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古代から続く「ワインの大地」イタリア

観光地として大いに人気のあるイタリアという国は、ワイン産地としても世界に大きな影響力を持つ国です。

ヨーロッパのワイン生産国の中でも、地中海に面した温暖な地域が大半を占め、豊富な生産量は常に世界の1位、2位を争うワイン大国なのです。

イタリアでのワイン作りの歴史は古く、紀元前6世紀には、イタリア南部に入植した古代ギリシャ人の手によって、ぶどう栽培がおこなわれていました。

彼らはイタリアのことを「ワインの大地(エノトリーア・テルス)」と呼んでいたそうです。

古代ローマ帝国の時代が来ると、占領した土地土地に、ぶどうの苗木が運び込まれるようになりました。
これが現代のヨーロッパ諸国のワイン作りにつながる、第一歩といわれています。

イタリアワインの広まりと国際化

11世紀になるとワインは街場の食堂でも提供されるようになり、庶民の飲み物として親しまれるようになります。

そして17世紀にガラス瓶が発明されたのを機に、保存や輸送が可能になり、18世紀後半に酒精強化したマルサラワインをイギリスに輸出するなど、イタリアワインも国外に知られるようになっていきます。

1873年のウィーン万国博覧会でイタリア産のワインが、いくつも入賞を果たし、その国際的な評価が高まることとなりました。

伝統品種から生まれる土地土地のワイン

イタリアは全体的に見て、フランスやドイツと比べると、気候の温暖な地域が多く、20州すべてでワイン作りがおこなわれています。

中でも、ピエモンテ州のバローロ、バルバレスコ、トスカーナ州のキアンティ、キアンティ・クラッシコ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、ヴェネト州のソアーヴェといったワインは、古くから世界のワイン市場でも人気のあるワインです。

それぞれが土着のぶどう品種を使用した、土地土地の個性を感じるワインです。

国際品種が生み出すスーパーテーブルワイン

その一方で、イタリアワインには「スーパー・タスカン」「スーパー・ヴィーノ・ダ・ターヴォラ」と呼ばれるカテゴリが存在しています。

これはたとえばカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロ、シャルドネといった、国際的な品種を使用して作られるワインで、法律の規定上はもっとも格下の「テーブルワイン」扱いとなってしまいます。

しかし実際には、ワイナリーの叡智を集結して生み出す、いわば最高峰のワインである場合が多く、法律上の位置付けとは裏腹に世界に名だたる銘酒として取りざたされるものも少なくありません。

サッシカイア、オルネライア、ソライアといった銘柄は20世紀後半の登場以来、世界に名だたるグランヴァンとして高い人気を誇っています。

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