ワインショップ、イーエックス[eX-WINE]は、ジュヴレ・シャンベルタンの「通信販売」と「情報発信」をするサイトです。

AM10時までのご注文・ご入金で即日発送いたします!

カートを見る
おすすめワイン特集

月例ワインセット

毎月第一水曜日更新!
ソムリエ厳選ワインセット

品種別ワインセット

ソムリエ資格試験対策に最適
情野ソムリエの模範解答付き

イーエックス厳選セット

イーエックスで大人気の
オリジナルワインセットが勢揃い!

飲み頃ワイン特集

今すぐ美味しく味わえる
飲み頃ワインを厳選!

スパークリング特集

とことん美味しさにこだわった
スパークリングワインが大集合!

デイリーワイン特集

毎日飲むから美味しくないと!
2,000円以下のワインを厳選

贅沢ワイン

贅沢なひとときを演出する
特別なワイン

一万円以下の特級

1万円以下で買える
特級ワインを厳選しました

シャンパーニュ特集

世界中で愛される、
世界で最も華やかな飲み物

ワインギフト

ご贈答にぴったりなワインを
イーエックスが厳選しました

ワイン生産者特集

情熱を持って美味しいワイン
を造る 生産者たち

ワインコラム

プロたちが集結した
イーエックスのワインコラム

ワインランキング
ワインランキング第1位
ワインランキング第2位
ワインランキング第3位
ジュヴレ・シャンベルタン

皇帝ナポレオンが愛したワイン

ナポレオンが愛したワイン、特級シャンベルタン。遠征にも必ず持って行き、シャンベルタン以外のワインは一切口にしなかったというほどの溺愛ぶりだったんです。

そんな令名高い「シャンベルタン」という畑があることから、ジュヴレ・シャンベルタン村の名前がつきました。この村で造られるワインは英雄が愛しただけあり、その風格はまるで王そのもの。

「ブルゴーニュの王」「王者のワイン」と呼ばれるジュヴレ・シャンベルタン。改めてじっくりと王者の風格を味わってみましょう。

「王者の風格」の秘密は……

「王者のワイン」を生み出す秘密はジュヴレ・シャンベルタン村の土壌にありました。ジュヴレ・シャンベルタン村の土壌には「ぶどうの成長を早める」という特徴があるんです。

他の村よりも早く実ったぶどうは、それだけ太陽を浴びる時間が他の村のぶどうよりも長いということ。

長い期間太陽を浴び続けたぶどうの実は果皮が育って厚くなり、色が濃くなります。この厚い果皮がぶどうに力強さと深い色を与え、力強いワインが出来るというわけなんです。

「王者の風格」の秘密は……

ジュヴレと相性抜群の樽醸造

ジュヴレ・シャンベルタン村で育った生命力溢れるぶどうを「王者のワイン」にするのに欠かせないのが樽醸造。

樽醸造はとても難しく、ぶどうが弱い時には樽の味しかしないワインになってしまいますから、適度な風味に仕上げるには樽の味に負けないだけの力を持ったぶどうでなくてはうまく行きません。

ジュヴレ・シャンベルタン村で育ったぶどうは、樽に負けないしっかりとした力がありますから、樽醸造と相性がいいんです。

豊富なタンニンと樽の風味が絡まりあった時に生まれる力強さがジュヴレ・シャンベルタンの最大の長所。

グラスに注ぐと底が見えないほどの深い色と、グラスから立ち上るしっかりと主張する香りの強さがあり、思わず姿勢を正してしまう貫禄を感じます。タンニンが強く果実味も濃厚ながっしりしたワインですが、きちんと酸とミネラルのメリハリがある味わいと気品を持ち、王らしい品の高さを感じます。

ナポレオンが愛した王者の風格は、ジュヴレ・シャンベルタン村のぶどうと、樽醸造によって造られるというわけです。

蘇ったジュヴレ・シャンベルタン

ジュヴレ・シャンベルタンというワインは昔から知名度が高く、「ジュヴレ・シャンベルタン」という名前さえついていれば何でも売れた時代がありました。この知名度にアグラをかいた心無い生産者によって、一時期は「ジュヴレと言ってもピンキリ」と言われて敬遠されてしまっていたんです。

そんなジュヴレ・シャンベルタンを変えたのが、アルマン・ルソーやクロード・デュガなどのスーパースターたち。彼らが王者の風格溢れるジュヴレ・シャンベルタンを造ったことで世界中が再びジュヴレ・シャンベルタンに注目するようになりました。

そしてジュヴレ・シャンベルタンの生産者たちが彼らを見習って「王者の風格」を意識したワイン造りを復活させました。

20世紀に蘇ったジュヴレは、まさにナポレオンが愛した王者の風格のワイン。ぜひ改めて、ゆっくりとジュヴレ・シャンベルタンをご堪能下さい。

蘇ったジュヴレ・シャンベルタン

▼この産地のワインリストはこちら ▼

送料無料
会員だけの特典いっぱい!

▼マイページログインはこちら▼

メールアドレス(会員ID)
パスワード※お忘れの方はこちら
会員特典
送料について
お支払い方法
保管方法
注文の仕方
メールマガジンご登録はこちら
検索

地域

タイプ

Vt

価格範囲

キーワード

ギフト特集
ルロワ
マルセル・ダイス
ドメーヌ・ルフレーヴ
オレンジワイン
デイリーワインセット
飲み頃ワイン
シャブリ
ヴォーヌロマネ

イーエックス・ワインについて

当サイト(ワイン・ショップ、イーエックス)は、バーガンディ株式会社が運営するオンラインショッピングサイトです。

会社概要
通信販売法に基づく表示

バーガンディ株式会社
〒135-0034
東京都江東区永代2-8-6
TEL:03-5875-8852
FAX:03-3643-6987

お問い合わせフォーム

個人情報の取扱について

当サイト(ワイン・ショップ、イーエックス)では、お客様に安心してお買い物を楽しんでいただけるよう、お客様の個人情報の取扱に細心の注意を払っております。

個人情報保護方針
個人情報保護の取り組み

お支払い方法について

以下よりお選びいただけます。

代金引換払い
クレジットカード払い
お支払い方法について
後払い(コンビニ)
コンビニ払い(先払い)
銀行振り込み(先払い)
お支払い方法について

セキュリティについて

個人情報の保護のため、万全のセキュリティ体制を整えております。セキュリティへの取り組みをご理解いただき、安全にインターネットショッピングをお楽しみください。

お届け時間について

お届け時間指定を下記よりお選びいただけます。時間指定をご希望の方はご利用ください。

お届けについて

「代金引換払い(代引き)」「後払い」を除き、ご決済(ご入金)確認後の発送とさせていただいております。予めご了承下さいませ。

送料について
facebook

カスタマーサポートお問い合わせ会社概要サイトマップ

Copyright(C)eX-WINE.All Rights Reserved.