ワイン・ショップ、イーエックス > ショッピング > ワインの選び方

「ワインて高いんでしょ？」

「難しくて手が出せません」

「ワインて何を選んだらいいかわからなくて……」

ワインの仕事をしていると、何回もこんな声を聞きます。
そして毎回、同じお返事をします。

ワインはぶどう果汁だけで造られるお酒です。お水を使ってお酒を造る日本酒やビールの場合、味を左右するのは「お水が美味しいこと」ですが、ワインの味はぶどうが全てなんです。

ではどうしてワインの味が違うのでしょう？

それは、ぶどうが育った環境がそのままワインに表れるからなんです。

暑い産地で造られたぶどうで造れば太陽をたっぷり浴びて熟したフルーツの味が、涼しい産地ならスッキリとした酸がある爽やかな味が楽しめます。

水も加えなければ、味を調整することもない、原料（ぶどう）の段階で完成する味がほぼ決まるのがワインなんです。

「食べることが楽しみ」という方、多いのではないでしょうか？　今はミシュランも東京版が出る時代。レストランの食べ歩きが趣味という方も増えましたよね。

せっかく食べることが楽しいのに、ワインを飲まないなんてもったいありません！　なぜなら、ワインはお料理を何倍にも美味しくしてくれる飲み物。今までワインなしで食べていた美味しいお料理が、もっともっと美味しくなるんです。

例えばよく言われる「肉に赤ワイン、魚に白ワイン」。

ジューシーなお肉から滴り落ちる肉汁と赤ワインが絡みあった時、お肉とワインの味わいは10倍にも20倍にも広がりを見せます。別々に味わってはもったいない！　お肉料理を食べた時、口の中に残る油を赤ワインの渋さがさっと流してくれるので、次の二口目はまた美味しくなり、最高のお料理を楽しめますよ。

魚に白ワインというのも同じ。すっきりとした白ワインはレモンを絞ったような役目をしてくれるので、お料理の味わいが何倍にも広がっていくんです。

こんな飲み物はワイン以外にありません。せっかく食べることが好きなら、ワインを飲むことも楽しんでみて下さい！

ワインは大きく分けて3種類あります。
赤ワイン、白ワイン、ロゼワイン。

赤ワインは巨峰のような黒ぶどうで造られる、赤い色のワイン。白ワインはマスカットのような白ぶどうで造り、ロゼは黒ぶどうだけで造ったりブレンドしたりする方法があります。

「赤ワインは力強い」
「白ワインはスッキリ」
「ロゼワインはフルーティ」

まずは3つの違いから選んでみましょう。

●赤ワイン

巨峰の皮を剥くと、指が真っ黒になりますよね。それが赤ワインの色になります。赤ワインは皮に含まれる成分をそのままワインにするから力強く、ほんのりとした渋さが味わえるんです。

まずは《1,480円》というお手頃価格で味わえるこちらのワインをどうぞ！　フランスで最も有名な産地ボルドーの赤ワインです。

シャトー・フォンタラビー

ワインにも旬があります。暑い季節にはスッキリとしたワインが選ばれ、冬には体が温まるワインがよく飲まれます。

ワインはラベルだけでは味が想像しにくく、それが難しいイメージとなってしまっていると思います。

そこで、旬のワインを選んでみてはいかがでしょうか？

例えば、イーエックスの月間ランキング。人気があるワインをランキング形式でご紹介している特集ページですが、一目で人気のワインがわかりますよ。

月間ランキング