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ワイン・ショップ、イーエックスシャントレーヴ・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2013

Chantereves Bourgogne Pinot Noir 2013

フランス>ブルゴーニュ / ブルゴーニュ / 【赤】 / 【ピノ・ノワール】


\ 3,500 → \ 3,080 (税別)     

バックヴィンテージを限定放出!日本人女性醸造家による、旨味たっぷりのブル赤

   
近年、日本人醸造家が世界各国で活躍がめざましいですよね。イーエックスでも大人気の「サムライ醸造家」ル・デュモンの仲田晃司さんをはじめ、日本のワイン界のみならず、世界中から注目を集める素晴らしい醸造家が台頭してきています。

そして本日ご紹介するのが、ブルゴーニュ初の日本人女性醸造家となった栗山朋子さん!ドイツのガイゼンハイム大学で醸造学を学び、ラインガウにあるアルテンキルヒ醸造所で醸造責任者まで務め上げた才媛です。

その後、栗山さんはブルゴーニュに拠点を移し、2010年にパートナーであるギヨーム・ボットさんと共に「シャントレーヴ」を立ち上げました。

パートナーのギヨームさんも、素晴らしい経験と実績の持ち主なんです!ピュ
リニー・モンラッシェ村のトップ生産者であるエチエンヌ・ソゼで修行したの
ち、サヴィニー・レ・ボーヌの生産者の中でも最高峰と言われる、シモン・ビ
ーズで醸造長を務めているんです。

そんなお2人が手掛ける、シャントレーヴのピノ・ノワールが本日入荷して参りましたよ!しかも今回ご用意したのは貴重なバックヴィンテージ。今だけ現行ヴィンテージと同じお値段で手に入りますから、このチャンスをどうぞお見逃しなく!

こちらのピノ・ノワールは、リリース直後にイギリスの著名なワインジャーナリスト、ジャンシス・ロビンソンさんの目に留まり、彼女のウェブサイトに「今週のワイン」として取り上げられ、ファーストヴィンテージから注文が殺到した逸品なんです。

シャントレーヴのワインの特長は、なんといっても透き通るような透明感とエレガントさ。女性ならではの細やかさや繊細さがつまった栗山さんのワインはマダム・ルロワのワインのようなピュアな果実味や、マダム・ルフレーヴがこだわった清流のようなミネラル感にあふれています。そして、こんなに透明感があるのに、澄んだお出汁のようにぎゅーっと旨味がつまっているんです。

野イチゴやラズベリー、フランボワーズを口いっぱいに頬張ったような果実味に、細身ながらしっかりとした骨格とミネラル感、爽やかで冷涼感のある酸。ピュアで繊細な、美しいブルゴーニュ・ルージュに仕上がっていますよ。

日本人女性の細やかなセンスに「美味しいワインを造りたい」という情熱が詰まった「シャントレーヴ」には世界中のワインのプロたちも注目していますから、ぜひこの機会にシャントレーヴのワインをご体験下さいね。

ただ残念なのは、栗山さんもギヨームさんも「たくさん造る気はない」ということ。しかも今回ご用意したのは貴重なバックヴィンテージ。今だけ現行ヴィンテージと変わらないお値段でのご案内となりますから、ぜひ今のうちにまとめて手に入れておいてくださいね!

シャントレーヴ・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2013

Chantereves Bourgogne Pinot Noir 2013


\ 3,500 → \ 3,080 (税別)     

 


商品コード  7824845
生産者  シャントレーヴ
ヴィンテージ  2013
銘柄  ブルゴーニュ
国>地域  フランス>ブルゴーニュ
タイプ  【赤】
容量  750ml
品種  【ピノ・ノワール】
合う料理  
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