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ワイン・ショップ、イーエックスバーベイト・マディラ・セルシアル1978

BarbeitoSercial 1978

ポルトガル> / / 【その他タイプ】 / 【セルシアル】


申し訳ございません。ただ今品切れとなっております。

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ヴィネクスポコンクールでベスト10入りマデイラ。これはすごい!

  


「マデイラです」と言っても、ピンとこないかもしれません。私たちワインの専門家でも、マデイラってスペインだったかポルトガルだったか思い出せなくなることがあるほどです(泣)。マデイラはポルトガルのワインです、はい。


フランス料理のお店で働いてらっしゃる方なら、「ソースの材料に使ってますよ」と言われるかもしれません。たしかにマデイラというと料理酒のイメージが強いですね。でも、その昔は飲用としてとても珍重されたワインだったんです。


時は15〜16世紀の大航海時代、ヨーロッパから出航する船の寄港地だったマデイラ島。この島で積み込まれるワインには、長旅に耐えられるようアルコールが添加されていました。そのワインが持つコクと深みのある味わいが大当たりして、「マデイラ」というフォーティファイドワイン(酒精強化ワイン)が生まれました。


イーエックス・ワインではフォーティファイドワインが目立っていませんが、それでも私が「美味しい!」と思ったものはこっそりと入荷していたりするんです(笑)。今回もインポーターさんにテイスティングさせていただいてすぐにお願いしてしまった1本。


どうやら美味しいのは当然のようで、なんとこのマデイラ、2003年のヴィネクスポのコンクール(※)でベスト10に選ばれたものでした。


※ワインライターやマスターソムリエなど20人の専門家たちによって選ばれる「トップ10ワイン・アワード」


ヴィンテージも1978年ものの辛口セルシアル。独特の香りや味わいは一度飲んだらクセになります。1回栓を開けてもしばらく持つのもフォーティファイドワインの長所ですから、毎晩寝酒に少しずつ、というのも贅沢で素敵ですよ!


バーベイト・マディラ・セルシアル1978

BarbeitoSercial 1978


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◆他にもこんなフォーティファイドワインがございます。
●若々しさと熟成感のバランスがたまらない17歳のポートワイン
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7679384
●デュジャックのマール! 85年で生産終了、店頭には並びません
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7800796

商品コード  7801103
生産者  バーベイト
ヴィンテージ  1978
銘柄  
国>地域  ポルトガル>
タイプ  【その他タイプ】
容量  750ml
品種  【セルシアル】
合う料理  白レバーのムース

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