アラン・デュカスやジョエル・ロブションなど、世界的に有名なレストランが集まる美食家憧れの街フランス。
中でもワインに強いこだわりを持つレストランとして有名なのがタイユヴァンです。
タイユヴァンほどのレストランなら、ワインリストに載せてもらえるだけで大変な名誉ですから、それこそ無料でワインを箱ごと贈りつけてくる造り手もたくさんいるほど、世界中からワインが集まってくるんです。
でも、そこはワインに強いこだわりを持つタイユヴァン。自分たちが選んだ「本当に美味しいワイン」だけをオンリストする厳しい姿勢を貫いています。
そんなタイユヴァンが選んだのが、シャトー・ファルファなんです。誰でもこのワインを一口飲めば、「本当にこれが2,000円台!?」と驚くような美味しさ!
濃厚な果実味が一瞬で口中に広がって、飲み応え抜群! しかも酸味とミネラルがワインをしっかりと引き締めていて飲んでいて疲れることがありません。こんなに飲み応えがあるのに、ビックリするほどエレガントなんです!
飲み込んだ後には、樽の香ばしい香りに全身が包み込まれます。この風味がシンプルに焼いただけのお肉料理と相性抜群! 週末、ちょっと奮発して良いお肉を調理する時には、ぜひこのワインと一緒にお召し上がり下さい。1度で虜になってしまいますよ。 |