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日常に変化を加えたい日に合うのが、よりシャブリらしさを強調する1級・特級シャブリ。例えば1級格付けのシャブリには、フレッシュなフルーツの風味に加え、よりシャープな酸と、飲んだ時に背筋が伸びるような引き締まったミネラルがしっかりと感じられます。

週末にゆっくりといただく贅沢な夕食に1級シャブリは欠かせません。旬のお魚のお刺身に、カボスがわりに1級シャブリを少しだけふっていただけばこれが格別！

特級シャブリともなると、特有のミネラルはさらに強くなり、その姿は鋼のようです。他をよせつけないような凛とした佇まいを見せますが、この揺らぐことが無い、1本ピシッと芯の通った潔い姿には憧れすら感じてしまいますね。

特別な日に開けたいのが特級シャブリですが、特級はミネラルも豊富ながら、ボリューム感もあるので、温かいお料理と相性抜群です。プリプリの牡蠣を贅沢にグラタンにしてみたり、岩塩をふって焼いたお魚と一緒にいただけばシャブリの海の香りと最高の組み合わせが楽しめます。

ワイン版ミシュラン「クラスマン」において、最高の3つ星評価を贈られた造り手はたった2軒。ウィリアム・フェーヴルは見事に最高峰に選ばれました。シャブリらしさが味わえる「本当のシャブリ」を味わうなら、このワインをどうぞ！

最近では、シャブリの名前にアグラをかいた「ただの白ワイン」が増えてしまって、シャブリらしいシャブリを見つけることが難しくなってしまいましたが、ミネラルを豊富に含んだ畑から産まれる1級を選べば安心です。ヴァイヨンはしっかりとしたミネラル感をもちつつ果実味も豊富。いますぐでも美味しく楽しめますよ。

シャブリには7つの特級畑が密集している丘がありますが、その中でも一等地なのは、このヴァルミュールがある区画。真隣には有名な特級レ・クロが鎮座しています。シャブリ最高の区画から生まれた特級シャブリは、クリスタルのような透明感とダイヤモンドのような高貴さを持ち合わせ、なぜシャブリが世界一の辛口白ワインなのかがわかりますよ。

シャブリを満喫するにはこのセットをどうぞ。1度に開けて飲み比べてみるも良し、シチュエーションにあわせて1本1本楽しむもよし。シャブリと格付けシャブリを組み合わせた3本セットです！

世界中のワイン生産者が模倣したほどのシャブリを、実際に味わってみて下さい。格付け別にワインが揃っていますから、シャブリ地区全体を網羅できます。このセットひとつでシャブリの全てがわかりますよ！