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ワインについて調べる時、いくつかの本を見比べて「あれ？」と思ったことがある人はいませんか？ ワインの歴史がまだ浅い日本では、出版されている本によって地図が違っていることも珍しくないんです。
そんな曖昧な日本のワイン地図に一石を投じるのがテロワール・アトラス。今までになかった正確な地図があるだけではなく、それが見事なほど細部にわたって描かれています。
しかもこの本のすごいところは地図の正確さだけではありません。地中深くまで掘り下げているので一層一層の土壌の違いまでも細かく記載されているんです！ この本さえあれば、遠い日本でも正確に畑の構造が把握できるというわけです。
「どうしてシャブリはミネラル感があるのか？」
「どうしてジュヴレは力強いのか？」
など、地質、気候、畑の構造からしっかりと説明してくれますよ。
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●ワインは人によって美味しかったり美味しくなかったりで当たりはずれがありますが、地質学から選べば間違いありません。ブルゴーニュマニアなら隅から隅まで穴が開くほど読みまくりますよ。（女性/30代） ●友人宅で見せてもらい、どうしても欲しかったのに○mazonも○天ブックスも取り扱いが無く、諦めていたところだったのでありがたかったです。ブルゴーニュ好きなら必ず手に入れるべきバイブル。これを見ずに「テロワール」は語るものではありません！（男性/30代） |
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世界一高級な赤ワイン、ロマネ・コンティを造るドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）は、これまでメディアの取材もほとんど拒否し、取引のある業者でさえ立ち入りを厳しく制限してきました。 そのため、誰もDRCの全貌を知ることができずにいました。 ところが、ドメーヌと親交の深い著者によって、ついに全てが明らかになったんです！ 多くの写真と、豊富な取材、膨大な資料を基にDRCの畑、醸造、そして歴代のワインが語られる歴史的な1冊です。 まさか、私が生きているうちにここまでDRCを詳細に記した文献が誕生するとは思いませんでした。 ロマネ・コンティを飲みながらこの本を開けば美味しさが何倍にも膨らむのはもちろんのこと、憧れのロマネ・コンティに想いを馳せながらページをめくっても楽しめますよ！ |
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●ロマネ・コンティを飲む機会があり、「せっかく飲むならしっかり歴史背景を知ってから飲みたい」と思って色々な本を読んでみましたがこれ以上ロマネ・コンティについてわかる本はありませんでした！ おかげで最高の時間を味わいました♪（女性/40代） ●ブルファンなら憧れずにいられないDRC。ワインを買えない変わりに本で我慢……と思いましたが、ワインを我慢してでも買う価値あり！ DRCだけでなくブルゴーニュの歴史がわかりましたよ。（男性/30代） |
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あの田崎真也さんからも「日本語で紹介されるフランスワインの解説書としては画期的」と高い評価を贈られた「フランスAOCワイン事典」。 フランスのAOCほぼすべてを網羅してあるので、例えば今日飲むフランスワインについて詳しく知りたい時や、似た味わいのワインを探す時、同じ産地ではどんなワインが造られているかなどを調べるのにも便利です。 すごいのは、1つのAOCに対して1ページしっかりと情報が掲載され、しかもボトル写真が載っていること。これまではマイナーなAOCは情報が少なく、有名な産地は詳しく……という本が多かったのですが、この事典はすべて同じように情報が載っていてプロにもおすすめです。 ワインを飲んだらそのページに印をつけ、「全ページ制覇を目指す！」なんていうのも楽しそうですよ。 |
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●フランスワインをよく飲むので購入しましたが「ソムリエ試験を受ける時にこの本があれば……」と悔しくなるぐらい詳しくわかりやすかったです（笑）。もし試験がこれからなら、協会の教本よりこちらの方が圧倒的にわかりやすくていいですよ。（男性/40代） ●料理が好きではまっていったワインですが、そんな初心者の私にも読み進めやすい本でした。キッチンにおいてあり、ワインをあけるたびに眺めてます。それだけで充分楽しめますよ。（女性/30代） |
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これまでにも格付けシャトーを比較したり紹介する説明書的な本は数多く出版されてきましたが、こちらは今までの常識を覆す前代未聞の本に仕上がっています。 各シャトーごとの歴史背景、ワインの説明はもちろんのこと、まるで博物館を見ているかのような美しい写真とともに解説を楽しめる前代未聞の格付け図鑑！ 1ページ1ページ、めくるごとに魅入ってしまう素晴らしさです。 1855年、ナポレオン三世の勅命によって格付けされたシャトーを、150年の歴史とともに楽しむことが出来ます。 格付けシャトーのワインを評論家の点数や評価だけで味わうより、この本を読んで歴史背景や物語ごと味わった方が数倍美味しく飲むことができますよ！ |
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●ひとつひとつのシャトーに外観や畑、セラーの写真に合わせて細かな説明があり、ボルドー好きにはたまらない一冊。次は何を飲もうか考えながら眺める至福。（男性/40代） ●写真がキレイ！ 参考書になれば〜と思って買いましたが、ボルドーの写真集としても楽しめました！ （女性/20代） |
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