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ワイン・ショップ、イーエックスニコラ・フォール・ブルゴーニュ・ルージュ2014

Nicolas Faure Bourogogne Rouge 2014

フランス>ブルゴーニュ / ブルゴーニュ / 【赤】 / 【ピノ・ノワール】


申し訳ございません。ただ今品切れとなっております。

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DRCやプリューレ・ロックで経験を積んだ、注目の若手生産者

    
またまたブルゴーニュに新世代のすごい造り手が現れました!

ボルドー出身の若手生産者にもかかわらず、ブルゴーニュワインに惚れ込んで単身ブルゴーニュに乗り込んできたニコラ・フォールさんです。

彼の何がすごいかというと、その経歴。なんと彼は、DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)で栽培家を務めていたんです!

今回ご紹介するのは、そんなニコラ・フォールさんの造るブルゴーニュ・ルージュ。すでに残りわずかですから、急いで手に入れてくださいね。

ニコラ・フォールさんは元DRCの栽培家という点で注目されがちですが、実はその前の経歴もすごいんです。

まずブルゴーニュで門を叩いたのはアニェス・パケさん。日本でもトップソムリエたちに熱烈なファンが多い新世代ブルゴーニュの代表格です。

さらにニコラ・フォールさんはローヌに飛び、なんとジャン・ルイ・シャーヴさんのもとに弟子入り!

シャーヴといえばあのロバート・パーカーさんから100点満点を連投されるローヌNo.1生産者ですから、そんな贅沢な修行先はありません。

シャーヴでの修行を終えたニコラ・フォールさんは2010年にブルゴーニュに戻り、正式にDRCに入社して5年間栽培を担当していたんです。

2015年3月、DRC社の共同経営者のひとりであるアンリ・フレデリック・ロックさんから熱烈なラブコールを受けて、ロックさん自身のドメーヌ「プリューレ・ロック」に異動(?)となり、同ドメーヌの栽培および醸造を担当しています。

本当に話を聞けば聞くほど「なんて贅沢な……!」とため息がこぼれてしまいますよね(笑)。

ただ、いくら元DRCの栽培家といえど、2014年にごく小面積の畑を手に入れたばかり。自分のワインを何万本も造れるほどの規模はありません。今回ご紹介するブルゴーニュ・ルージュも生産量はごくわずか。

「香りと複雑さ、長い余韻を追求していきたい」というニコラ・フォールさんの言うとおり、ブルゴーニュ・ルージュといえども手抜きは一切無し。DRCなどで培ったノウハウを活かし、フレッシュな飲み口に、旨味たっぷりの丸みのある味わいに仕上がっていますよ。

2015年度版の銘酒事典ではワインジャーナリストの柳忠之さんが「旬の造り手」にニコラ・フォールさんを挙げたことからも注目を集めていますから、いずれこのワインも手に入らなくなること間違いなしです。

これから大注目のニコラ・フォールさんのワイン、セール価格で手に入る機会はそうそうありませんよ!セール開始以来、すでに残り僅かとなっていますから、今の内に手に入れてくださいね!

ニコラ・フォール・ブルゴーニュ・ルージュ2014

Nicolas Faure Bourogogne Rouge 2014


申し訳ございません。ただ今品切れとなっております。

商品問い合わせ

 


 


商品コード  7826318
生産者  ニコラ・フォール
ヴィンテージ  2014
銘柄  ブルゴーニュ
国>地域  フランス>ブルゴーニュ
タイプ  【赤】
容量  750ml
品種  【ピノ・ノワール】
合う料理  

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