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脅威的に長命な1929年ヴィンテージ。この美味しさには正直、私も驚きを隠せませんでした。まもなく80年熟成になる脅威の熟成ワインです。

※キャップシール破損あります

とろけるような舌触りと黄金色をした甘口白ワイン。飲み込んだ後の官能的な余韻は60年を超える長期熟成を経たからこそ生まれるものですね。

1957年を選ぶならボルドーよりブルゴーニュ！　 豊潤な酸と、蔵出しによる抜群の保存状態のおかげで今もしっかり美味しくお召し上がりいただけます。

オスピス・ド・ボーヌの競売で破格の高値を記録した大人気の年。さらにクロ・ド・ヴージョ斜面上部のミュジニー区画ですから、ファンにはたまりませんね。

銘醸ネゴシアン「ルイ･マックス」社が経営する生産者。旨味のある完熟した赤い果実の風味が印象的で、41年熟成を経ているとは思えないパワーです。

スーパーセカンド（1級並と言われる2級）はどんなヴィンテージだろうと素晴らしいワインを産みますが、1970年はまた見事な円熟を楽しませてくれます。

30年以上も時間が経っているワインとは思えない生命力溢れるワインです。シャトー・セルガンは田崎真也さんの「田崎8選」にも選ばれた銘醸シャトー。

フランスワインの1973年評価があまり高くないことから探すのを諦めてしまう方も多いのですが、狙い目はスペインです。リオハは今飲んでも若さを感じるほどに良い出来ですよ。

どうしても評価が低い1974年ですが、実際に飲んでみるとどれもきれいに熟成して美味しいものが多いんです。シュヴァル・ブランなら熟成ボルドーらしさを充分楽しめますよ。

パーカー4つ星のドメーヌ。長期熟成させてからワインを出荷する、古酒にこだわる生産者だから30年を越えるワインもお手頃。滑らかですが充実したタンニンを感じます。

理想的な天候のおかげで、今もなお美味しいワインが味わえる1978年。アンジェリュスも例外ではなく、今がちょうど、若々しさと熟成感が共存する絶妙なタイミングですよ！

ピエモンテでも屈指の優良生産者として有名なニコレッロ。優良なヴィンテージにしか生産しないバルバレスコの古酒。1982年はイタリア全土がワインにとって恵まれた年でした。

熟成感はあるのに少しも枯れず、しっかりと飲みごたえのある味わい。これこそがアマローネの魅力です。23年の熟成によって複雑さが増し、魅惑的なワインになりました。

格付けこそ5級ですが、現在の評価では第2級に値するといわれているシャトー・ランシュ・バージュ。1980年代はパーカーさんが軒並み高得点をつけて品薄！

スペインでも指折りの乾燥した年。ほとんど雨が降らなかったことから豊富なタンニンを持つ、寿命の長いワインが造られました。

ピエモンテでも屈指の優良生産者として有名なニコレッロ。優良なヴィンテージにしか生産しないバルバレスコの古酒。20年もの時間をかけてようやく美味しくなりました。

ピエモンテでも屈指の優良生産者として有名なニコレッロ。優良なヴィンテージにしか生産しないバルバレスコの古酒。厳選されたワインだけが生き残れた1987年は貴重。