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ワイン・ショップ、イーエックスプティ・パヴェイユ2014

Petit Paveil 2014

フランス>ボルドー / マルゴー / 【赤】 / 【カベルネ・ソーヴィニヨン】


\ 1,660 → \ 1,480 (税別)     

マルゴーの気品と、たくましさの素晴らしいバランス

   
今回ご紹介するのは、近年高評価を受けるシャトー、パヴェイユ・ド・リューズが2006年より造り始めたスタンダード・ボルドー。なんと≪1,000円台≫で味わえてしまうんです!

パヴェイユ・ド・リューズは6代にわたって家族経営を続ける名門。近年、非常に高い評価を受けているシャトーなんです。辛口評価で有名なパーカーさんも2002年にわざわざシャトーを訪れ、パーカーポイント90点以上を連発しているほど。

そんなシャトー・パヴェイユ・ド・リューズが造るプティ・パヴェイユはただものではありません!ACマルゴーではありますが、なんとシャトー近くのメドック地区に広がる自社畑のブドウだけを使用しているんです。

手作業で未熟なブドウをひとつひとつ丁寧に取り除き、新樽を50%も使用してワインを熟成させています。新しい樽を使用することでワインにより濃厚さや厚みを出すことができるのですが、樽はとっても高価で1つ10万円を下りませんから、スタンダードクラスとはいえ、いかに贅沢に造られているかがわかります。

こちらのワインはメルロー70%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%で造られているのですが、抜栓してみるとこれがメルロー主体なの?!と驚くほど、カベルネの紫のニュアンスがたっぷりと漂ってきます。カシスリキュールを思わせる凝縮感やプルーン、ブルーベリーのような濃厚で甘く熟した果実味がどんどんあふれ出してくるよう。樽からくる香ばしさの中にはほんのりとしたハーブの爽やかな香りが溶け込んでいて、その複雑さはとても1,000円台のワインとは思えません。

一口飲めば、とたんに濃密な果実味が口いっぱいに広がります。タンニンはきめ細かく、丸みのあるボリューム感に包みこまれ、飲み込んだ後には落ち着いた旨みがじわっと広がり、その余韻にいつまでも浸っていたくなってしまうほど。濃厚で柔らかい味わいを美しい酸がきれいに引き締める、マルゴーらしい気品あふれるワインに仕上がっていますよ。

これだけ贅沢な味わいにも関わらず、≪1,000円台≫というのが驚きですよね。ぜひまとめ買いをして、このエレガントな飲みごたえを堪能してくださいね!

プティ・パヴェイユ2014

Petit Paveil 2014


\ 1,660 → \ 1,480 (税別)     

 


商品コード  7827566
生産者  プティ・パヴェイユ
ヴィンテージ  2014
銘柄  マルゴー
国>地域  フランス>ボルドー
タイプ  【赤】
容量  750ml
品種  【カベルネ・ソーヴィニヨン】
合う料理  
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