ワインショップ、イーエックス[eX-WINE]は、シャンパーニュの「通信販売」と「情報発信」をするサイトです。

AM10時までのご注文・ご入金で即日発送いたします!

カートを見る
おすすめワイン特集

月例ワインセット

毎月第一水曜日更新!
ソムリエ厳選ワインセット

イーエックス厳選セット

イーエックスで大人気の
オリジナルワインセットが勢揃い!

スパークリング特集

とことん美味しさにこだわった
スパークリングワインが大集合!

デイリーワイン特集

毎日飲むから美味しくないと!
2,000円以下のワインを厳選

贅沢ワイン

贅沢なひとときを演出する
特別なワイン

一万円以下の特級

1万円以下で買える
特級ワインを厳選しました

シャンパーニュ特集

世界中で愛される、
世界で最も華やかな飲み物

ワインギフト

ご贈答にぴったりなワインを
イーエックスが厳選しました

ワイン生産者特集

情熱を持って美味しいワイン
を造る 生産者たち

ワインコラム

プロたちが集結した
イーエックスのワインコラム

ワインランキング
ワインランキング第1位
ワインランキング第2位
ワインランキング第3位
ブルゴーニュ

シャンパーニュってどんなワイン?

お祝いの席や乾杯に欠かせないシャンパーニュ。誰もが一度は飲んでいるワインですが、意外と「シャンパーニュ」=「発泡性のワイン」と思われている方が多いですよね。でも実はそれ、不正解なんです。

正しくは「フランスのシャンパーニュ地方で、伝統的な造り方をした発泡性のワイン」だけをシャンパーニュと呼びます。

だから、イタリアやスペインで造られたスパークリングはもちろん、いくらフランスであってもシャンパーニュ地方以外で造られたスパークリングは一切「シャンパーニュ」と名乗れません。厳しく法律に守られたものだけがシャンパーニュと呼ばれるんですね。

シャンパーニュの泡が炭酸ジュースと違う理由は……

シャンパーニュの「伝統的な造り方」は何かというと、瓶内二次発酵です。聞きなれない言葉で頭にハテナマークが浮いてしまいそうですが(笑)、瓶内二次発酵とはその名の通り、瓶の中で二度目の発酵をすること。

一度目の発酵でぶどう果汁はワインになり、それを瓶の中に閉じ込めてもう一度発酵(二次発酵)をさせることで、泡がワインに溶け込むんでスパークリングになるんです。

シャンパーニュのあの美しい泡は、密閉した瓶の中で泡をワインに溶け込ませることで細かく上品なものになります。清涼飲料水の炭酸とは全く違うのは、こうして長い時間をかけて泡をワインに閉じ込めるからなんです。

「ヴィンテージ(年号)」が無いのが普通

シャンパーニュが普通のワインと大きく違う点が「スパークリングであること」の他に、もう1つあります。それは、ヴィンテージ(年号)が無いものが普通であること。

一般的なワインにはほぼ必ずと言っていいほどついているヴィンテージですが、シャンパーニュではヴィンテージがついている方が貴重。実はシャンパーニュ地方は冷涼な地域のため、毎年良質なぶどうを収穫することが難しく、複数のヴィンテージをブレンドして造るのがスタンダードなんです。

また、複数のヴィンテージをブレンドする他、複数のぶどうをブレンドすることもシャンパーニュの特徴。1種類のぶどうで造ることもありますが、多くは3種類(ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ)をブレンドして造ります。

冷涼なシャンパーニュではぶどうの生育が難しい分、ブレンド技術が発達していったんですね。

きめ細かな泡に包まれたシャンパーニュを飲み比べ!

