ロマネコンティとデュジャック、夢のコラボワイン！ やっと再入荷！
トリエンヌ・ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァール・レ・ゾーレリアン２００４
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飲み頃レザムルーズが《9,480円》！ 特級を凌ぐ大人気の1級ワイン
ヴァンサン・ジラルダン・シャンボール・ミュジニー・１級レ・ザムルーズ２００１
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「ケーキとワイン」と聞いて、驚いてしまった方、ぜひご覧下さい！
デザートワイン
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Vol:000／2007年4月12日（木）
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イーエックス・メールマガジン
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。やっと春が来たと思った
ら、このところ雨が続いていますね。桜はあっという間に葉桜になり、雨の恵
みを受けた若葉が青々として新緑の香りを溢れさせています。
イーエックスから自由が丘の駅までの道に桜並木があるのですが、この季節の
新緑の香りが大好きで、ここを通るときはめいっぱい深呼吸するのが最近の日
課。体中に新しい空気が入っていくのが本当に気持ちいいんですよね。
昨年、勝沼醸造さんからいただいたシャルドネを植えた鉢も元気いっぱいで葉
っぱが伸び伸びとしています。この新緑の楽しみも春から夏までの特別なもの
ですから、新緑の恵を受けて爽やかな空気をたくさん吸っておきましょうね！
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〔1〕ロマネコンティとデュジャック、夢のコラボワイン！ やっと再入荷！
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ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）とドメーヌ・デュジャック
による夢のコラボレーションワイン、ドメーヌ・トリエンヌ。昨年10月に
ご紹介して即完売。輸入元さんに「入荷したらすぐに教えて下さい」とお
願いして、半年もの間待たされ、ついにイーエックスに到着しました！
「世界中のワインファンに飲んで欲しい」
「自由な発想でワイン造りをしたい」
そんな大きな夢を持った天才二人が造り上げたワインは、1,000円台とは
とても思えない素晴らしいワインです。即完売してしまうのも当然ですね。
毎回10本、20本と驚くほどのまとめ買いをされる方が続出するワインです
から、「後で買おう」と思ってタイミングを逃すと後悔しますよ！
半年ぶりにやっとご紹介できるトリエンヌの赤ワイン、お早めにお求め下
さいね。
●トリエンヌ・ヴァンドペイ・デュ・ヴァール・レ・ゾーレリアン2004
【eX価格：1,680円（参考小売価格：2,100円）】《限定：60本》
トリエンヌ・ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァール・レ・ゾーレリアン２００４
■ロマネコンティとデュジャック、夢のコラボワイン！ やっと再入荷！――
昨年10月に完売して以来、半年も待ってやっと再入荷することができ
ました！
ロマネ・コンティとデュジャック、ブルゴーニュを代表する2大巨頭
が手がけた夢のコラボレーションワイン、トリエンヌです。私のよう
に首を長くしてこのワインの到着を待っていた方もたくさんいらっし
ゃることと思います。
世界最高峰のロマネ・コンティ共同経営者の一人ヴィレーヌさんと、
ブルゴーニュの歴史を動かしたドメーヌ・デュジャックの天才醸造家
ジャック・セイスさん。そんな彼らが手を組んで生み出したのが、高
級ワインではなくて1本1,000円台で味わえるデイリーワインなんです
から本当に驚かされますね。
このワインが誕生したのは、ヴィレーヌさんとジャック・セイスさん
お二人の大きな夢が全く同じものだったことがきっかけでした。
「自分たちのワインは高価で生産量も少なく、一部のお金持ちにしか
飲んでもらえない。世界中のワインファンにもっと気楽に飲んでもら
いたい」
「ブルゴーニュは法律でがんじがらめになっているので新しいワイン
