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ワイン・ショップ、イーエックスボルゴーニョ・バローロ・リゼルバ1996

Borgogno Barolo Riserva 1996

イタリア>ピエモンテ / バローロ / 【赤】 / 【ネッビオーロ】


申し訳ございません。ただ今品切れとなっております。

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昔ながらのバローロを楽しみたい方へ。大樽長熟クラシカルスタイル

  
北イタリア、ピエモンテ地方を代表するワイン、バローロです。今ではバリック(小樽)を使う造り手が増え、「バローロ・ボーイズ」と呼ばれる新しい潮流が生まれています。新しいスタイルのバローロは、確かにフレーバーは心地いいしアタックも素晴らしいのですが、ある意味では少しインターナショナルすぎるような気がしませんか。

1761年創立のボルゴーニョは、今でも昔ながらの造りを踏襲する造り手。セメントタンク(98年にステンレスタンクに変えたそうです)で発酵の後、大樽で最低2年、偉大な82年のリゼルヴァの場合には5年間も樽に寝かせるそうです。ワインのリリースも他の生産者と比べて遅く、やはり偉大な90年リゼルヴァのリリース予定は2005年とか!

この96年ヴィンテージもようやく発売にこぎつけました。果実とオークのアタックが強い今流のバローロとは一線を画して、酸味とタンニンのバランスが優れた伝統の風味。非常にエレガントなバローロです。これだけの内容をもっていながら、《4630円》という価格は驚きですよね。昔ながらの伝統のバローロをどうぞお楽しみ下さい。

ボルゴーニョ・バローロ・リゼルバ1996

Borgogno Barolo Riserva 1996


申し訳ございません。ただ今品切れとなっております。

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商品コード  7602066
生産者  ボルゴーニョ
ヴィンテージ  1996
銘柄  バローロ
国>地域  イタリア>ピエモンテ
タイプ  【赤】
容量  750ml
品種  【ネッビオーロ】
合う料理  牛肉の赤ワイン煮

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