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ワイン・ショップ、イーエックスエチエンヌ・ソゼ・バタール・モンラッシェ1998

Etienne Sauzet Batard-Montrachet1998

フランス>ブルゴーニュ / バタール・モンラッシェ / 【白】 / 【シャルドネ】


申し訳ございません。ただ今品切れとなっております。

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年末棚卸で3本発掘! ソゼのバタール、バックヴィンテージの1998年!

  
毎年恒例の年末行事、棚卸。イーエックスは契約倉庫の他に私の秘蔵地下セラーもあるために数日に渡って棚卸を行いました。そこで頑張ったご褒美でしょうか、こんなにすごいワインが発掘されました! ソゼのフラッグシップ、バタール、しかもヴィンテージはバックヴィンテージの1998年です。

ピュリニー・モンラッシェ村でドメーヌ・ルフレーヴと人気を二分するエチエンヌ・ソゼ。あの故ヴァンサン・ルフレーヴ氏は「自分の後に連なるピュリニーの醸造家はエチエンヌ・ソゼのジェラール・ブードだ」と、生前話していたそうです。

エチエンヌ・ソゼの邸宅は、ピュリニーのぶどう畑が一望できる大パノラマ。自分のところのぶどうの様子ばかりでなく、どこの栽培家がどのように仕事をしてるかまでつぶさに観察できます。

90年代初めに相続上の問題が発生し、畑の一部を弟のジャン・マルク・ボワイヨに譲ったため、ドメーヌの看板を下ろしたエチエンヌ・ソゼ。今では一部のぶどうを近隣の栽培家から購入してワインを造っていますが、毎日、畑の様子が観察できるので、信頼できる栽培家から、最高品質のぶどうが購入できるというわけですね。

今でこそ少量のル・モンラッシェを造るようになったエチエンヌ・ソゼですが、昔からフラッグシップとされてきたのがバタール・モンラッシェ。もちろん現在も3分の2は樹齢の古い、自社ぶどうが使われています。

そんなソゼのバタールを棚卸で見つけたときの興奮と言ったらありません(笑)。ただでさえ手に入らない特級バタールの、それもバックヴィンテージ1998年もの! いったいあと何年先まで美味しく飲めるか、予想もできない贅沢な白ワインです!

エチエンヌ・ソゼ・バタール・モンラッシェ1998

Etienne Sauzet Batard-Montrachet1998


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商品コード  7800562
生産者  エチエンヌ・ソゼ
ヴィンテージ  1998
銘柄  バタール・モンラッシェ
国>地域  フランス>ブルゴーニュ
タイプ  【白】
容量  750ml
品種  【シャルドネ】
合う料理  あわびと松茸のステーキ 白バターソース

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