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コント・ラフォン、コシュ・デュリをも超える

とある試飲会で、ちょっとした騒動が起きました。ブラインドで出されていた3本のムルソーの飲み比べで、ドゥー・モンティーユのムルソーが1番に選ばれたんです！

「3本の中の1番に選ばれたぐらいでどうして？」と思われるかもしれませんが、他の2本というのは、なんとコント・ラフォンにコシュ・デュリ！

1本が10万円にもなるムルソーのトップ生産者コント・ラフォンとコシュ・デュリを抑えて、ドゥー・モンティーユが1番に選ばれたんです。まさかの結果に、その場にいた誰もが驚きを隠せませんでした。

この白ワインの登場に日本中のプロたちが驚き、早くも争奪戦が始まっています。

名門モンティーユ家から誕生した新スター

コント・ラフォン、コシュ・デュリをおさえて1番に選ばれた白ワインを造ったのは、ドゥー・モンティーユ。ヴォルネイに拠点を置く名門ドメーヌ・ド・モンティーユの2人の跡継ぎが新しく設立したワイナリーです。

モンティーユ家といえば、2005年に公開されて話題になった映画モンドヴィーノで、古き良きブルゴーニュの代表としてユベール・ド・モンティーユ御爺が登場していたのを思い出します。

映画の中でユベールさんが「娘の方が醸造の才能に優れている」と絶賛したアリックス・ド・モンティーユさん。そのアリックスさんが、ドゥー・モンティーユの舵を取っているんです。

醸造をアリックスさんが担当し、お兄さんであるエティエンヌさんが経営を担当するドゥー・モンティーユ。「Deux Montille（2人のモンティーユ）」という名前の通り、ピッタリと息があった2人がワインを造っています。

なるほど、名門の血筋。サラブレッドのお二人がタッグを組めば、コント・ラフォンやコシュ・デュリを超える白ワインを造るのもうなずけますね。

新しい時代を切り開いていくサラブレッド

実はドゥー・モンティーユが設立直後からいきなりハイレベルな白ワインを造ることができるのには理由があるんです。

それが、『ネゴシアン』というスタイルのワイン造り。自社畑を持たないネゴシアンですが、ドゥー・モンティーユの場合は原料ぶどうの管理方法が従来のネゴシアンとは全く違うんです。

ぶどうの栽培から収穫までは栽培家に任せ、収穫したぶどうや圧搾した果汁を買い付けるのが一般的なネゴシアン。対してドゥー・モンティーユでは、全てをアリックスさんが細かく指導しています。

普通なら栽培家任せの畑の管理はもちろん、栽培家の指導にもあたります。収穫のタイミングも全て自分たちで計算し、信頼できる収穫チームを結成して各畑を収穫してまわり、ぶどうを房ごと買い付けます。

畑の権利こそ栽培農家にあるものの、それ以外は全てアリックスさんが主導。まるで自社畑かのように徹底して栽培に目を光らせることで、並みのドメーヌを軽く凌ぐ高品質のぶどうを手に入れることができるというわけです。

白ワインの新スター誕生

400年もの歴史がある名門モンティーユ家に生まれ、天才的な醸造家ユベール御爺をお父様に持つアリックスさんとエティエンヌさん。畑で育ちながら厳しい英才教育を受け、お父さまから確固たる理念を譲りうけました。

そんなお二人が造るのは、ブルゴーニュでしか造ることができない、土地の味が表現された白ワイン。

同じシャルドネを使い、どんなに真似をして造っていても、この味わいは絶対に造られることはありません。

コント・ラフォン、コシュ・デュリをも凌ぎ、「これぞブルゴーニュ！」と思わず拍手を送りたくなるような素晴らしい白ワイン。さすが世評に媚びなかった頑固なユベール御爺の跡継ぎですね。

新時代を担うブルゴーニュの若き天才が造ったワインをじっくりご堪能下さい。このワインを飲んでいると「昔はよかった」なんて言葉は言えなくなりますよ。