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ドメーヌ・ベルナール・ドラグランジュ・オークセイ・デュレス・ルージュ１９９０幻の1990年が《3,980円》！ 蔵出しブルゴーニュがお買得
ところが、なんと《3,980円》という信じられない価格で手に入るブルゴーニュワインがあったんです！ 本日ご紹介するドメーヌ・ベルナール・ドラグランジュのオークセイ・デュレス。ドメーヌの地下セラーに70万本もの膨大なストックを持つ古酒専門の造り手で、飲み頃になるまでドメーヌのセラーで静かに熟成させた1990年ヴィンテージをついに出荷してくれたんです！ 20年近い熟成を経て若さと熟成感が絶妙に絡まりあう、まさに飲み頃のピークにあるワインです。こんなに美味しいのに若いヴィンテージと変わらないお値段だなんて本当に信じられません！ 古酒ファンの皆さんはもちろんのこと、このお値段なら古酒デビューの1本にもピッタリ。3,000円台で幻の1990年ブルゴーニュを手に入れるチャンスをどうぞお見逃しなく！ -------------------------------------------------------------------------- 天候に恵まれた良年が続き「黄金の90年代」と呼ばれるブルゴーニュの中でも、最も偉大なヴィンテージといえば1990年を置いて考えられません。 例えば1990年のロマネ・コンティは1本150万円！ 同じように評価の高い1996年でさえ100万円ですから、やはり1990年は良年の中でも特別な超良年なんです。 以前、旧友のワイン仲間と話し合った時にも「『黄金の90年代』では1990年が1番」という意見で一致しました。でも、20年も前のグレイトヴィンテージなために入手困難で、通称「幻の1990年」。奇跡的に手に入ったとしても、とにかく高くて手が出ません（泣）。 ところが、そんな1990年ヴィンテージを《3,980円》で味わえるブルゴーニュワインがあったんです！ しかもドメーヌ蔵出しですから、熟成状態は完璧。 このワインを造っているのはベルナール・ドラグランジュというドメーヌ。日本に輸入されるようになってまだ1年も経っていないために知名度はまだ低いのですが、広大な地下セラーに70万本もワインを熟成させている古酒専門の造り手なんです。 そんな膨大なストックの中からリリースされたのが、本日ご紹介するオークセイ・デュレスの1990年ヴィンテージです。 もともとオークセイ・デュレスは若いうちは固く閉じこもり、美味しくなるまでに7〜8年は熟成させなくてはいけない根気のいるワイン。 天候に恵まれた1990年ヴィンテージは、ブルゴーニュヴィンテージの第一人者ジャッキー・リゴーさんも「50年後まで楽しめる偉大なヴィンテージ」と大絶賛するほど長期熟成のヴィンテージですから、飲み頃になるまでに7〜8年どころか倍以上の年月が必要だったんです。 18年もの熟成を経た1990年ヴィンテージのオークセイ・デュレスは、若い頃固く閉じこもっていたなんて想像もできないほど見事なワインに変身しました。 グラスに注ぐと、20年近く経っているというのに若々しいルビー色をしていて驚きます。時間が止まっていたかのような新鮮な色合いは、ドメーヌのセラーで静かに熟成していたからこそ。 一口飲めば、ブルゴーニュらしいカシスやブルベリーなどの風味にバラの花束のような華やかさも加わって、口の中いっぱいに広がります。その奥から、スパイスやなめし皮の香りがどんどん表れ、まるで香りの洪水！ あっという間にワインの複雑な香りに包み込まれるんです。 舌触りは高級なシルクのようで、ワインがスルリと喉を通って体中に染み渡っていきます。そして体の中にワインが入りこむと一気に体中にワインが広がるんです。20年近い封印を解かれ、果実味や酸味、熟成感が絡まりあいながら体中に染み込んでいき、思わず目を閉じてウットリとしますよ。 こんなに美味しくなるとわかっていても18年も熟成させるほど気長に待てません。しっかり飲み頃まで熟成させてくれた上に《3,980円》で手に入るなんて、本当に奇跡的です！ 1990年ヴィンテージは貴重な上に人気が高く、お値段の高騰も天井知らず。最近は若いヴィンテージでさえ3,000円台では村名クラスを買うことができませんから、幻の1990年ブルゴーニュを3,000円台で手に入れるチャンスを、どうぞお見逃しなく！ ※まだ少しだけ若さが残っていますから、召し上がる30分〜1時間前に抜栓をして美味しくなるのを待ってくださいね。時間とともにゆっくりと変化する幻の1990年ワインの味わいをご堪能下さい。 |
ドメーヌ・ベルナール・ドラグランジュ・オークセイ・デュレス・ルージュ１９９０
Dm. Bernard Delagrange Auxey Duress Rouge 1990
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