が造れない。どんどんと浮かんでくる自由な発想を活かしたワインを
造りたい」
お二人のそんな強い情熱から、ドメーヌ・トリエンヌが誕生しました。
ワイン造りを始めたのは1989年。南仏プロヴァンスを新天地に選びま
した。このワイン造りがまたすごいんです。
ブルゴーニュの特級ワイン並みに厳しく収穫量を制限し、ハイリスク
の天然酵母を使用します。醸造にはデュジャックが使用している超一
流の樽を使うなど、贅の限りを尽くしたワイン造り。
1,000円台のデイリーワインにも一切妥協をせず、それどころか特級
並みに力を注ぐなんて、まさに「多くの人たちに飲んでもらいたい」
というお二人の強い情熱の賜物ですね。
本日ご紹介する「ゾーレリアン」は、シラーとカベルネを50％ずつブ
レンドしたもの。ピノ・ノワールのプロフェッショナルのお二人は、
ピノ以外のワインでもその腕前を発揮しています。
シラーが持つ柔らかさとスパイシーさに、カベルネの力強さが加わる
ことで絶妙なハーモニーを奏でるゾーレリアン。南仏ならではの太陽
の味わいを活かしながらも、さすがブルゴーニュを代表するお二人。
しっかりとエレガントさで包まれているんです。
飲んだ瞬間の上品でシルキーな口当たりには本当に驚かされ、わかっ
ていてもどうしても「これが1,000円台！？」と言ってしまうんです
よね（笑）。
タンニンが柔らかくてまろやかですから、個性を主張しすぎて一緒に
味わうお料理の邪魔をすることがなく、よりお料理の美味しさを引き
出してくれるんです。
昨年来日されたジャック・セイスさんの次男アレックスさんは「トリ
エンヌは気軽に食事と楽しんでもらいたい」と仰っていましたが、ま
さにその通りのワインです。
今回入荷した2004年ヴィンテージは前年に比べて涼しい年になったお
かげで、お二人の長所であるエレガントさがより際立っています。こ
れまで飲んできたどのトリエンヌよりも美味しく仕上がっています。
毎回メルマガでご紹介するとすぐに完売してしまい、3〜4ヶ月の品切
れ期間があいてしまっていたトリエンヌですが、今回は実に半年ぶり
の到着となりました。
ようやく到着したのもつかの間、またすぐに完売してしまうと思いま
すから（泣）、この機会を逃さないで下さい。このワインはまとめて
箱ごと買われるお客様が本当にたくさんいらっしゃいますから、「後
で買おう」と思っていると後悔しますよ。
●トリエンヌ・ヴァンドペイ・デュ・ヴァール・レ・ゾーレリアン2004
トリエンヌ・ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァール・レ・ゾーレリアン２００４
◆他にもこんなデイリーワインがございます
●「安くて美味しいブルゴーニュ」をお探しの皆さん、お待たせしました
ドメーヌ・アンリ・フェレティグ・ブルゴーニュ・パストゥグラン２００５
●柔らかくてバランス抜群！ まとめて買っておきたいデイリーボルドー
シャトー・フォンタラビー２００３
●「不倫」という名の意味深赤ワイン。やっぱり秘密は美味しかった！？
ネペンス・トリスト２００５
●こんなに美味しいのに《1,680円》！ 秘密は南アの人件費！
アーニストン・ベイ・スパークリングＮＶ
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イ ー エ ッ ク ス 月 間 ラ ン キ ン グ 発 表 ！
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【1位】ロマネコンティ元栽培責任者がマルゴーの古樽で造るコルビエール！
《2,880円》 月間ランキング#01
【2位】初登場で2位にランクイン！ 手軽で美味しいデイリー・ブルゴーニュ
《1,680円》 月間ランキング#02
【3位】こんなに美味しくて《1,680円》！ 大人気のスパークリング・ワイン
《1,680円》 月間ランキング#03
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1位〜3位をまとめた、お得なセット！ 人気のワインはこれで完璧
《5,890円》 月間ランキング#set
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月間ランキング上位10本はこちら 月間ランキング
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〔2〕本日のイチオシワイン
▼飲み頃レザムルーズが《9,480円》！ 特級を凌ぐ大人気の1級ワイン
