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ワイン・ショップ、イーエックスシャトー・ド・フォンベル2013

Ch. de Fonbel 2013

フランス>ボルドー / サンテミリオン・グラン・クリュ / 【赤】 / 【メルロー】


\ 3,800 → \ 2,980 (税別)     

オーゾンヌのオーナーが手掛ける、《2,980円》のお値打ちボルドー!

   
イーエックスのランキングでも堂々の1位に輝いたことのある、大人気のシャトー・ド・フォンベル。本格ボルドーの味わいをたっぷりとご堪能いただけるワインです。最近ではワイン専門誌でも紹介されるようになってさらに知名度があがってきていますが、お値段は《2,980円》と大変お手頃なんです!

グラスに注ぐとしっかりと色が深く、この濃さにまず驚かされます。5年の熟成を経てグラスの縁はレンガ色を帯びているものの、早飲みタイプの赤ワインを熟成させたような色の薄さはこれっぽっちもありません。早飲みタイプの場合、色が薄くなると味わいにも衰えが見えてきてしまうものですが、フォンベルは充分に色が濃く、この色を見ればフォンベルへの期待もどんどん膨らんでしまいます。

グラスからは香りが溢れ、良質なボルドーならではのアロマが次から次へと出てきます。濃厚なドライフルーツの香りに、高級シガーボックスの蓋を開けた瞬間のような香り、マッシュルームに黒トリュフ……。

一口飲めばこの香りがさらに広がり、甘草やなめし皮の香りも表れて、まさにボルドーのお手本のよう。

ラベルを見ないでこのワインを飲めば、誰もが熟成した特級ワインだと思うに違いありません。私自身もスタッフ達とこのワインを試飲して、「これが2,000円台なんて反則!」と叫んでしまいました(笑)。

普通、小さなプチシャトーのボルドーワインは、熟成してもなかなかここまでは美味しくなりません。どうしてシャトー・ド・フォンベルだけがこんなにもしっかりとした味わいを楽しませてくれるんでしょう?

実はシャトー・ド・フォンベルには美味しくなる理由がちゃんとあるんです。

その理由は、フォンベルのオーナーが、シャトー・オーゾンヌのオーナーのアラン・ヴォーティエさんだということ。オーゾンヌといえばシュヴァル・ブランと並んでサンテミリオンに君臨するトップシャトーです。

しかも、オーゾンヌと同じなのはオーナーだけではありません。なんとフォンベルの醸造も、オーゾンヌの醸造チームが行っているというんです。なんという贅沢さでしょうか!

さらにフォンベルは、畑の位置も美味しい理由の1つに挙がります。フォンベルの畑はシャトー・オーゾンヌの真隣。このあたりはパヴィやマグドレーヌなど、サンテミリオンの一流シャトーがひしめくサンテミリオン・コートと呼ばれる台地にあります。

ここの石灰質土壌によるミネラルがワインにしっかりとエレガントさをもたらしてくれるんですね。熟成してもこれだけ活き活きとした生命力を感じさせるのは、この土壌から吸収したミネラルのおかげなんです。

フォンベルはテロワールの恩恵を授かったぶどうで、超一流のオーゾンヌ醸造チームがワインを造っていますから、美味しくないわけがなかったんです。

ご紹介して以来、リピーターが絶えないシャトー・ド・フォンベル。根っからのブルゴーニュ党という方にもお召し上がりいただきたい、大人気のボルドーワインです!

シャトー・ド・フォンベル2013

Ch. de Fonbel 2013


\ 3,800 → \ 2,980 (税別)     

 


商品コード  7827488
生産者  シャトー・ド・フォンベル
ヴィンテージ  2013
銘柄  サンテミリオン・グラン・クリュ
国>地域  フランス>ボルドー
タイプ  【赤】
容量  750ml
品種  【メルロー】
合う料理  
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