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ワイン・ショップ、イーエックスドメーヌ・ウィリアム・フェーヴル・シャブリ・特級・レ・クロ2015

Dm. William Fevre Chablis Grand Cru Grand Cru les Clos 2015

フランス>ブルゴーニュ / ブーグロ / 【白】 / 【シャルドネ】


\ 15,900 → \ 12,800 (税別)     

モンラッシェを抑え「世界一の白」に選ばれた、最高のシャブリ!

   
「世界一の白」といえば、皆さんはどんなワインを思い浮かべますか?

真っ先に思い浮かぶのは特級モンラッシェではないでしょうか。モンラッシェはお値段の高さでは世界一。DRCやルフレーヴのモンラッシェなら1本が40〜50万円にもなる超高級ワインです。

もしくは「白ワインの皇帝」と呼ばれるコルトン・シャルルマーニュを思い浮かべる方もいらっしゃるかもしれません。モンラッシェほどではないものの、コルトン・シャルルマーニュも高評価を贈られるだけあってかなりのお値段。コシュ・デュリやルーミエに至っては10万円以上してしまいます。

ところが、数十万円になる特級モンラッシェやコルトン・シャルルマーニュを抑えて「世界一」の座を勝ち取ったのは、なんと1万円で手に入るシャブリだったんです!

ウィリアム・フェーヴルが造るシャブリ特級レ・クロ。このワインを世界一に選んだのは、フランスで最も権威あるワイン評価本「クラスマン(現ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス」を創刊したお二人。世界有数のテイスターであるミッシェル・ベタンヌさんとティエリー・ドゥソーヴさんです。

お二人はこれまでに飲んだ全てのワインの中から「最高の白ワイン」を4本選んで発表しました。4本のうち3本はエグリ・ウーリエやジャクソンなどのシャンパーニュです。

つまり、唯一白ワインで選ばれたのは、このシャブリだけ!

特級モンラッシェやコルトン・シャルルマーニュなど、そうそうたる高級ワインを抑えて「世界一」に選ばれたのが1万円台のシャブリなんですから、世界中の関係者は大騒ぎです。

生産量が少ないためにもともと品薄でしたが、このニュースが広がると世界中のワインショップからウィリアム・フェーヴルのワインは姿を消し、今でも品薄な状態が続いています(泣)。

本日ようやく2015年を入荷出来ましたから、ぜひこの機会に世界一の白ワインをご体験下さい。普通の白ワインとは全く違う味わいにビックリしますよ。

グラスから溢れる香りは甘く熟したトロピカルフルーツのよう。シャブリといえば辛口ワインの代名詞ですが、香りはまるで温かい産地で造られたような、南国の香りにあふれているんです。

濃厚なフルーツの香りに酔いしれながら一口飲めば、口当たりは柔らかく滑らか。トロリと流れ込んだワインは熟したフルーツの風味のように凝縮感があり、口の中いっぱいにジューシーな美味しさが広がります。

ところが、次の瞬間にはシャブリらしいキレのある爽快な酸やミネラルが顔を出し、濃密なフルーツの風味を綺麗に洗い流してくれて、後味は見事に「辛口白ワイン」になっているんです。

豊富な酸とミネラルは一点の曇もなく透き通っていて、飲めば飲むほど透明感のある美味しさに引きこまれます。この美味しさには辛口評価のベタンヌさんとドゥソーヴさんも「この世で最も純粋な味わいの白ワインだ」と大絶賛!

しかも、大きなグラスで飲めば美味しさはさらに膨らんで、ハチミツのような甘い香りを開かせながら、旨味のあるコクまで出てくるんです。「シャブリ=スッキリした辛口白ワイン」と思っていると、全く違う美味しさに目を丸くしてしまいますよ。

シャブリとは思えない甘いトロピカルな香りと、透明感のある爽快な味わい。シャブリらしさとそうでない味が見事に融合して、楽しい裏切りと期待以上の美味しさが味わえる素晴らしさ。

1本のシャブリにこれほど驚かされるなんて想像も出来ませんでした。これが数十万円にもなる特級モンラッシェを抑えて「世界一」に選ばれたシャブリの美味しさです!

ずっと品薄な状態が続いているためになかなか安定して入荷出来ませんが、今回2015年ヴィンテージを入荷出来ました。「世界一」に選ばれた白ワインを1万円台で体験出来るこのチャンスを、どうぞお見逃しなく!

ドメーヌ・ウィリアム・フェーヴル・シャブリ・特級・レ・クロ2015

Dm. William Fevre Chablis Grand Cru Grand Cru les Clos 2015


\ 15,900 → \ 12,800 (税別)     

 


商品コード  7828197
生産者  ドメーヌ・ウィリアム・フェーヴル
ヴィンテージ  2015
銘柄  ブーグロ
国>地域  フランス>ブルゴーニュ
タイプ  【白】
容量  750ml
品種  【シャルドネ】
合う料理  
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