デザートワイン

フンワリ甘く、すっきり爽快なスパークリング

すっきりと爽快な飲み口のスパークリングワイン。まるでぶどう果汁のようにすっきりとした酸味がありますから、気が付けばあっという間に1本カラッポになってしまうほど飲みやすい甘口ワインなんです。

清涼感のある爽やかさがありながらも、黒糖やわたあめのような日本風の味わいがあるプリマ・ペーラ。気軽に味わえるお手頃価格のスパークリングですが、樹齢が高い古木のぶどうを使った本格的なワインなんです。

甘さの中にしっかりとしたコクや奥深さがあり、この風味がコクのある生クリームをたっぷり使われたショートケーキにピッタリ！

例えばお誕生日パーティーや、美味しいと評判のケーキを買った日にはこのワインを一緒にどうぞ。ワインもデザートも、いつもの何倍も美味しくなりますよ。

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深いコクのある甘さ。何通りもの飲み方を楽しんで！

甘口ワインの代表、ポートワイン。聞き覚えがある方も多いですよね。濃厚なチョコレートのように、深いコクのある甘さがなんともたまりません。ポートワインはアルコールを強くすることで劣化しにくくしてあるワインですから、毎晩少しずつ楽しんでいるという方も多いのではないでしょうか。

ポートには白い色をしたホワイトポートや、10年、20年と熟成させたポートなどがありますが、イーエックスのオススメはルビーポート。ぶどう本来の甘味を充分に活かし、濃厚な味の中にも果実の風味が絡まっていてこれが美味しいんです。

実はこのワイン、アイスクリームやカットしたフルーツにかけても美味しいんですよ。カシスやプルーンのようにコクのある甘さがありますから、デザートにかけるとまた一層奥深い味わいが楽しめます。「ワインをアイスにかけるの！？」と驚かれた方はぜひ一度やってみて下さい。目からウロコの体験ですよ！

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最もリクエストが多いハーフをご用意しました

世界三大貴腐ワインのひとつ、ソーテルヌ。貴腐ワインというのはその名の通り、貴腐菌がついた貴腐ぶどうから造られるワインのこと。貴腐菌がぶどうの水分を蒸発させるので、枝についている状態でもレーズンのようになるんです。フレッシュなぶどうとレーズン。食べ比べなくても甘さがまったく違うのはわかりますね。

そんな、レーズンのように乾燥してシワシワになったぶどうをワインにしたものが貴腐ワイン。金色にキラキラと輝く色と蜂蜜のようにトロリとした甘さを持っています。例えば蜂蜜はたくさん飲むには甘すぎますが、酸がしっかりと存在する貴腐ワインはまったく違います。たっぷりとした甘さを爽快な酸が引き締めて、飲んだ人を虜にしてしまう、媚薬のような甘口ワインです。

「フルボトルでは飲みきれない」という皆さんのためにご用意した、ハーフボトルのソーテルヌ、シャトー・リューセック。未体験の方はぜひ貴腐ワインのうっとりする風味をご体験下さい！