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ロベルト・ホタ・ムール・カヴァ・エスペシアル・ブリュットＮＶ
Robert J. Mur Cava Especial Brut NV
スペイン＞カタルーニャ / カヴァ / 【発泡】 / 【その他品種：マカベオ】
感動200％のスパークリング！ 全ての3つ星が選ぶカヴァ
もし「最も感動したスパークリングは？」と質問されれば、迷わずこのワインを挙げますね。本日ご紹介するロベルト・ホタ・ムールのカヴァ・エスペシアル・ブリュットです！ このスパークリングの美味しさがあまりにも衝撃的でだったので、初めて飲んだ時のことを、まるで昨日のように思い出せるほど。 しかも、こんなに美味しいのにお値段は《2,980円》！ これがもしシャンパーニュなら8,000円〜1万円は覚悟しなくていけませんから、この安さにさすがの私も驚きました。 すっかりホタ・ムールの虜になってしまった私は、今では我が家のセラーに箱ごとストックしています。皆さんもぜひこのチャンスにまとめて手に入れて、私と同じように衝撃を受けて下さいね！ ------------------------------------------------------------------------ 私のワイン人生ももう30年近くになります。これまで毎日のようにテイスティングしてきた私でも、こんなに感動したスパークリングはありません！ それが、ロベルト・ホタ・ムールのカヴァ・エスペシアル・ブリュット。なんと《2,980円》で手に入るスパークリングです。 ワインの世界に飛び込んでから、少ない日でも2〜3本、多い日には50本以上のワインを毎日のようにテイスティングしていますから、今まで味わったワインの本数は数え切れません。 もちろんテイスティングしていて「美味しい」と思うワインはたくさんありました。でも、ホタ・ムールは一口飲んだ瞬間、全身に電流が走るほどの衝撃だったんです！ グラスの底から立ち昇るキメ細やかな泡はゴールドのネックレスのようにキラキラと輝きを放っています。美しい泡立ちは、まるで高級なシャンパーニュのよう。 期待に胸を膨らませながらグラスに顔を近づければ、想像以上に華やかな香りがグラスから溢れだしているではありませんか！ ゴージャスな香りに驚いていると、焼きあがったばかりのフランスパンのような香ばしさが加わって、優しく鼻の奥をくすぐるんです。 芳醇な香りにクラクラしながらひと口飲めば、ホイップクリームのようにふんわりと柔らかな舌触りに、思わずウットリとしてしまうほど癒されます。 キメ細やかな泡のおかげで、ワインがどこにも引っかかることなくスルリと喉を通り、そのままスーッと全身に染み込んで行く感覚がたまりません！ 口に含んだ直後はスッキリとした切れ味が楽しめるのに、時間が経つにつれてどんどんフルーツの風味が膨らみ、いつの間にか全身が包み込まれてしまうんです。 飲めば飲むほど引き込まれてしまう深い味わいに、私は一瞬で虜になってしまいました。どうすればこんなに美味しいスパークリングができるんでしょう！ 私はどうしても気になって輸入元さんに問い合わせたところ、すぐにその理由がわかりました。 実はこのスパークリング、2年もの間じっくりと熟成させて造られたワインだったんです！ この熟成期間は1本8,000円〜1万円ものシャンパーニュ以上。なるほど、キメ細やかな泡立ちや絶妙な味わいのバランス、そしてふんわりとした舌触りも、手間を惜しまず長い時間をかけて丁寧に造られていたからだったんですね。 さらに、このスパークリングは世界一予約が取れないことで有名な3つ星レストラン「エル・ブジ」で、ハウススパークリングとして振舞われていたんです。世界中の美食家が集まる世界最高峰のレストランの顔として飲まれているなんて、さすがはホタ・ムール！ 私はホタ・ムールに衝撃を受けてからというもの、セラーにこのスパークリングが無いと落ち着きません。あまりの美味しさに箱ごとストックしているくらいです（笑）。 でも、エル・ブジお気に入りということもあって、ホタ・ムールの人気もうなぎ昇りで年々入手困難になっています。お値段もいつ高騰しても不思議ではありませんから、2,000円台で手に入るうちにぜひ5本、6本とまとめて買い置きしておいて下さい！ |
ロベルト・ホタ・ムール・カヴァ・エスペシアル・ブリュットＮＶ
Robert J. Mur Cava Especial Brut NV
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