で、おすすめはロベルト・ホタ・ムール。なんと、世界一予約が取れないことで有名な3つ星レストラン「エル・ブジ」のハウスワインなんです！

香りが華やかで、スパークリングの泡がプチプチとはじけると同時に、泡に包まれた香りも一緒にはじけていきます。