ワイン・ショップ、イーエックス > ル・デュモン・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブランＮＶ

皆さん「サムライ醸造家」をご存知ですか？

日本から単身ブルゴーニュに乗り込み、世界中を驚かせるワインを造る日本人醸造家、仲田晃司さんです。

ワインの品質に徹底的にこだわる仲田さんは「全身全霊で造れるワインには限界がある」と、造る量を制限しています。サムライらしく1本1本をきっちりと丁寧に造り、コツコツと実直にワインを造っているんです。

イーエックスでも大人気で、5本、10本とまとめ買いされる方が多く、常に品薄なのが悩みのタネですが（笑）。

そんな仲田さんのワインの中でも、1番こだわりが現れているスパークリングワインをご紹介します。

一般的にブルゴーニュのスパークリングは、コストを抑えるためになるべく栽培に手間がかからないぶどうで造っていますが、仲田さんはコストよりも美味しさにこだわり、手間のかかるシャルドネ100％でスパークリングを造っているんです。

しかも、ぶどうの品種だけではなく畑にもこだわっています。なんと、ブルゴーニュでも白ワインの銘醸地と呼ばれるボーヌ地区の一級品だけで造っているんです！

ぶどうにこだわり、さらに栽培される畑にまでこだわりますから、手間がかかるのはもちろん、コストも高くなってしまうんです。

でも「手間はかかって当然。味にこだわるべきだ」というのが、仲田さんの考え。「サムライ醸造家」と呼ばれるのは、単に日本人だからじゃありません。徹底したこだわりの姿勢が「サムライ」と呼ばれる所以なんです。

そんな仲田さんのこだわりを見抜いたのが、なんと「ワインの神様」と呼ばれる、あのアンリ・ジャイエさん！

それは、仲田さんが2003年に新しい醸造所をオープンして、現地の生産者仲間やジュヴレ村の村長さんを招待したパーティーを開いた時のことでした。そのパーティーにアンリ・ジャイエさんも駆けつけてくれたんです。

ワインの神様の突然の登場に、まわりの生産者仲間は緊張しっぱなし（笑）。そして、ジャイエさんが帰るときに事件が起こりました。ジャイエさんは仲田さんのそばに歩み寄り「スパークリング美味しかったよ」と直接褒めてくれたんです！

若手の育成にも力を注いでいたジャイエさんは厳しいことでも有名で、普段は誰かのワインを褒めたりしません。そんなジャイエさんが直接本人に賞賛の言葉を贈ったんですから、これはもう大事件！

まわりの生産者仲間もビックリして、パーティー会場は大騒ぎになりました。そして瞬く間に「神様がサムライを褒めた！」というニュースが世界中に広まったんです。

パーティーにジャイエさんがいた時間は短いものでしたが、その短い時間でしっかりと全て試飲して、仲田さんがシャルドネ100％にこだわっていること、さらに栽培される畑にもこだわっていることを見抜いたんですね。さすがはワインの神様！

実際に飲んでみるとワインの神様が賞賛した通り、本当に美味しいスパークリングです。仲田さんのこだわりのおかげで、並みのスパークリングとはひと味もふた味も違う仕上がり。しっかりと丁寧に造られていることがわかる美味しさですよ。

グラスに注ぐときめ細かな泡が立ち上り、泡が弾けると同時にイキイキとしたフルーツの香りが弾けます。まるで目の前でグレープフルーツを剥いているような爽やかさ。一口飲むと香りの通り、グレープフルーツを頬張った時のような爽快な美味しさが口の中いっぱいに広がります。

でも、このスパークリングのすごいところはスッキリとした美味しさだけではありません。たっぷりとしたフルーツの美味しさが味わいを豊かにしてくれて「美味しいワインを飲んだ」という満足感が余韻として長く残るんです！

この美味しさは、仲田さんが原料ぶどうにこだわり抜いたからこそ味わえるもの。神様が絶賛したのも納得ですね！

おかげで一度飲めば病み付きになり、イーエックスでも私のようなリピーターやまとめ買いする方が続出しています。確かにこのスパークリングは美味しくてすぐに無くなってしまいますから、1度に何本も買っておくのが正解！

今回はまとめ買いする皆さんのために、6本セットもご用意しました。6本セットならまとめて手に入る上にお値段もお得ですよ。

最近はシャンパーニュを買おうと思えば5,000円は下らないのに、ワインの神様が絶賛して世界中から注目を集めているサムライ醸造家のスパークリングはシャンパーニュの1/2で味わえるんです。もしまだ飲んだことがないという方は、ぜひ一度お試し下さい！

《6本セットはこちらから》

●ル・デュモン・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブランＮＶ ６本セット