日本でも有名なモエ・シャンドンやヴーヴ・クリコ、ポメリーは原料となるぶどうや原酒(ワイン)を他から購入してシャンパーニュにする、ネゴシアン・マニピュランとよばれる大手生産者です。日本でもほんの10年前まではシャンパーニュといえばこのネゴシアン・マニピュランでした。

これに対して、近年注目を集めているのが、自分の畑でぶどうを栽培・収穫し、醸造、瓶詰めまでを全て自分で行うレコルタン・マニピュランという小さな生産者です。

どの造り手も小規模なために毎年同じ味を造ることはできませんが、その代わりにぶどう栽培から一貫して自社で手がけることで、大手には無い個性あるシャンパーニュが味わえます。

毎年安定しているネゴシアン、個性が味わえるレコルタン。どちらがエライというものではありませんが、私たちシャンパーニュファンとしては日本で「シャンパーニュを選べる」という時代になったことに感謝したいですよね。

ただ、まだまだ普通のワインに比べて一部の大手シャンパーニュしか知られていない日本ですから、「何を選べばいいかわからない」という方がほとんどのはず。シャンパーニュを知るには、まず飲んでみるのが一番です。

そこで、色々と飲み比べてお好みのシャンパーニュをお選びいただけるようタイプの違う3本のシャンパーニュセットをご用意しました。1本あたり、なんと《3,266円》で美味しいシャンパーニュが飲めますから、ぜひこの機会にお買い求めくださいね。

シャンパーニュ飲み比べセット

\13,260 →\9,800(税別)

セット 

《セットにはこちらの商品が入っています》
フレデリック・マルトレ
プルミエ・クリュ・ブリュット・レゼルヴNV
シャルル・ド・モンランシー・レゼルヴ・ブリュットNV
ピオロ・ペール・エ・フィス・キュヴェ・ド・レゼルヴNV

幻のサロンの片鱗を感じられる、衝撃のシャンパーニュ!

10年間にたった3〜4回しか造られない幻のシャンパーニュ「サロン」。単一品種(シャルドネ)、単一ヴィンテージにこだわり抜き、すべての条件が整わない限りリリースしないと言う信念を貫き通し、ワインファンの憧れの的となっています。では、サロンが造られなかった年のブドウは、一体どうなってしまうのでしょうか?もちろん、捨てるなんてもったいないことはしません。そのブドウは、全て姉妹メゾンのドゥラモットに使われているんです!サロンのブドウを使い、サロンの醸造チームが造ったドゥラモットならサロンの1/10の《4,980円》で手に入りますよ!

ドゥラモット・ブリュットNV

\6,000→\4,980(税別)

 

王族が守り続けた伝統のシャンパーニュ、フュ・ド・シェーヌ

17世紀初頭、ルイ13世の時代である1625年に誕生した歴史と伝統あるアンリ・ジロー。300年もの間、アンリ・ジローを守り続けたのは法王や王族貴族たち。年間わずか1万本しか造られないフュ・ド・シェーヌはフランス王室御用達シャンパーニュとしても有名なんです。ドライフルーツやトロピカルフルーツのコンポートのような熟した果実の香りに絡む、リキュールの風味が濃厚さと複雑さをワインに与えています。エレガントさとボディの豊かさの両方を存分に堪能でき、泡がなくなってからも楽しめる偉大なシャンパーニュです。

アンリ・ジロー・フュ・ド・シェーヌ・ブリュットNV

\26,000(税別)

 

英国王室御用達!晩餐会でも提供されたエレガントな味わい

1812年創立のローラン・ペリエは、クリュッグやボランジェと並ぶ英国王室御用達のシャンパーニュメゾンのうちのひとつ。ウィリアム王子とキャサリン妃の結婚式後の晩餐会でも振舞われたこちらはデリケートでフレッシュな香りに、程よい果実味と美しい酸がとってもエレガント。食前のオードブルから、お魚や鶏肉などのメインにも合わせられる、まさに万能のシャンパーニュです。最低15ヶ月間の熟成で出荷可能なシャンパーニュですが、こちらは36ヶ月間、約3年間にわたって熟成させるというこだわりよう。5,000円台前半で楽しめるのに、とても贅沢な造りですよ。

ローラン・ペリエ・ブリュット・L‐PNV(ギフトボックス無し)

\6,100→\5,180(税別)

 

ウィリアム王子の結婚式で一躍話題に!高貴な純白ラベル

1849年設立の歴史を持つ、家族経営のシャンパンメゾン、ポル・ロジェ。2012年版のメイユール・ヴァン・ド・フランスで、あのクリュッグやボランジェに並ぶ最高評価3つ星のシャンパーニュとして評価された実力派のメゾンです。英国王室御用達のメゾンでもあり、ウィリアム王子とキャサリン妃の結婚パーティにも供されて注目を集めました。こちらのキュヴェは洋梨や白い花の華やかな香りに、バニラのような甘く香ばしいニュアンスが心地よく、しっかりとしているけれど尖ったところのない酸味がバランスの良い、飲み応え十分な一本です。

