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ミッシェル・ゲラール・ルージュ・ド・バシャン２００３天才シェフ × ペトリュス、≪2,980円≫の夢のコラボレーションワイン！
30年もの間3つ星を守り続ける天才シェフ、ミッシェル・ゲラール サンテミリオンのトップシャトー、シュヴァル・ブラン。 そんな3人がタッグを組んだドリーム・チームがすごいワインを造りました！ これほど贅沢なメンバーが集まればボルドー最高の超高級ワインだって造れるのに、3人は「レストランで気軽に飲んで欲しい」と2000円台で手に入るワインを産み出したんです！ もちろんお手頃な価格でも、ワイン造りには一切妥協しません。どんなお料理にもピッタリと寄り添う素晴らしいワインに仕上がりました。 日本にはわずかな本数しか輸入されない貴重なワインですから、売り切れてしまう前に手に入れて下さいね！ ------------------------------------------------------------------------- フランスを代表する銘醸地ボルドーで、最高値で取引されるシャトー・ペトリュス。お値段は10万円を超え、天候に恵まれた年なら1本100万円以上になる超高級ワインです。 そんなボルドーNo1シャトー、ペトリュスが天才シェフと手を組んでビックリするほどリーズナブルなワインを産み出しました！ 天才シェフというのは、フランス南西地方で3つ星レストランを経営するミッシェル・ゲラールさん。 アラン・デュカスさんやジョエル・ロブションさんのように日本に姉妹店を持っていないので日本での知名度は高くありませんが、30年に亘って3つ星を守り続ける実力の持ち主です。本場フランスでの知名度はNo.1でデュカスさんをはじめ数多くのカリスマ・シェフを育てた、知る人ぞ知る天才シェフなんです。 ゲラールさんが作り出す美味しい料理は多くの美食家から愛されていますが、ペトリュス最高醸造責任者だったジャン・クロード・ベルーエさんもその1人。ご実家が近くとあって頻繁にレストランを訪れていました。 天才シェフと天才醸造家のお2人ですから、何か通じるものがあったんでしょう。すぐに意気投合して仲良くなり、しばらくして「ゲラールさんのお料理に合うワインを造ろう」と盛り上がったんです。 ところが、ゲラールさんもベルーエさんも本業が忙しく、新しいワイン造りに専念することができません。いろいろと考えた末に、信頼できる醸造家に手伝ってもらうことにしました。 その醸造家が、ピエール・リュルトンさん。なんとこの方、サンテミリオンの頂点に君臨する、シュヴァル・ブランの最高醸造責任者！ しかも現在は世界最高の甘口ワインを産み出すシャトー・ディケムの社長も任される方なんです。 こうして『天才シェフ × ボルドー最高級のペトリュス × サンテミリオンのトップシャトー』という、最高に贅沢なドリームチームが誕生！ こんなに贅沢なメンバーなら1本が数十万円という超高級ワインを造ることもできるのに、3人は「もっと気軽に楽しめるワインを造りたい」と、リーズナブルなお値段にもこだわりました。 もちろん、お手頃価格といっても3人の天才はワイン造りに一切妥協せず、素晴らしいワインを造り上げました！ グラスを持つ手が見えないほど深い色調のワインからは、ブルーベリージャムのような凝縮感たっぷりのフルーツの香りがどんどん溢れてきます。全身を包み込むような柔らかな果実味はペトリュスのよう！ ワインを口に含めば、期待を裏切らない濃厚な果実味があって飲み応えも抜群ですよ。 しっかりと濃厚なワインなのに、飲み込んだあとにはワインの香りがやさしく全身を包み込み、ゆっくりと消えていきます。この上品な余韻はまるで高級なボルドーワインのようです。 ワインだけで味わっても美味しく楽しめますが、とにかくお料理との相性が抜群なんです。どんな料理にもワインがそっと寄り添い、料理の味を引き立てながら最後まで美味しく飲めるワインに仕上がっています。 唯一の欠点といえば、手に入りにくいことですね（泣）。もともとゲラールさんのレストランで振舞うために造られているので、日本にはわずかな本数しか輸入されていないんです。 2,000円台で最高に贅沢なドリームチームのワインが味わえるとあって、ご紹介する度に10本、20本とまとめて買われる方が多く、すぐに売切れてしまいます。このチャンスにぜひまとめて買いおきしておいて下さいね！ |
ミッシェル・ゲラール・ルージュ・ド・バシャン２００３
Michel Guerard Rouge De Bachen 2003
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