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ワイン・ショップ、イーエックス > ジャイエ・ジル・レ・オー・ポワレ1998

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ワイン・ショップ、イーエックスジャイエ・ジル・レ・オー・ポワレ1998

Dm. Jayer-Gilles Hauts Poirets 191998

フランス>ブルゴーニュ / ボーヌ / 【赤】 / 【ピノ・ノワール】


申し訳ございません。ただ今品切れとなっております。

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激レア! たった0.3haの1級、頑固一徹ジャイエ・ジルを6本限定入荷!

  
神様アンリ・ジャイエの従兄弟にあたり、新樽の信奉者として知られるロベール・ジャイエ・ジル氏。本日は彼が造ったニュイ・サン・ジョルジュ1級のバックヴィンテージを6本入荷しました。たった0.3ヘクタールの小さな畑から造られる大変貴重な1級、オー・ポワレです。

ジャイエ・ジルさんといえば、アペラシオンの上下に関係なく、一様に新樽100%で熟成させるワインスタイルが有名ですね。そのこだわりは時に批判を受けることもありますが、頑固一徹、一貫して新樽にこだわる姿勢は素敵に思えます。

もっとも、いくら100%の新樽を使おうと、もともとのぶどうに十分なパワーがなければ、ただ樽の風味がついた液体をを飲んでるだけになってしまいます。ジャイエ・ジルさんのワインはどれも非常に色が濃く、噛めるほどに凝縮した果実味がありますから、新樽100%で熟成することによって、より上級の味わいに変化させることができるんですね。

新樽による熟成は、これからさらに10年は熟成していけるパワーをも与えてくれています。生命力溢れるぶどうから造ったワインに樽がパワーを与え、熟成が奥行きと広がりをプラスしたオー・ポワレの1998年ヴィンテージ。ニュイ・サン・ジョルジュ1級特有のピノ・ノワールの旨みがなんともたまらない1本です。

今回は限定6本のみの入荷となりますので、ピノ・ノワールに目がない皆さんはどうぞお見逃し無く!

ジャイエ・ジル・レ・オー・ポワレ1998

Dm. Jayer-Gilles Hauts Poirets 191998


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◆ニュイ・サン・ジョルジュは他にもこんなワインがございます
●噛めるようなジューシーな果実味が魅力、グリヴォのハーフが99年飲み頃
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7801205
●感動したので《35%オフ》100本中で圧倒的な存在感の赤、02はさらに!
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7801837

商品コード  7800596
生産者  ジャイエ・ジル
ヴィンテージ  1998
銘柄  ボーヌ
国>地域  フランス>ブルゴーニュ
タイプ  【赤】
容量  750ml
品種  【ピノ・ノワール】
合う料理  サザエのガーリックバター焼き

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