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カリフォルニアで造られるワイン「カレラ」を語る上で欠かせないのが、何と言ってもカレラ・ジェンセンの存在です。
以前からカレラ・ジェンセンは「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と呼ばれ、長年ワインファンの間で人気の高いワインでしたが、数年前に日本のテレビ番組で紹介されてからというもの注文が殺到！
あっという間に市場から姿を消し、その人気は、「カレラが入荷されるらしい」という情報が流れただけでお店に長蛇の列ができ、整理券が配られる騒ぎになるほど……。
もちろん日本だけでなく、世界中でカレラの争奪戦が繰り広げられていますから、お値段も急騰しています。
それでもすぐに完売してしまって全く手に入らず幻のワインになったんです今ではジェンセンに限らず、カレラが造る全てのワインに注目が集まっていますが、その人気のすごさは圧倒的！ いま最も注目されているカリフォルニアワインといっても過言ではありません。
カリフォルニアNo.1の人気を誇るカレラですが、実はまだ30年ほどの歴史しかありません。ブルゴーニュワインの魅力に取り付かれ、「カリフォルニアで最高のピノ・ノワールを造ろう！」と一念発起したオーナーのジェンセンさんによって設立されました。
若かりしジェンセンさんは単身でブルゴーニュに渡り、栽培は世界最高のワインを産み出すドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで、醸造はドメーヌ・デュジャックで修行を積みました。ワインに携わる人間なら誰もが1度は訪れたいトップドメーヌで修行を積むなんて、なんて贅沢な修行でしょう。
ジェンセンさんが世界屈指の名門ドメーヌで最高のピノ・ノワール造りを体に叩き込んみ、ブルゴーニュから帰国したのが1971年。
でも、いくら経歴や経験が素晴らしいものでも、ワイン造りの要は「畑」。まず1番にするべきことは、ブルゴーニュに負けない畑を探すことでした。
ブルゴーニュにも負けない畑を探すのにジェンセンさんが費やした年月はなんと2年！ カリフォルニア中をくまなく探し歩き、ついにブルゴーニュに負けない石灰質を豊富に含んだ畑をマウント・ハーランという土地に見つけたんです！
マウント・ハーランの中でも、ジェンセンさんが目をつけたのは頂上付近の冷涼な区画。斜面の向きに風の流れ方など、気候の微妙な変化も全て調べ上げて、それぞれ区画ごとの個性に合わせてワインを造り分けました。
それが今の「リード」や「セレック」、そして「ジェンセン」です。
ジェンセンさんは、ブルゴーニュに負けない土壌で、細かくデリケートなワインの個性を引き出し、素晴らしいワインの数々を産み出しました。そうして造られたワインは、「カリフォルニアはブルゴーニュを越えられない」という定説を覆してみせたんです。
いつしか「ジェンセン」は「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と呼ばれるようになり、あっという間に世界中から注目される幻のワインになったというわけです。
世界中で絶大な人気を誇るカレラですが、出来上がるワインの評価も当然、群を抜いています。
あの辛口で有名なロバート・パーカーさんが大絶賛しているのをはじめ、イギリスの権威あるワイン誌デキャンターでは2007年のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞！
さらに「ワイン＆スピリッツ誌」では、2008年のワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞するなど、世界中のワイン評論家が最高の評価を贈って大絶賛。
人気も評価も最高なのですから、入手困難度はますますうなぎ昇り。もしカレラの欠点を挙げるとすれば、ただ1つ、全く手に入らないということです。
そこで、年々入手困難になるカレラに頭を抱えた日本の輸入元さんは、ジェンセンさんにあるお願いをしました。
