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ベンティスケーロ

トップ生産者に仲間入りした新星

1998年に創設されたばかりのワイナリー、ベンティスケーロ。まだ若いワイナリーでありながら、早くも「チリですごいワイナリーが誕生した」と注目を集めている新星ワイナリーなんです。

初めてワインが造られたのは、ほんの15年ほど前のこと。それなのに本国の市場では、ワインそのものの品質の高さと卓越したアピール力であっという間にシェアを広げ、瞬く間にチリの五本指に届くワイナリーにまで急成長しました。

生み出されるワインの質は抜群に高く、品評会に出展すれば必ず受賞し、世界中から輝かしい評価を贈られています。

初リリースからわずな期間これほどの急成長を遂げたベンティスケーロ。調べてみると、そこにはやはりそれだけの「理由」がありました。

オーストラリア&チリのドリームチーム

ベンティスケーロのワイン造りを担当するのは、ジョン・デュバルさん。この名前を聞いて「あっ!」と気付いたワインファンの方もいらっしゃることでしょう。そう、ワインアドヴォケイト誌で100点満点(!)を獲得し話題になった、あのオーストラリアの超高級ワイン「グランジ」の生みの親です。

そしてデュバルさんを支えるのが、国際的に名高いチリの天才醸造家フェリーペ・トッソさん。長年チリでワインを造り続けたチリワインの専門家です。

そんなデュバルさんとトッソさんがタッグを組んで造っているのが、このベンティスケーロなんです。

オーストラリア最高の醸造家と、チリワイン専門家のお二人によるドリームチーム。それこそがベンティスケーロが創設直後からいきなり素晴らしいワインを生み出した、種明かしなのです。

生まれるべくして生まれた実力派

さらに、ベンティスケーロの急成長には、もうひとつ理由があります。それが、コストを気にせずワインを造れる膨大な資本力です。

最高のワイン造りを掲げる専門家の思いに応えたベンティスケーロは、その資本力を活かして二人のプロフェッショナルのために、最高の環境を整えたのです。

醸造設備に最新技術を取り入れるのはもちろんのこと、広大な畑を細かく区分けし、区画ごとに土壌を分析して地層の一つ一つまで全てを把握したんです。しかも、畑を細かく区分けして栽培したぶどうは、全て区画ごとに分けて醸造されます。ベンティスケーロにあるステンレスタンクの数はなんと100基!

チリワインは「広大な土地で大量生産して安いワインが出来る」というイメージがあるかもしれませんが、ベンティスケーロのワイン造り当てはまるのは「広大な土地」という条件だけ。実に緻密にこだわって、ワインを造っているんです。

二人の専門家の情熱と最新鋭の設備、そして区画ごとの個性にこだわる畑の管理。ベンティスケーロは、そんなコラボレーションによって、生まれるべくして生まれた注目の実力派ワイナリーなのです。

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