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贅沢ワイン
ドメーヌ・デュジャック・クロ・サン・ドニ2004
ドメーヌ・デュジャック・クロ・サン・ドニ2004
ドメーヌ・デュジャック・クロ・サン・ドニ2004
 

ブルゴーニュの雄、ドメーヌ・デュジャック。ブルゴーニュワインの歴史を変えたデュジャックは今も昔もワインファンにとって憧れの的ですね。

そんなデュジャックが造る5つの特級ワインは品質もさることながら、入手困難さでも他の造り手の特級とは一線を画すもの。

とっておきの時でなければ開けられない最高の特級ワインです。

5つの特級の中でも、マニアが血眼になって探すのがこのクロ・サン・ドニ。デュジャックが拠点を置くモレ・サン・ドニ村の特級ワインです。

単純に特級畑としての評価だけであればクロ・ド・ラ・ロッシュの方が有名ですが、「デュジャックの」という言葉がつけばクロ・サン・ドニに軍配が上がります。

クロ・ド・ラ・ロッシュも確かにすごいワインではあるものの、デュジャックが持つエレガントさをしっかり堪能することができるのはこちらのクロ・サン・ドニなんです。

デュジャック流の絹のようになめらかな感触とクロ・サン・ドニならではの品格とが響きあい、1度飲めば一生忘れられないほどの感動を体験することができます。

例えば1年に1度しかない誕生日や結婚記念日など、特別な1日をさらに素晴らしい日にしてくれる最高の贅沢ワインですよ。

ドメーヌ・デュジャック・クロ・サン・ドニ2004
ドメーヌ・デュジャック・クロ・サン・ドニ2004
 
シャトー・ラトゥール1992

ボルドー地方。フランスに限らず、全世界を見渡してもここほど知られている産地はありません。生産量も多く、フランスワインの3分の1を占めるほど多くのボルドーワインが造られています。

そんな銘醸地ボルドーで最高のワインといえば、メドック1級格付けを持つ5つのシャトー。中でも古木を大事にしていることで評価が高いのがシャトー・ラトゥールですね。

生産量が少なく、1本1本のぶどう木を大切に育てることができるブルゴーニュと違って、広大な畑を管理しなければならないボルドーではぶどう木の樹齢まで細かく管理しきれず、短命になりがち。

ところがラトゥールは古木だけが持つ複雑で奥深い味わいを守り、他の1級シャトーに比べて古木の割合が多いんです。

おかげでワインは柔らかくてまろやかに仕上がり、「永遠に続くのでは?」と思うほど長い余韻を楽しむことができます。

1992年ヴィンテージは16年の熟成を経てさらに深みを増しました。

シャトー・ラトゥール1992

ワインファンなら1度は飲んでみたいと憧れる5大シャトーのひとつ、ラトゥールを、熟成した状態で味わう。こんな贅沢はありません。ボルドー屈指の贅沢ワインをお楽しみ下さい。

シャトー・ラトゥール1992
シャトー・ラトゥール1992
 
ボランジェ・グラン・ダネ
ボランジェ・グラン・ダネ1999

ボランジェが持つ果実のボリュームや、大輪の花のように一気に広がる香りは何ともゴージャスで贅沢。口に入れた瞬間に舌を包み込むムースのような泡の細かさは、言うまでもなく一流の証し。

全てのワインファンが憧れるボランジェ・グラン・ダネこそ、贅沢な時間を共にするのにふさわしいシャンパーニュ。ゆっくりと豪華な時間をお楽しみ下さい。

ボランジェ・グラン・ダネ1999

グラスの中に泳ぐ緻密なネックレスのような泡は何年もの時間をかけて造られる贅沢なもの。ゴージャスなシャンパーニュも贅沢ワインとしては外せません。

そしてシャンパーニュの中でも贅沢なものといえばボランジェ。ワイン版ミシュランと呼ばれる評価本「クラスマン」で、シャンパーニュ地方でたった4軒だけに献上された★★★を獲得した最高の造り手です。

こちらはボランジェが造る「グラン・ダネ」。類稀なる素晴らしい年だけに造られるヴィンテージ・シャンパーニュで、「007」のジェームス・ボンドがこよなく愛するシャンパーニュとしても有名ですね。

黄金色のシャンパーニュから力強くも上品な香りが溢れ、グラスに注いでテーブルにおいておくとテーブルの上にボランジェの香りが敷きつめられていくほどです。

ボランジェ・グラン・ダネ1999
 
他にもこんな贅沢ワインがございまス。

クリュッグを打ち負かした!エリック・ロデ特別キュヴェ

エリック・ロデ・キュヴェ・デ・グラン・ヴァンタージュNV

【発泡】 \11,800

モエ・エ・シャンドン・キュヴェ・ドン・ペリニョン・ブリュット1999

高級シャンパーニュの代名詞、ドンペリ!

モエ・エ・シャンドン・キュヴェ・ドン・ペリニョン・ブリュット1999

【発泡】 \19,800

ドニ・モルテ・ジュヴレ・シャンベルタン・サンク・テロワール2004

DRC、ルロワと並ぶ最高の造り手、ドニ・モルテ遺作

ドニ・モルテ・ジュヴレ・シャンベルタン・サンク・テロワール2004

【赤】 \14,800

ヴィーニャ・エラスリス・ヴィニエド・チャドウィック2005

ラトゥール、マルゴー、オーパスをも打ち破った!

ヴィーニャ・エラスリス・ヴィニエド・チャドウィック2005

【赤】 \14,800

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