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世界一高級なロマネ・コンティもブルゴーニュから

ブルゴーニュには数々の有名なワインがあります。中でも最も有名なワインといえばロマネ・コンティ。いまや1本100万円前後となり、ワインを仕事にしている私たちでさえ口にすることは難しくなってしまいました。

また、ナポレオンが遠征に必ず持っていったとされるシャンベルタンや、シャルルマーニュ大帝がこよなく愛したことからその名を冠ったコルトン・シャルルマーニュも有名です。特にコルトン・シャルルマーニュが白ワインなのは、ワインを飲んで自慢の立派なヒゲが赤く染まるのをいやがったシャルルマーニュ大帝の影響だという逸話も面白いですよね。

実際には、コルトン・シャルルマーニュの畑の土が赤(ピノ・ノワール)よりも白(シャルドネ)に向いていたからですが、同じようにロマネ・コンティの価格が高いのも土の理由があるんです。

ロマネ・コンティはこの広い地球の中で、最もピノ・ノワールの栽培に適した条件を持っていることから特別な扱いを受けています。「地球上で最も適した畑」がたった1.8haしかなく、1年に2,000本しか造られないとなれば1本が数十万円になってしまうのも仕方ありませんね。

日本のように南北に長いブルゴーニュ

ブルゴーニュは南北に長い形をしています。私たち日本人だと同じような形の国に住んでいますから想像しやすいですね。北海道と沖縄ではまるで違う文化。気候も名産品も違います。例えばそれぞれでぶどうを育てたらどうなるでしょうか?

北海道では酸っぱさが持ち味のフレッシュなぶどうが出来ますね。沖縄ならトロピカルフルーツのようなたっぷりと蜜を持ったぶどうになりそうです。ブルゴーニュも同じように、北と南では、同じぶどうでワインを造ってもまったく違う味わいになるんです。

ブルゴーニュは同じぶどうでも、産地によって違う味のワインになるのには、こんな気候の秘密があるからなんですね。ロマネ・コンティやコルトン・シャルルマーニュのように、「ブルゴーニュ」と一言で言い切れない違いがあります。

お手頃価格で体験できる、ブルゴーニュ・ルージュ飲み比べ

ブルゴーニュを飲み比べる時、ネックになるのがご予算ですよね。そこでイーエックスはそれぞれの村の個性が味わえる「ブルゴーニュ・ルージュ」を6本集めたお手頃体験セットをご用意しました! 1本あたり3,000円以内でブルゴーニュを堪能できますから、ブルゴーニュファンの皆さんのデイリーワインにもピッタリです。

ブルゴーニュ赤飲み比べセット

\18,249→\15,200(税別)

セット 

《セットにはこちらの商品が入っています》
ヴァンサン・エ・ソフィー・モレ・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール(定価:\3,000)
フレデリック・エスモナン・ブルゴーニュ・ルージュ・ジュヌヴリエール(定価:\3,000)
ブシャール・ペール・エ・フィス・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ラ・ヴィニェ(定価:\2,609)
シャントレーヴ・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール(定価:\3,500)
シャトー・ド・サントネイ・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ヴィエイユ・ヴィーニュ(定価:\2,600)
シャトー・ド・ラ・マルトロワ・ブルゴーニュ・ルージュ(定価:\3,540)

話題の造り手飲み比べ! ブルゴーニュの達人になれる白ワインセット

イーエックスで大人気のブルゴーニュ白飲み比べセットがパワーアップして帰ってきました! すでにバージョンは何回も新しくなっているのですから、本当にすごい人気です。ブルゴーニュ好きの仲間で集まってワイン会を開くもよし、毎日1本ずつあけてブルゴーニュ漬けの1週間を送るもよし。6本飲み比べれば、ソムリエも顔負けのブルゴーニュの達人になれますよ!

