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ロマネ・コンティ経営者としての顔


世界一高級で、世界一有名なワインといえば、ロマネ・コンティを置いて考えられません。ワインファンなら一度は飲んでみたい憧れのワインですよね。地球上で最もぶどう栽培に適した畑から産まれるロマネ・コンティは、今や1本が100万円以上! さすがにもう手が出せません。

そんなロマネ・コンティを産みだすDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)は、2人のオーナーによって共同で運営されています。1人がオベール・ド・ヴィレーヌさん。そしてもう1人がアンリ・フレデリック・ロックさんです。

ロマネ・コンティは全てにおいて完璧な条件を備えた畑というのはもちろんですが、環境のよさもそれを引き出す人の力がなければ美味しいワインはできません。

つまり、ロマネ・コンティが現在でも世界最高の地位に君臨しているのは、ヴィレーヌさんとロックさんという2人の天才醸造家の努力の賜物なんです。

実はロックさん、妥協を許さないワイン造りで有名なマダム・ルロワの甥っ子。DRCのオーナーでしかもルロワの甥っ子ともなれば、人気が集中するのも当然です。世界中のワインマニアが争奪戦を繰り広げていて、ブルゴーニュのワインのなかでもとても入手困難なワインになってしまいました。

自然派ワインの第一人者としての顔


プリューレ・ロックというと、DRCのオーナーという肩書きはもちろん、自然派のワイン造りの第一人者として有名です。一口に「自然派」と言っても、その徹底振りは並大抵ではありません!

農薬や化学肥料は一切使わないのはもちろん、他にも「ここまでするの?」と感心するような手間をかけてワインを造っているんです。

例えば……
《1》 広大な所有畑の草取りを、全て手作業で行う。
《2》 完璧に熟したぶどうだけを選んでワインを造るために、人の手で収穫する。
《3》 ワインに複雑さを出すために、リスクの高い天然酵母で発酵させる。
《4》 醸造中にワインと空気が触れないようにして、酸化防止剤を極限まで抑える。

簡単な醸造方法に走らず、あえて手間がかかっても「美味しいワインを造る」ということのためだけに情熱を注いでワインを造っているんです!

自然派ワインのイメージを覆す美味しさ!


どうしても、「自然派」のワイン造りばかりが注目されてしまうプリューレ・ロックですが、ロックさんのすごさは何と言っても出来上がるワインの美味しさ!

私も食事に行ったレストランでロックさんのワインを初めて飲んだ時の衝撃が今でも忘れられません! あまりの美味しさに、それまで自然派ワインに抱いていたイメージがガラリと変わりました。

口に入れた瞬間にはラズベリージャムのようにギュッと凝縮したフルーツの味わいが広がりますが、その奥からアールグレイの紅茶や土のような風味が出てきて、なんとも上品な風味があるんです。

ワインがどこにも引っかかることなく滑らかに喉を通っていったかと思うと、瑞々しいフルーツの風味がじんわりと体の隅々までワインが染み渡っていきます。スポンジが水を吸い込むようにワインが体中に浸透していくようです。

飲み込んだ後には一点の曇りもない瑞々しい余韻がいつまでも口の中を漂います。この澄みきった味わいこそプリューレ・ロックの真骨頂。

ダイナミックな果実味にワクワクしたり、染み渡っていくワインにうっとりしたり……。これほど様々に楽しめるワインはなかなかありません。

私はこの時、ふとロマネ・コンティを飲んだ時の衝撃を思い出しました。まるでバルーンのように胃の中のワインがグンと膨らんで体中を包み込んでしまうんです。

最高級のワインは第一印象よりもその後の広がり方に驚かされるものですが、プリューレ・ロックもまさに、そんな特徴を持ったワインでした。

グラスに注いでからゆっくりと美味しくなっていくワインですから、ぜひ大きなグラスで味わってみて下さい。空気に触れることでワインの風味がグングン膨らんで、あっという間にプリューレ・ロックの深い味わいに引きこまれますよ!

「美味しさをとことんご堪能いただくために」


あまりにも人気が高いために、どのような経路を通って日本に輸入されたかわからない並行輸入ワインがとても多いのですが、酸化防止剤にたよらないプリューレ・ロックのワインは保存状態によって味わいに大きな差がでます。

もちろんイーエックスで仕入れるのは、正規ルートを通って輸入された蔵出しワインですから、心行くまでピュアな味わいを堪能することができます。

ロマネ・コンティのオーナーということもあって、人気が留まることを知らないプリューレ・ロック。リリースと同時に世界中で争奪戦が繰り広げられていてあっという間に市場から姿を消してしまいます。

あまりにも人気が集中していて、プリューレ・ロックはプロであってもそう簡単に飲めるワインではありません。

ところが、今回はロックさんのワインの中でも、最も早く売り切れてしまうヴォーヌ・ロマネから、ロックさん最愛のニュイ・サン・ジョルジュ1級・クロ・デ・コルヴェやヴィエイユ・ヴィーニュまで、ズラリと揃えることができました。

貴重なプリューレ・ロックのワインがこんなに揃うなんて、本当に奇跡的です! 1本ずつ飲んでも衝撃的な美味しさですが、このチャンスにぜひ飲み比べてみて下さいね。

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