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ティボー・リジェ・ベレール

ロマネ・コンティと同点獲得!
レ・サン・ジョルジュのスター


初リリースからたった3年で、あのロマネ・コンティと同じ評価を受けるという偉業を成し遂げたブルゴーニュの醸造家、ティボー・リジェ・ベレール。

一躍トップドメーヌの仲間入りを果たした彼の勢いは、まだまだ留まるところを知りません。絶対に見逃せない、大注目の生産者です。

たった3年で、ロマネ・コンティと肩を並べる才能


ブルゴーニュに突然現れたスター、ティボー・リジェ・ベレールは、ブルゴーニュの歴史にその名を刻みました。

もともとリジェ・ベレール家はナポレオンに仕えた貴族で、18世紀からラ・ロマネやリシュブール、クロ・ド・ヴージョなど、綺羅星のような特級や1級畑を数多く所有する、ブルゴーニュきっての名門です。

ところが、1982年にワイン造りを担ってきたグザヴィエさんが亡くなってからは誰も跡を引き継がず、一族はパリで暮らしながら畑を他の生産者に貸し出し、出来たワインを引き取って「リジェ・ベレール」のラベルを貼って売っていたんです。

そんな状況を嘆いていたのが、一族の一人ティボー・リジェ・ベレールさん。パリで生まれ育った都会っ子ですが「いつかは自分で一族の畑からワインを造りたい!」と熱い想いを募らせていました。

学生の頃からブルゴーニュへ入り浸り、醸造学校を卒業してからはインターネットでワインバイヤーとして活躍。将来のワイン造りを夢見て、知識と経験を積み重ねながら着々と準備を進めます。

26歳という若さで畑を相続すると、それまで貸し出されていた畑を取り戻し、2002年、ついに念願のワイン造りに取り組み始めます。

そして、ティボーさんのワインに世界中を驚かせるようなすごい評価が下されます。なんと、2005年ヴィンテージのリシュブールに、世界的ワイン評論家ジャンシス・ロビンソンさんから、あのロマネ・コンティと全く同じ評価を贈られたんです!

ティボーさんが所有するリシュブールの畑は、DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)が持つリシュブールの真隣に位置します。ところがDRCのリシュブールを飛び越えて、ロマネ・コンティと同評価を獲得という偉業を成し遂げてしまったことで世界中のワイン関係者は驚愕! 初ヴィンテージからたったの3年でトップ・ドメーヌの仲間入りを果たしました。

「特級に昇格する」 思い入れ深い
1級レ・サン・ジョルジュ


リシュブールやクロ・ド・ヴージョなど、宝石のような特級畑を受け継いだティボーさんですが、彼が一番大切にしているのは別の畑。ニュイ・サン・ジョルジュの1級レ・サン・ジョルジュです。

ティボーさんはレ・サン・ジョルジュ最大の所有者で、実は初めて自分で造ったワインもこのレ・サン・ジョルジュ。ティボーさんにとって最も思い入れの深い畑です。

「ニュイ・サン・ジョルジュに特級が出来るとしたらレ・サン・ジョルジュだよ!」と胸を張るティボーさんが、今一所懸命取り組んでいるのが、レ・サンジョルジュの特級への昇格運動なんです。

実は1936年の格付け時に特級への昇格話が持ち上がりました。ところが、品質とは全く関係ない事情で所有者全員の合意が得られず、1級格付けに留まったんです。

ですから、その実力は並みの特級をはるかに凌ぎます。ティボーさんが旗振り役を勤め、同じくレ・サン・ジョルジュを所有するフェヴレイやアンリ・グージュといった有名生産者も運動に加わっています。

過去にはクロ・デ・ランブレイやラ・グランド・リュのように1級から特級へ昇格した例もありますから、レ・サン・ジョルジュも数年以内に昇格すること間違いなし。今からその日が待ち遠しいですね。

純粋なテロワールを表現する、徹底したこだわり


「『ティボーのワイン』と言われるより『テロワールの表現されたワイン』と言われたい」

「僕は何もしていない。良いぶどうを育て、そのぶどうが優れたワインになる手助けをしているだけだ」

その言葉の通り、ティボーさんが目指すのは、ピュアで繊細なワイン。土地の個性を最大限活かすため栽培は全て有機栽培で、畑に負担を掛けてしまうトラクターは使いません。代わりに、耕作には昔ながらの馬を用いる徹底振りです。

収穫量はなるべく低く抑え、さらに健全なぶどうだけを丁寧により分けて醸造します。ワインに余計な風味をつけないよう、熟成に使う新樽は多い年でも40〜50%と控えめです。しかもヴィンテージの個性によって樽に使う木材の産地まで変えるこだわりよう。

こうして妥協することなく造られたティボーさんのワインは、透明感があってどこまでもエレガント。でも決して薄いわけではなく、健全なぶどうならではの力強い果実味をしっかり感じることが出来るんです。

今回は特別に、ロマネ・コンティと同点を獲得したニュイ・サン・ジョルジュのスーパースター、ティボー・リジェ・ベレールさんのワインを贅沢な3本セットにしました!

