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ワイン・ショップ、イーエックスエリック・ルイ・ソーヴィニヨン・ブラン2015

Eric Louis Sauvignon Blanc 2015

フランス>ヴァル・ド・ロワール / / 【白】 / 【ソーヴィニヨン・ブラン】


申し訳ございません。ただ今品切れとなっております。

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ワイン専門各誌が軒並み高評価!《1,980円》の「星の王子さま」ワイン

  
「星の王子さま」をモチーフにした愛らしいラベルが印象的なこちらの白ワイン。造っているのはサンセールで活躍する若き当主、エリック・ルイさんです。

サンセールで1860年からぶどう栽培を営む歴史あるルイ家ですが、1996年に家業を継いだ4代目・エリックさんはブドウ栽培から醸造まで大改革を行いました。

そのきっかけとなったのが、小学生の時以来、およそ20年ぶりに読み返した「星の王子さま」だったんです。

「本当に大切なものは目に見えない」というキツネの有名なセリフは、エリックさんにワイン造りにおいて、知識や先入観にとらわれることなく、素直な心で「感じる」ものを大事にしようと決心させました。

そこでエリックさんは醸造設備を刷新し、ブドウは化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない、きわめて厳格なリュット・レゾネ栽培に切り替えました。収穫はすべて手摘みで行い、天然酵母のみで発酵を行っています。

そうやって手間をかけて造られたエリックさんのワインは、その美味しさと品質の高さで人気が急上昇!「ワインスペクテーター」や「デカンター」誌などがこぞって高評価を贈るようになったんです。

サンセールのソーヴィニヨン・ブランといえば、柑橘系の香りがしっかりとあり、シャープな酸を持つきりっとした味わいが特長なのですが、エリックさんのワインは一味違います!

レモンやゆずを思わせる柔らかな柑橘系の香りに、トロピカルフルーツのようなフルーティさを感じられる風味。ブドウの実を枝からひとつひとつ丁寧に取り除いてワインを造っていますから、青っぽさを感じさせない透明感のある飲み口に仕上がっているんです。

飲み込んだあとには滑らかな酸に堅過ぎないミネラルがたっぷりと感じられ、すぐに次の一口が飲みたくなってしまいます。飲んでいて疲れない、心がほっと休まるようなワインですよ。

お野菜や貝類などとの相性は抜群で、山菜とも合いますから、和食にも無理なくすんなりと馴染みます。レストランさんからの人気も高く、入荷してもすぐ売り切れてしまうんです。

ピュアでナチュラルな美味しさが魅力的なエリックさんのワイン。ぜひお早目に手に入れてくださいね!

エリック・ルイ・ソーヴィニヨン・ブラン2015

Eric Louis Sauvignon Blanc 2015


申し訳ございません。ただ今品切れとなっております。

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商品コード  7826846
生産者  エリック・ルイ
ヴィンテージ  2015
銘柄  
国>地域  フランス>ヴァル・ド・ロワール
タイプ  【白】
容量  750ml
品種  【ソーヴィニヨン・ブラン】
合う料理  

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