ポール・ロジェ・ブリュット・レゼルヴNV

\7,000→\6,500(税別)

 

イーエックスいちおし!旨みあふれるブラン・ド・ブラン

シャンパーニュ界のカリスマ的生産者、ジャック・セロスの親戚にあたるフィリップ・シモンさんが切り盛りするドメーヌ、シモン・セロス。凝縮感あふれるフィリップさんのこだわりは、シャルドネのクリアな味わいが際立つ、透明感のあるきれいなシャンパーニュを造ること。こちらのキュヴェはこれぞブラン・ド・ブラン!と言えるエレガントさに、りんごのような豊かな果実味とハチミツやナッツを思わせる香ばしさが加わった複雑な味わいが魅力的。飲み込んだ後まで旨みがじわっと後を引く、誰もが「美味しい!」と叫んでしまうシャンパーニュです!

シモン・セロス
ブラン・ド・ブラン・ブリュット・キュヴェ・プレスティージュNV

\8,700→\8,080(税別)

 

まるで「シャンパーニュのルロワ」?!

「シャンパーニュのルロワ」と評されるビオディナミ生産者、フランソワーズ・ベデル。そのシャンパンはナチュラルそのもの。キメの細かい泡立ちと共に、柔らかい果実味と丸みのある酸味が口中に広がります。旨味と共に余韻が長く続き、スーッと身体に染み込むような味わいに癒されます。

フランソワーズ・ベデル・ラム・ド・ラ・テール・ミレジム2003

\9,600(税別)

 

世界最高のシャンパーニュ、ジャクソン

クリュッグの創始者が修行を積んだ歴史あるメゾン、ジャクソン。華やかな香りとボリューム満点の風味、それをしっかり支えるミネラル、全てがバランスよく絡まり合い、クリュッグを思い出さずにいられません。唯一似ていないのがお値段。クリュッグはスタンダード・キュヴェでも2万円以上ですが、ジャクソンなら《7,680円》で手に入るんです!

ジャクソン・キュヴェ#738NV

\8,500→\7,680(税別)

 

「至高」という名のシャンパーニュ!

"スーヴェラン"とは「至高の」という意味。白い花やブリオッシュなどを思わせる香りにシャープな酸と泡立ち、しっかりとしたミネラルに支えられた美しくクリーミーな風味が特徴。グッと締まるミネラル感とアフターに残るナッツ香が贅沢なひと時を演出してくれます。

アンリオ・ブリュット・スーヴェランNV

\6,900→\6,500(税別)

 

ブラン・ド・ブランのスペシャリスト!

長年にわたって名門ルイ・ロデレールなどに高品質なブドウを卸していたロベール・モンキュイ。所有している畑のすべてがシャルドネの聖地として名高い特級ル・メニル・シュール・オジェ村にあり、クリーミーな泡立ちとふっくらとした味わいが魅力的。

ロベール・モンキュイ・グラン・クリュ・ル・メニル・シュール・オジェ・ブラン・ド・ブランNV

\7,000→\4,780(税別)

 

あのボランジェがブドウを買い付ける

シャンパーニュ地方の中でも銘醸地として名高いアイ村で家族経営を守り続ける、アンドレ・ロジェ。当主のジャン・ポル・ロジェさんが造るブドウの多くはあの名門ボランジェが買い付けているほどの高品質を誇ります。熟した杏のような果実味に、アーモンドのような余韻を感じるふくよかな味わいが魅力的なシャンパーニュです。

アンドレ・ロジェ・ブリュット・グランド・レゼルヴ

\6,800→\6,280(税別)

 

カリスマの血を引く、美しいシャルドネ

ジャック・セロスといえば、シャンパーニュ界のカリスマ的生産者。その親戚にあたるフィリップ・シモンさんが切り盛りするドメーヌがシモン・セロスです。シャルドネのクリアな味わいが際立つ、透明感のあるきれいなシャンパーニュは、これぞブラン・ド・ブラン!と言える仕上がりです。

シモン・セロス・ブラン・ド・ブラン・ブリュットNV

\6,900→\6,380(税別)

 

世界中のワインファンが憧れるサロン!