そのお願いというのは、 「繊細な味覚を持った日本人も納得する、ジェンセンのようなワインを日本用に造って欲しい」 「でもお値段はジェンセンの半額以下で」 という無理難題！
ただでさえ世界から「もっと造って！」と熱望されて多忙を極めるジェンセンさんですから断られても当然なのに、なんとジョシュさんは「日本のワインファンのためなら」と、快く引き受けてくれたんです！
それからはジョシュさんと日本の輸入元さんとの試行錯誤の日々……。様々な畑のワインを集めて、1％単位でブレンド比率を変えながら何度も何度もテイスティングを繰り返しました。
たとえ輸入元さんが「素晴らしい！」と感動しても、ジョシュさんは「パワフルすぎる」「もっとエレガントなワインでないと日本人は納得しない」と決して妥協しません。
繊細な味覚を持った日本人に満足してもらいたい。その想いを実現するために、ジョシュさんは徹底的にこだわり抜いたんです。
そして数ヶ月目のある日、ジェンセンさんはふと思いました。 「ジェンセンの畑と同じマウント・ハーランのぶどうを加えてみては？」
さっそく実施してみたところ、これが大成功！ ジェンセンさんが選び抜いた8つの畑とマウント・ハーランのぶどうを絶妙なバランスでブレンドすることで、ジェンセンさん本人も「このワインなら日本人に満足してもらえる」と納得できる素晴らしいワイン「キュヴェ・ヴィー」が完成したんです。
こんなにおいしいワインが現地カリフォルニアでも手に入らないなんて、もったいないような、ちょっと得をしたような複雑な気持ちですね。
今回は、そんな苦労の末に誕生した日本限定のカレラをはじめ、ジェンセンさん渾身のワインをご用意しました！
数に限りがございますが、ぜひジェンセンさんのワインをお召し上がりいただき、カリフォルニアワインの底力をたっぷりとご堪能いただければと思います。
世界中のワインファンが争奪戦を繰り広げるカレラを、たっぷりと満喫できる3本セットをご用意しました。
日本人のために、オーナーのジョシュさんが徹底的にこだわって造ったカレラ・キュヴェ・ヴィーと、現地カリフォルニアで人気急騰中のシャルドネ。さらにカレラが誇る単一畑のなかで最も新しく、注目を集めるライアン。どのワインも入手困難なものばかりです！
3本を並べてカレラを飲み比べるワイン会を開くもよし、毎日1本ずつ開けて贅沢にカレラを楽しむ1週間を過ごすのもいいですね。ぜひカレラの魅力を心行くまでご堪能下さい。
繊細な味覚を持った日本人のために、オーナーのジョシュ･ジェンセンさんが試行錯誤の末に産み出した日本限定のカレラ！ 濃厚な果実味とまるでシルクのような舌触りはジェンセンにそっくりですよ。
ジェンセンやセレック、ライヤンなど、カレラが誇るマウント･ハーランのぶどうだけで造られたワインです。味わいのバランスが絶妙で、カレラの醍醐味を若いうちから堪能できます。
ピノ･ノワールで大成功を収めたカレラが満を持して産み出した白ワイン。圧倒されるようなトロピカルフルーツやハチミツのような濃密な風味に、しっかりとした酸味と上品な樽の風味が見事に絡まりあいます。まるでブルゴーニュの特級ワインのようですよ！
カレラの単一畑の中で最も新しくリリースされたワインです。標高の高いマウント･ハーランの中でも高地にある畑から産まれ、フレッシュなフルーツの風味とミネラルのバランスが絶妙！ タンニンは驚くほど滑らかで驚きますよ。
カリフォルニアでは特に珍しい、接木をしないで栽培されている貴重なワインです。香り高くスパイシーで独特な杉の香りが特徴的。驚くほど滑らかな舌触りで飲み込んだ後にいつまでも続くビターチョコレートのようなほろ苦さがたまりません！
数年前に日本のテレビで紹介されてから姿を消し、幻のワインになってしまったカレラ・ジェンセン。見つけたら即買いが鉄則です！ ※次回入荷はメルマガ内でお知らせいたします。 お知らせご希望の方はこちらからメルマガにご登録下さい。
カレラのご自慢の単一畑の中で、最も濃厚で複雑な味わいのワインになるのがセレック。注いだ瞬間、華やかな香りがグラスから溢れ出します。濃厚な果実味とスパイスの風味が絶妙に絡まりあう複雑な味わいで、気づくとこの美味しさに引き込まれていますよ！
