1996年のワインは、乾燥した暑い夏のおかげでギュッと凝縮し、出来たばかりのころは力が強すぎて暴れ馬のようでした。
「これは10年待たなきゃ」と待っていたら、10年経った頃には1996年ヴィンテージはすっかり市場から姿を消してしまいました(泣)。
そんな偉大な1996年ヴィンテージのクロ・サン・ドニが《8,950円》で手に入るんです。これはご自分へのご褒美ワインにピッタリ!
若いうちは固く閉じこもっていたミネラルは、時間をかけてゆっくりと解けて驚くほど滑らかになりました。リリース直後は暴れるようだったタンニンもシルクのようにしなやかになり、口の中で何も引っかかることなくスルリと喉に流れ込むんです。
飲み込むと同時に広がるドライフルーツの甘い香りは熟成ブルゴーニュの醍醐味。思わずウットリと目をつぶって余韻に浸ってしまいますよ。
12年もの熟成によって、ようやく飲み頃になった特級クロ・サン・ドニ。こんなに美味しく熟成したブルゴーニュの特級ワインなんて、ワインのプロである私でも滅多に飲めません。
特級ワインが1万円以下というだけでも珍しいのに、偉大な1996年ヴィンテージの蔵出しを《8,950円》で手に入れることができるなんて、私も一瞬目を疑いました(笑)。
レイツさんの特級クロ・サン・ドニは、12年も理想的な環境でゆっくりと熟成したおかげで、素晴らしいワインに変身しました。1996年らしい凝縮した果実味は飲み応え抜群で、どんなに曲げても決して折れない柳のようなしなやかさもあるゴージャスなブルゴーニュ特級ワインです。
よく頑張った自分のために、時間をかけてゆっくりと美味しさをかみ締める贅沢なご褒美ワインをどうぞ!
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