ブルゴーニュ白飲み比べセット

\20,775→\13,800(税別)

セット 

《セットにはこちらの商品が入っています》
ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ・ブルゴーニュ・シャルドネ(定価:\3,300)
ティボー・リジェ・ベレール・ブルゴーニュ・ブラン・レ・シャルム(定価:\3,200)
アンリ・ド・ヴェズレー・ブルゴーニュ・シャルドネ(定価:\3,255)
ユベール・ラミー・サン・トーバン・ラ・プランセ(定価:\5,500)
ドメーヌ・ティエリー・ドルーアン・マコン・ブシエール(定価:\2,800)
ブシャール・ペール・エ・フィス・マコン・リュニー・サン・ピエール(定価:\2,500)

真面目一筋なブルゴーニュ赤!クラシカルでエレガントなピノ

独学でビオロジー栽培を開始し、基準が厳しいエコセール認証を3年という短期間で勝ち取ったオリヴィエ・ジュアンさん。ブルゴーニュらしいクラシカルさを残しつつも、開けてすぐに楽しめるチャーミングな味わいが魅力的。ナチュラルな造りのワインにありがちな湿った香りは一切なく、ひと口飲めば口いっぱいにさくらんぼのフレッシュな果実味が広がります。シャープな酸が後味を引き締め、線の細い、エレガントな余韻が長く続きます。ブルゴーニュのエレガントなピノ・ノワールを味わいたい方に、ぜひおすすめしたいワインです。

オリヴィエ・ジュアン・ブルゴーニュ・ルージュ2013

\3,700→\3,180(税別)

 

13年熟成!並みの村名クラスをはるかに凌ぐルロワ!

ブルゴーニュファンなら胸躍らせずにはいられないルロワ。そんなルロワから届いた蔵出しのバックヴィンテージ2003年は今年で熟成13年目を迎え、驚くほど美味しいブルゴーニュワインに変身しました!飲んだ瞬間に「これがブルゴーニュ・ルージュ!?」と驚くほどの完璧な味わい。13年経った今も若々しさが溢れているんです。新鮮なフルーツの風味がギッシリと詰まり、それをマイルドな酸がきれいに包み込んで、美味しさを盛り立たせています。並大抵の村名クラスでは太刀打ちできない美味しさが味わえますよ!

ルロワ・ブルゴーニュ・ルージュ2003

\5,500→\5,480(税別)

 

DRCとも肩を並べる!絶大な人気のアルヌー・ラショー

「プチDRC」と称され、今や絶大な人気を誇るアルヌー家は、200年以上続くヴォーヌ・ロマネの名門生産者。地元の識者によるブラインド試飲では、しばしばDRC等のトップ・ドメーヌと肩を並べるほどの評価を受けているんです。今回ご紹介するニュイ・サン・ジョルジュは比較的若いうちから楽しめる一品で、果実味にあふれ、タンニンが柔らかくてバランスがとても良いんです。樽香がきつくなく、とってもエレガントなのでスルスルと飲み進んでしまうこと間違いなし!ぜひ今の内に手に入れて、「プチDRC」の魅力を味わってくださいね。

アルヌー・ラショー・ニュイ・サン・ジョルジュ2013

\7,500→\5,980(税別)

 

特級ラ・ターシュの真隣!ロマネ・コンティを彷彿とさせる味わい

イーエックスが今最も注目するブル赤の生産者、オーディフレッド。オー・シャン・ぺルドリの畑は、特級ラ・ターシュの真隣でロマネ・コンティからたった100メートルしか離れていない超・一等地。しかもこのワインを造っているオーディフレッドさんは、なんと14年もの間実際にロマネ・コンティの栽培をしていた方なんです。彼が培ったノウハウを全て注いで造ったワインは凝縮感溢れる果実味を酸味が引き締め、ミネラルも複雑に絡まりあっていてバランス抜群!ロマネ・コンティを彷彿とさせる味わいが≪8,280円≫で楽しめるとあって、世界中で奪い合いが起こっていますから、お早めに手に入れてくださいね!

オーディフレッド・ヴォーヌ・ロマネ・オー・シャン・ペルドリ2014

\8,900→\8,280(税別)

 

ロマネ・コンティのオーナー、プリューレ・ロックが愛するニュイ・サン・ジョルジュ

プリューレ・ロックといえばロマネ・コンティの共同所有者のひとり、アンリ・フレデリック・ロックさんのドメーヌとして有名です。ドメーヌ創立は1989年とごく最近にも関わらず、あっという間にブルゴーニュのカリスマ的生産者のひとりとなりました。そんなロックさんの造るこちらのワインは、チェリーのような赤い果実の香りとアールグレイの高貴な香りが広がり、口に入れた瞬間の繊細さと、飲み込んだ後に指先まで一瞬で広がるようなボリューム感とのギャップがたまりません。あまりにも人気が集中していて、プロであってもそう簡単に飲めるワインではありません。ぜひ今の内に手に入れてくださいね!

