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ワイン・ショップ、イーエックスドメーヌ・ラモネ・ブルゴーニュ・ルージュ1998

Dm. Ramonet Bourgogne Rouge 1998

フランス>ブルゴーニュ / ブルゴーニュ / 【赤】 / 【ピノ・ノワール】


申し訳ございません。ただ今品切れとなっております。

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所有する畑の7割は特級と1級。この価格でブルゴーニュACが味わえるなんて奇跡!

  
コルトン・シャルルマーニュと並んでブルゴーニュ最高峰の白といわれるモンラッシェ。そこで「伝説のモンラッシェの造り手」といわれているのがラモネです。

本日ご紹介するのはACブルゴーニュですが、ここがポイントです。所有する畑の7割は特級と一級が占めていますが、彼が産出する少量のACブルゴーニュもシャサーニュ村の中にあります。いいワインを造るには充分な条件が揃った場所で、名醸造家ラモネの手によって造られるワインですから、品質は極めて高いもの。

この価格でラモネを味わうというちょっとした贅沢もACブルゴーニュだからこそ。特級モンラッシェの造り手の中でも1、2を争う実力を持つラモネのワイン。まさにお買い得だと思いませんか!?

「樽でワインの味わいが隠れてしまわないようにする」ことがポリシーのラモネのワインは、ピノ・ノワール種の繊細でクリーンな味わいをボトルに詰めています。さくらんぼやラズベリーのような香りと優しく上品なスパイスのニュアンスが絶妙に絡み合い、ピノ・ノワール種本来の良さを表現している1本です。

余談ですが、ラモネさんはテロワールが表現された高品質のワインを生み出すことを使命としています。ジャーナリズムだからといって甘受しない信念をお持ちで、なんとあのロバート・パーカーさんと口論の末、彼と彼のお弟子さんたちを出入り禁止にしたなんていうお話もうかがいました。

私が一昨年ドメーヌにうかがったときはとても優しい好青年という印象でした。お会いする前にそのお話をうかがっていたら緊張してしまったでしょうね(笑)。

ドメーヌ・ラモネ・ブルゴーニュ・ルージュ1998

Dm. Ramonet Bourgogne Rouge 1998


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商品コード  7105298
生産者  ドメーヌ・ラモネ
ヴィンテージ  1998
銘柄  ブルゴーニュ
国>地域  フランス>ブルゴーニュ
タイプ  【赤】
容量  750ml
品種  【ピノ・ノワール】
合う料理  牛肉のタタキ フランボワーズソース

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