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ドメーヌ・デュ・グラン・クレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール２００３ロマネコンティを手がけた天才が、マルゴーの樽でワインを造った！
そんなロマネ・コンティの味と伝統を支えてきた栽培責任者エルヴェ・ルフェレールさんが、南仏で造ったワイン。それが本日ご紹介するグラン・クレスです。 しかも醸造に使われているのはシャトー・マルゴーが使用した最高級のオーク樽だというんです。なんという贅沢さでしょう！ それなのに、お値段は3,000円台。この美味しさとお手頃さに人気が集中し、イーエックスでは今年の上半期ランキングで堂々の1位に輝きました。 自分が飲むために、急な来客時や、ちょっとした贈り物に備えて数本、まとめて箱ごと買っておきたいグラン・クレスです！ -------------------------------------------------------------------------- 世界最高の赤ワイン、ロマネ・コンティ。誰もが憧れる赤ワインですよね。そのロマネ・コンティで長年、ぶどうを栽培し続けてきた天才栽培家がいるんです。5年間栽培責任者を務めてきたエルヴェ・ルフェレールさん。世界最高の赤ワインを手がけた経験を活かして、南仏でワインを造りました！ ロマネ・コンティといえば、1本が数百万円（泣）！ 200年以上も「世界最高の赤ワイン」の地位に君臨し続けてきたのですから、まさに奇跡のワインですね。 そんなロマネ・コンティの最高級の品質と伝統を影で支えていたのが、栽培責任者だったエルヴェ・ルフェレールさんでした。彼のワインが3,000円台で味わえるんです。こんなお買得なことはありません！ しかも醸造に使われているのは、なんとあのシャトー・マルゴーの古樽。ボルドーのトップシャトー、マルゴーが使っている樽といえば超一流の最高級品です。こんな貴重な樽を手に入れることができるのも、世界最高の赤ワインを手がけていたという経歴のおかげです。 ロマネ・コンティを退職したあと、ルフェレールさんが選んだ新天地は南仏コルビエールでした。ここでロマネ・コンティ時代の経験を活かしてぶどうを育て、シャトー・マルゴーの古樽を使って造られているのが本日ご紹介するワイン、グラン・クレスです。 このワイン、グラスに注いだ瞬間にいきなり「えっ！？」と驚かされます。太陽をしっかり浴びて濃厚に出来る南仏ワインは、グラスの底が見えないほど濃い色をしているのが一般的ですが、グラン・クレスは色が明るくグラスを持つ手が見えるんです。 「もしかして薄いのかな……」と不安に思いながら鼻を近づけると、グラスからはたっぷりと果実の香りが溢れてきます。色は明るくても香りのボリュームは見事！ 不安が一気に吹き飛んで期待で胸がいっぱいになります。 一口ワインを飲めば、それはもう夢見心地！ 口中にカシスやブルーベリーを頬張ったような果実味が広がったかと思うと、その奥から柔らかいタンニンとコクが湧き出てきます。 さすがルフェレールさんは世界最高のロマネ・コンティを手がけていた天才栽培家。暑い南仏では酸がボヤけやすいのですが、ルフェレールさんはしっかりと酸が乗ったぶどうを収穫するために、あえて涼しい山頂でぶどうを育てているんです。だから、南仏ワインと言っても色が濃厚になりすぎないんですね。 果実味と酸が織り成す絶妙なハーモニーを楽しみながらワインを飲み込むと、今度はシャトー・マルゴーの古樽によって生まれる、ほんのりと香ばしい風味が広がります。この心地よいロースト香が胃を刺激するんですよね。思わずお肉が食べたくなってしまいます（笑）。 私も1度飲んですぐにファンになってしまったワインですが、イーエックスには本当に多くのこのワインのファンがいて、今年の上半期ランキングでも堂々の1位を獲得しました。 1本が数百万円というロマネ・コンティの味を長年支えた天才栽培家のワイン、グラン・クレス。しかも醸造に使われるのはシャトー・マルゴーの古樽。これが3,000円台で味わえるのですから、本当にお買得ですね！ お客様がいらっしゃる特別な日や、ゆっくり夕飯を食べれる週末、ちょっとした贈り物にもピッタリなワインです。1〜2本ではすぐに「また買いなおさなくては！」となってしまいますから、ぜひまとめて箱ごと買い置きしておいて下さい！ |
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ドメーヌ・デュ・グラン・クレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール２００３
Dm. du Grand Cres Corbieres Cuvee Majeure 2003
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