ドメーヌ・プリューレ・ロック・ニュイ・サン・ジョルジュ・1級・ヴィエイユ・ヴィーニュ2012

\17,900→\15,800(税別)

申し訳ございません。
品切れとなりました。

ブルゴーニュの王者、ジュヴレ・シャンベルタン村

ジュヴレ・シャンベルタン村の畑は粘土質を多く含むので、村全体がオレンジ色に見えるほど。この土壌で栽培したぶどうは果汁中の水分が少なくなることから、色が濃くてしっかりとタンニン(渋さ成分)を持つんです。

こうして栽培したぶどうが風格ある力強いワインとなり、「ブルゴーニュの王者」と呼ばれるようになったんです。色が濃く、はっきりと土を思わせる香りがあって、豊潤な果実味と深い飲みごたえ。この力強さに惚れ込んだナポレオンが、シャンベルタンを遠征先にまで持っていったわけですね。

最も繊細なワインを生む、シャンボール・ミュジニー

ブルゴーニュで最も繊細でしなやかなワインになるのがシャンボール・ミュジニー。白魚のような細い指を持つ女性のようにしなやかで、それでいて背筋がピンと伸びた、凛とした強さもあります。

シャンボール・ミュジニーのワインがそうした味わいになるのは、ブルゴーニュでも異例なほど土壌に石灰を多く含むからなんです。石灰分を多く含む土壌から生まれたぶどうは当然「ワインの上品さ」となるミネラルを多く含み、味わいの透明感が高くなって美味しさをより際立たせます。「レ・ザムルーズ(恋する乙女たち)」というロマンチックな名前の畑があるのも、エレガントなシャンボール・ミュジニーEらしいですね。

神に愛された村、ヴォーヌ・ロマネ

「地球上で最もピノ・ノワールの栽培に適した畑」と言われるロマネ・コンティの畑があるのがヴォーヌ・ロマネ村。さすがロマネ・コンティの近辺だけあって、村中がワイン造り(ぶどう栽培)に適した土壌を持っていることから「神に愛された村」とも呼ばれます。

ヴォーヌ・ロマネ村が神から受けた恩恵は、「若いうちからバランスがいい」という特徴としても表れています。酸が鋭すぎずにタンニンも細かく、ぶどうがよく熟すことから全てがバランスよく溶け込んだワインを生む出すことができるんですね。

詳しくはヴォーヌ・ロマネ特集にございます

謎を解くコルトンの丘を持つ、アロース・コルトン村

白ワインの銘醸地、南側のコート・ド・ボーヌ地区において唯一赤の特級ワインを生み出すのがアロース・コルトン村。村の山側に気高くそびえる丘が「コルトンの丘」と呼ばれ、ブルゴーニュを訪れる世界中のワインファンを魅了します。

この丘で赤ワインを造れば赤の特級コルトンになり、白ワインが特級コルトン・シャルルマーニュになります。どちらもミネラルをたっぷりと含んで長期熟成の代表のようなワインに仕上がりますが、やはりシャルルマーニュ大帝の名を持つ白の方が有名。シャルルマーニュ大帝が愛飲したのは白ワインでしたが、大帝にヒゲがなければこの赤ワインも喜んで飲んだに違いありませんね。

長期熟成ワインを生み出すポマール村

ジュヴレ・シャンベルタン村のように「力強さ」を持つワインになるポマール村。ジュヴレ・シャンベルタンとの違いは、タンニン(渋さの成分)よりも果実味の凝縮感が強いところです。

こってりと濃密で、なめし皮などの動物っぽさが香りに表れ、また、酸も豊富。これによって長期熟成を必要とするワインになります。それこそ美味しくなるまで10〜15年は待たなければならないほどですが、ひとたび熟成したポマールを飲めばただただその素晴らしさに脱帽するばかりです。

最南端にあり、最も注目されているマランジュ村

コート・ドール最南端にあるマランジュ村。実は制定されてまだ20年も経たない、ブルゴーニュで最も新しいワイン産地です。新しいことからまだ知名度が高くないので、お手頃な価格で手に入れることが出来るのもマランジュ村の特徴ですね。

ブルゴーニュの中では沖縄にあたるだけあって、南側の暖かい気候のおかげでマランジュ村のぶどうはスクスクと育ち、フルーティーな赤ワインが産まれます。村の中に流れる川が冷たい空気を運ぶので、フルーティーながらにきちんと引き締まった酸味も持っています。お手頃価格でブルゴーニュらしいワインを飲もうと思ったら、1番のオススメはこの村ですよ

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