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ワイン・ショップ、イーエックスクリストフ・シュヴォー・ヴォーヌ・ロマネ2015

Christophe Chevaux Vosne Romanee 2015

フランス>ブルゴーニュ / ブルゴーニュ / 【赤】 / 【ピノ・ノワール】


申し訳ございません。ただ今品切れとなっております。

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衝撃のWロマネ・コンティ! 世界にふたつとないヴォーヌ・ロマネ

  
ワインファンなら「一度は飲んでみたい」と憧れるロマネ・コンティ。ワインショップに並ぶことも無いため、実物を見たことがある方もほとんどいらっしゃらないのではないでしょうか。

私たちと同じように、ロマネ・コンティに憧れてやまない人たちがいます。それが、ワインを造る世界の醸造家たち。

醸造家であれば、世界一のロマネ・コンティがどうやって造られているかを知りたくなるのは当然ですよね。

ところが、ロマネ・コンティは醸造家の見学どころか、メディアの取材でさえお断り。ドメーヌの中がどうなっているのか、どうやって造っているのかは、公表されている一部のデータでしか知ることが出来ません。

そのため「ロマネ・コンティで働いていた」という醸造家はそれだけで注目を集めているんです。最近は「ロマネ・コンティを造っていた醸造家のワイン」を日本でも見かけるようになりましたよね。

そんな中、すごいワインがありました!

このワインを造っているのは、ロマネ・コンティのノウハウを持つ「2人」の醸造家に育てられたクリストフ・シュヴォーさん。

クリストフさんは30年間ロマネ・コンティを造り続けた伝説の醸造家ベルナール・シュヴォーさんの四男として生まれ、子供の頃からワイン造りを叩きこまれました。

ベルナールさんは「ロマネ・コンティの礎を築いた」と言われるほどの方で、実はお母さまもロマネ・コンティの醸造家。つまり、クリストフさんはロマネ・コンティの畑を遊び場に育ったサラブレッドなんです。

ワイン造りの基礎をお父さまから叩きこまれたクリストフさんは、24歳で修行に出ます。その修行先は、ロマネ・コンティの経営者アンリ・フレデリック・ロックさんが切り盛りするドメーヌ・プリューレ・ロック。

クリストフさんはロックさんの元で栽培や醸造など実践的なワイン造りを10年かけて教わりました。

ロマネ・コンティの礎を築いたお父さまから、ワイン造りの基礎を、
ロマネ・コンティのオーナーから、実践的なワイン造りを。

クリストフさんはロマネ・コンティのノウハウを持つ醸造家からダブルで指導を受けたんです。

さらに、四男であるクリストフさん、アドバイスをしてもらう3人のお兄さまたちもみんなロマネ・コンティの醸造家!

「誰に聞いてもロマネ・コンティのやり方しか教えてくれない」
「おかげでロマネ・コンティのやり方しか知らない」

というのがクリストフさんの悩みですが、そんな贅沢なことを言えるのは世界でもクリストフさんだけですよね(笑)。

そんな「ロマネ・コンティの申し子」が、ロマネ・コンティと同じ造り方で完成させたのがこのワインです。

「いったいどんなワインだろう」と期待に胸を膨らませながら飲んでみると、たった一口で別世界に連れて行かれるような、衝撃的な美味しさなんです!

舌の上でワインが溶けると口の中いっぱいにフルーツの風味が広がり、それが消えていくと旨味がグングンと沸き上がってきます。そのまま口の粘膜を通って全身の毛細血管がこのワインで染まるよう。見事なボリュームに圧倒されます。

あっという間に全身がこのワインで満たされ、あまりの美味しさに「これは全身で味わっておかなくては」と、目を閉じてじっと固まってしまいました。

もしロマネ・コンティがヴォーヌ・ロマネを造っていればこんな味わいに違いありません!

ロマネ・コンティの申し子が、そのノウハウを注ぎ込んで造ったヴォーヌ・ロマネを、ぜひ皆さんもご体験下さい。これが《7,580円》で味わえるんですから信じられませんよ。

欠点があるとすれば、ロマネ・コンティよりも生産量が少ないこと。そのため日本に輸入されるのもわずかな本数だけなんです(泣)。

売り切れてしまえばいつ再入荷出来るかわかりませんから、今のうちに2本でも3本でもまとめ買いしておいて下さいね。

クリストフ・シュヴォー・ヴォーヌ・ロマネ2015

Christophe Chevaux Vosne Romanee 2015


申し訳ございません。ただ今品切れとなっております。

商品問い合わせ

 


 


商品コード  7827644
生産者  クリストフ・シュヴォー
ヴィンテージ  2015
銘柄  ブルゴーニュ
国>地域  フランス>ブルゴーニュ
タイプ  【赤】
容量  750ml
品種  【ピノ・ノワール】
合う料理  

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