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ワイン・ショップ、イーエックスクリストフ・シュヴォー・ニュイ・サン・ジョルジュ2014

Christophe Chevaux Nuits-St.-Georges 2014

フランス>ブルゴーニュ / ブルゴーニュ / 【赤】 / 【ピノ・ノワール】


申し訳ございません。ただ今品切れとなっております。

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衝撃のWロマネ・コンティ! 世界にふたつとない異例のワイン

  
ワインファンなら誰もが憧れる世界最高の赤ワイン、ロマネ・コンティ。実は、ロマネ・コンティに憧れるのは私たちワインファンだけではありません。

ワインを造る醸造家にとっても、ロマネ・コンティは特別な存在なんです。

ワインを造っている以上「世界一のロマネ・コンティをどうやって造っているのか知りたい」と思うのは当然で、ロマネ・コンティを造るDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)で学びたいと願う醸造家は世界中にいるんです。

でも、当のロマネ・コンティは狭き門。醸造家どころか、メディアの取材でさえ受け付けません。

「ロマネ・コンティを造っていた醸造家」が注目されるのはそのためで、最近は日本でも「ロマネ・コンティを造っていた醸造家のワイン」を見かけるようになりました。

そんな中、今日はすごいワインを入荷しました。なんとロマネ・コンティのノウハウを持つ2人の醸造家に育てられたクリストフ・シュヴォーです!

クリストフ・シュヴォーさんを育てた一人目は、お父様であるベルナール・シュヴォーさん。30年間ロマネ・コンティを造り続けて「ロマネ・コンティの礎を築いた」と言われる伝説の醸造家です。

ベルナールさんは定年して一線を退いた後にもロマネ・コンティから頼まれ、アドバイザーとして働き続けたほどの方でした。

そんなお父様からワイン造りの基礎を教えこまれるなんて、これ以上贅沢な英才教育はありませんね!

さらに、クリストフさんは24歳になると、ある人の元へ修行に出ます。それがロマネ・コンティのオーナー、プリューレ・ロックさん。ロックさんの元で10年かけて、クリストフさんは栽培や醸造など実践的なワイン造りを身につけました。

ワイン造りの基礎は、30年ロマネ・コンティを造り続けたお父様から。実践的なワイン造りは、ロマネ・コンティのオーナーから。

ダブルで指導を受けたクリストフさんは、まさに「ロマネ・コンティの申し子」です!

クリストフさんの悩みはただひとつ、「ロマネ・コンティのやり方しかわからない」ということ。そんな贅沢な悩みを持てる醸造家はクリストフさんしかいませんよね(笑)。

こうして「ロマネ・コンティのやり方しかわからない」というクリストフさんが造り上げたのが、本日入荷出来たクリストフ・シュヴォーです。

「いったいどんなワインなの!?」とワクワクしながら試飲してみると、一口飲んだ瞬間にビックリして言葉を失ってしまいました。まさしくロマネ・コンティを飲んだ時と同じ衝撃です!

口当たりは驚くほどしなやかで、どこにも引っかかることなくスルリと喉まで流れます。とろけるようなフルーツの風味は体温で温まると旨味が溶け出し、ジワーッと体中に広がっていくんです。

溶けたワインから広がった旨味はいつまでも消えることがなく、そのまま粘膜を通って全身に広がるよう! あっという間に体中がこのワインで満たされていました。

ワインの仕事をしている私でもロマネ・コンティを飲んだ経験は数えるほどしかありませんが、このワインにはロマネ・コンティと同じ「全身を包まれるスケールの大きさ」があります。

一口飲んだだけであっという間に全身がワイン一色に染まりますから、皆さんもこのワインを飲む時は最初から気合を入れておいて下さいね(笑)。

特級ワインしか造らないDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)がニュイ・サン・ジョルジュを造ることはありませんが、もしニュイ・サン・ジョルジュを造ればきっとこんなワインに仕上がるに違いありません!

この美味しさが《5,980円》で味わえるなんて夢のようです。ただ、このワインの唯一の欠点は、ロマネ・コンティよりもずっと数が少ないこと。

ロマネ・コンティの申し子が、ロマネ・コンティのノウハウを注ぎ込んで造り上げたニュイ・サン・ジョルジュを《5,980円》で手に入れるチャンスです!

飲んでから「もう1本買おう」と思っても、次はいつ手に入るかわかりませんから、おかわりする分も合わせてまとめ買いしておいて下さいね。

クリストフ・シュヴォー・ニュイ・サン・ジョルジュ2014

Christophe Chevaux Nuits-St.-Georges 2014


申し訳ございません。ただ今品切れとなっております。

商品問い合わせ

 


 


商品コード  7827342
生産者  クリストフ・シュヴォー
ヴィンテージ  2014
銘柄  ブルゴーニュ
国>地域  フランス>ブルゴーニュ
タイプ  【赤】
容量  750ml
品種  【ピノ・ノワール】
合う料理  

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