10年間にたった3〜4回しか造られない幻のシャンパーニュ「サロン」。そしてサロンが造られなかった年のブドウは、全て姉妹メゾンのドゥラモットに使われているんです!豊かな果実味にシャープな酸味、複雑な熟成感とどこまでも長い余韻…。これぞ正に「プチ・サロン」です!

ドゥラモット・ブリュット・ブラン・ド・ブランNV

\8,500→\7,680(税別)

 

豊かなアロマときめ細かい泡

本場フランスのワイン評価本「ギィ・ド・アシェット」で4回も星を獲得しているマルトレのシャンパーニュ。高品質なワインを造るため、6haのみを自社詰し、あとは大手ネゴシアンに売ってしまうというこだわりよう。カリンやバターのようなアロマと豊かな果実味、きめ細かい泡が楽しめるリッチなシャンパーニュです。

フレデリック・マルトレ・プルミエ・クリュ・ブリュット・レゼルヴNV

\5,500→\4,400(税別)

 

シャンパーニュなのに《3,000円台》!

3,000円代前半とは思えない、上質な味わいのシャンパーニュがこちら。ピノ・ムニエが多くブレンドされていて、レモンや梨のような爽やかな香りがありながら、口に含むと一転、熟したりんごのような深みとコクのある飲み応えが魅力的です。優しく柔らかい泡が心地よい、超ハイコスパな一本です!

ポワルヴェール・ヴーヴ・オーフレイ・ブリュットNV

\3,900→\3,180(税別)

申し訳ございません。
品切れとなりました。

ほっとする優しい味わい

人口200人の小さな村で造られる、ピオロのシャンパーニュ。ブドウはビオロジック栽培で、全て丁寧に手摘みされています。クリーミーな泡に、柑橘系の果実や青リンゴのほのかな香りが爽やか。ピュアで透き通るような果実味を綺麗な酸がまとめています。柔らかなコクのある、ほっとするような優しい味わいですよ。

ピオロ・ペール・エ・フィス・キュヴェ・ド・レゼルヴNV

\3,900→\3,680(税別)

 
送料無料
会員だけの特典いっぱい!

▼マイページログインはこちら▼

メールアドレス(会員ID)
パスワード※お忘れの方はこちら
会員特典
送料について
お支払い方法
保管方法
注文の仕方
メールマガジンご登録はこちら
検索

地域

タイプ

Vt

価格範囲

キーワード

ギフト特集
ルロワ
マルセル・ダイス
ドメーヌ・ルフレーヴ
オレンジワイン
デイリーワインセット
飲み頃ワイン
シャブリ
ヴォーヌロマネ

イーエックス・ワインについて

当サイト(ワイン・ショップ、イーエックス)は、バーガンディ株式会社が運営するオンラインショッピングサイトです。

会社概要
通信販売法に基づく表示

バーガンディ株式会社
〒135-0034
東京都江東区永代2-8-6
TEL:03-5875-8852
FAX:03-3643-6987

お問い合わせフォーム

個人情報の取扱について

当サイト(ワイン・ショップ、イーエックス)では、お客様に安心してお買い物を楽しんでいただけるよう、お客様の個人情報の取扱に細心の注意を払っております。

個人情報保護方針
個人情報保護の取り組み

お支払い方法について

以下よりお選びいただけます。

代金引換払い
クレジットカード払い
お支払い方法について
後払い(コンビニ)
コンビニ払い(先払い)
銀行振り込み(先払い)
お支払い方法について

セキュリティについて

個人情報の保護のため、万全のセキュリティ体制を整えております。セキュリティへの取り組みをご理解いただき、安全にインターネットショッピングをお楽しみください。

お届け時間について

お届け時間指定を下記よりお選びいただけます。時間指定をご希望の方はご利用ください。

お届けについて

「代金引換払い(代引き)」「後払い」を除き、ご決済(ご入金)確認後の発送とさせていただいております。予めご了承下さいませ。

送料について
facebook

カスタマーサポートお問い合わせ会社概要サイトマップ

Copyright(C)eX-WINE.All Rights Reserved.