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ワイン・ショップ、イーエックスデュジャック・モレ・サン・ドニ・ブラン1995

Dujac Morey Saint Denis Blanc1995

フランス>ブルゴーニュ / モレ・サン・ドニ / 【白】 / 【シャルドネ】


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限定12本! デュジャック1995年のモレサンドニ白はまるでモンラッシェ

  
今でこそいくつかのドメーヌが試みているモレ・サン・ドニのシャルドネ、ご本家のドメーヌ・デュジャックのバックヴィンテージ1995年ものです!

デュジャックで初めてシャルドネを植えたのは1985年のことです。オーナーのジャック・セイスさんが、霜害で枯死してしまったピノ・ノワールの区画にシャルドネを植えたのが全ての始まりでした。

割と粘土がちな斜面の下にある区画なんですが、出来上がった白ワインはボディに厚みもありながら、エレガントなミネラル感も持つという素晴らしさ! 初めて飲んだ時には「モレ・サン・ドニでこんなに美味しい白ワインが造られるなんて」と感動してしまいました。

以前、モンラッシェの飲み比べをするという何とも贅沢なワイン会に参加したことがあるのですが、DRCにルフレーヴ、コントラフォンと言ったそうそうたるモンラッシェ陣と一緒にいただいたのがこのデュジャックのモレ・サン・ドニ・ブランの1995年ヴィンテージ。

いくらデュジャックとはいえ、ただの村名アペラシオンのこのワインが、ワインファンが血眼になって探すモンラッシェたちに引けを取らないどころか、対等に張り合うほどの美味しさに仕上がっていたので本当に驚きました。

半年前に完売してしまったデュジャックの95年のこのワインですが、今回入荷したのは私がオーナーを務めるワインバー「ジュリアーノ」の分に取って置いた12本なんです。

夏の暑さで収量が極めて少なかった1995年は凝縮感が強く、9年経った今、一番美味しい頃合になり、ぜひイーエックスのブルゴーニュ好きの皆さんにお召し上がりいただきたいと思い、ご紹介させていただくことにしました!

泣いても笑っても、さすがにこれが最後の12本です! モンラッシェに引けを取らないどころか対等に張り合える、モンラッシェ級の村名白ワイン。デュジャックのバックヴィンテージというだけでもレアなのに、このワインは人気が高いおかげでさらに輪をかけて入手困難ですから、この機会をどうぞお見逃しなく!

デュジャック・モレ・サン・ドニ・ブラン1995

Dujac Morey Saint Denis Blanc1995


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◆モレ・サン・ドニは他にもこんなワインがございます
●門外不出の非売品! わずか2樽の自家用白おすそ分けしてもらいました!
http://www.exwine.net/s/cv.cgi?c=7801593
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●中身はなんと特級クロドラロッシュのぶどう! ワケありポンソの1級赤
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商品コード  7800048
生産者  デュジャック
ヴィンテージ  1995
銘柄  モレ・サン・ドニ
国>地域  フランス>ブルゴーニュ
タイプ  【白】
容量  750ml
品種  【シャルドネ】
合う料理  山ウズラのソテー フォンドヴォーソース

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