ティボー・リジェ・ベレール満喫セット

\12,783→\9,380(税別)

セット 

《セットにはこちらのワインが入っています》
ティボー・リジェ・ベレール・ブルゴーニュ・グラン・シャイヨ・ルージュ
ティボー・リジェ・ベレール・ブルゴーニュ・ブラン・レ・シャルム
ティボー・リジェ・ベレール・ムーラン・ナ・ヴァン・レ・ルシュー

ティボー・リジェ・ベレール・ブルゴーニュ・グラン・シャイヨ・ルージュ2012
ティボー・リジェ・ベレール・ブルゴーニュ・グラン・シャイヨ・ルージュ2012

ティボーさんが「もしこの村に特級が出来るとしたらこの畑!」と豪語する1級畑、レ・サン・ジョルジュ。そこからたった300mしか離れていない畑から採れたぶどうを使用したブルゴーニュ・ルージュがこちら!熟したカシスの凝縮した果実味とミネラルの旨みが詰まった、濃厚ながら透明感のある味わいです。

ティボー・リジェ・ベレール・ブルゴーニュ・グラン・シャイヨ・ルージュ2013

\4,800 → \3,980(税別)

 

※こちらのワインはセットに入っています

ティボー・リジェ・ベレール・ブルゴーニュ・ブラン・レ・シャルム2012
ティボー・リジェ・ベレール・ブルゴーニュ・ブラン・レ・シャルム2012

フレッシュさやミネラルの骨格が強いリュニーと、凝縮感のあるモンタニー。性質の異なる畑のシャルドネをブレンドしたこちらは、フレッシュなグレープフルーツやハーブの爽やかな香り。口に含むと程よい酸があり、丸みのある口当たり。リッチでスパイシーな後味があり、お魚や白身のお肉と良く合います。

ティボー・リジェ・ベレール・ブルゴーニュ・ブラン・レ・シャルム2012

\3,583 → \2,980(税別)

 

※こちらのワインはセットに入っています

ティボー・リジェ・ベレール・ニュイ・サン・ジョルジュ・ラ・シャルモット2013
ティボー・リジェ・ベレール・ニュイ・サン・ジョルジュ・ラ・シャルモット2013

こちらのラ・シャルモットはニュイ・サンジョルジュでもヴォーヌ・ロマネ側にある畑で、1級畑オー・ブースロに隣接しています。ニュイ・サン・ジョルジュの特徴としてたくましい骨格の男性的なワインだとよく言われますが、こちらはしなやかで柔らかいタンニンの、エレガントで余韻の長い味わいを楽しめますよ。

ティボー・リジェ・ベレール・ニュイ・サン・ジョルジュ・ラ・シャルモット2013

\11,000→\9,480(税別)

申し訳ございません。
品切れとなりました。
ティボー・リジェ・ベレール・シャンボール・ミュジニー・1級・レ・グリュアンシェール2013
ティボー・リジェ・ベレール・シャンボール・ミュジニー・1級・レ・グリュアンシェール2013

わずか0.21haの一級畑「レ・グリュアンシェール」は、なんと特級畑ボンヌ・マールの真下!スミレの花やスパイスの風味に、ラズベリーやプラムなどのピュアで凝縮した果実味。繊細なタンニンに綺麗なミネラルが感じられます。滑らかで力強く、奥行きのあるシャンボール・ミュジニーらしい仕上がりです。

ティボー・リジェ・ベレール・シャンボール・ミュジニー・1級・レ・グリュアンシェール2013

\20,000→\17,200(税別)

申し訳ございません。
品切れとなりました。
ティボー・リジェ・ベレール・ニュイ・サン・ジョルジュ・1級・レ・サン・ジョルジュ2013
ティボー・リジェ・ベレール・ニュイ・サン・ジョルジュ・1級・レ・サン・ジョルジュ2013

ティボーさんが一番大切にしているのが、こちらの1級畑レ・サン・ジョルジュ。ニュイ・サン・ジョルジュ初のグラン・クリュ昇格を果たすかもしれないポテンシャルを持つ、素晴らしい畑です。樹齢60年以上のぶどうがもたらすシルキーなタンニンに、エレガントな果実味。特級に昇格すれば、もうこの価格では手に入りませんよ!

ティボー・リジェ・ベレール・ニュイ・サン・ジョルジュ・1級・レ・サン・ジョルジュ2013

\20,000→\17,200(税別)

申し訳ございません。
品切れとなりました。
ティボー・リジェ・ベレール・クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュ2013
ティボー・リジェ・ベレール・クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュ2013

所有するクロ・ド・ヴージョの畑は、特級畑エシェゾーとクロ・ヴージョの境にあるという好立地!ブラックベリーやダークチェリーの芳醇な果実の香りに、スミレの花やシナモンの風味。口に含むと、凝縮した豊かな果実味やタンニンがあり、長期熟成のポテンシャルを感じさせてくれる仕上がりです。

ティボー・リジェ・ベレール・クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュ2013

\30,000→\25,800(税別)

 
ティボー・リジェ・ベレール・ムーラン・ナ・ヴァン・レ・ルシュー2012
ティボー・リジェ・ベレール・ムーラン・ナ・ヴァン・レ・ルシュー2012

ある有名グラン・メゾンで、唯一ガメイでオンリストされた逸品がこちら!チャーミングで早飲みのイメージのあるガメイですが、こちらは一味違います!カシスリキュールを思わせる芳醇な香りにシルキーな舌触り。凝縮した果実味と程よいタンニンがあり、並みのピノ・ノワールを凌ぐ味わいに驚かされますよ!

ティボー・リジェ・ベレール・ムーラン・ナ・ヴァン・レ・ルシュー2012

\4,400→\3,880(税別)

 

※こちらのワインはセットに入っています

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