▼世界3位ソムリエ、石田博氏と「忘れられないワイン」を探しました！
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●ヴァンサン・ジラルダン・
シャンボール・ミュジニー・1級・レ・ザムルーズ2001
【eX価格：9,480円（参考小売価格：12,600円）】《限定：12本》
ヴァンサン・ジラルダン・シャンボール・ミュジニー・１級レ・ザムルーズ２００１
●ジャン・リュック・マッタ・マルシヤック・キュヴェ・ライリス2004
【eX価格：2,480円（参考小売価格：2,480円）】
ジャン・リュック・マッタ・マルシヤック・キュヴェ・ライリス２００４
■飲み頃レザムルーズが《9,480円》！ 特級を凌ぐ大人気の1級ワイン―――
熟成も6年目に入って飲み頃を迎えた1級レ・ザムルーズが、1万円を
切ってお求めいただけます。こんな珍しいことはありませんね。若い
ワインでさえ1万円を切ることが珍しいレ・ザムルーズが、飲み頃を
迎えているのに1万円以下でお求めいただけるチャンスです！
レ・ザムルーズというのは特級をも凌ぐ人気と味わいを持つ1級ワイ
ン。絹のような喉ごしに極めて上品な味わい、品格ある風味と響き渡
るような奥行きの広さ。一度味わえば誰もが心を奪われるエレガント
ワインです。
そしてこのワインが人気を集めるのは「美味しいから」というだけで
はありません。ブルゴーニュきってのロマンティックなワインだとい
う点でしょう。何しろ名前が「レ・ザムルーズ（恋する乙女たち）」。
その昔、この畑の一部が花畑になっていて、そこに乙女たちが花を摘
みにやってきたという逸話や、レ・ザムルーズの畑の下の湧き水を眺
めながら恋多き乙女たちが恋の悩みを打ち明けあった、なんていう素
敵なお話があるんです。
おかげで世界中の恋する人たちに飲まれて行き、ヴィンテージを問わ
ず手に入れることができないワインになってしまいました。特にバレ
ンタインの季節になるとお問い合わせが殺到するワインでもあります
ね。
ただでさえ生産量が少ない人気のワインに世界中のファンが集まるの
ですから、入手困難に加えて値上がりも激しく、1万円を切って買う
ことができるのは本当に珍しいこと。それが6年もの熟成を経た飲み
頃ヴィンテージで味わえるとなれば、こんなチャンスはありません！
本日ご紹介するレ・ザムルーズは2001年ヴィンテージ。2001年という
と、どうしても翌年に来た偉大な2002年の陰に隠れて目立たないヴィ
ンテージですが、ここが狙い目なんです。
実は優れた造り手の2001年、特にその中でも赤は素晴らしいワインに
仕上がっているんです。ブルゴーニュの南側では雹の被害などがあり
ましたが、害から逃れたシャンボール・ミュジニーはぶどうが成熟す
る8月にしっかりと暑くなったおかげで実がよく熟し、例年以上のぶ
どうが収穫できました。
もともと村全体が白く見えるほど石灰を多く含む土壌をしていること
から、ワインにたっぷりとミネラルを含み、気温が上がらない年のワ
インはどうしても鋭く感じてしまいますが、2001年は適度な果実味が
ミネラルと絡まりあって、ロマンティックなレ・ザムルーズらしい柔
らかくしなやかな味わいに仕上がったんです。
若いうちは喉の奥に行くまでにどことなく少し引っかかっていた舌触
りも、6年の熟成によってスルリと通り抜けて行く絹のような滑らか
さに変身しました。繊細なのに決して折れることが無い、柳のような
しなやかさを持ち、「エレガントなワインてどういうの？」と疑問に
思っていた方でも、このワインを飲めばすぐにわかるというほどのエ
レガントさ。
飲めば飲むほどにこのワインが1級であることに首を傾げてしまうレ・
ザムルーズ。シャンボールの巨匠ヴォギュエやルーミエのレ・ザムル
ーズであれば3〜4万円は当たり前。それが、こちらのワインなら1万
円を切っている上に飲み頃のヴィンテージを手に入れることができる
んです！
「大人気のレ・ザムルーズ」「飲み頃」「お買得」と三拍子揃ったヴ
ァンサン・ジラルダンの1級レ・ザムルーズ。憧れながら今まで味わ
うことが出来ずにいた皆さん、今年のバレンタインやホワイトデーの
演出に頭を抱えていた皆さん、このチャンスをどうぞお見逃しなく！
●ヴァンサン・ジラルダン・
シャンボール・ミュジニー・1級・レ・ザムルーズ2001
ヴァンサン・ジラルダン・シャンボール・ミュジニー・１級レ・ザムルーズ２００１
◆他にもこんなブルゴーニュ1級ワインがございます
●特級畑シャルムよりも格上の1級畑。マニア垂涎ルソーのクロサンジャック
アルマン・ルソー・ジュヴレィ・シャンベルタン・1級・クロ・サン・ジャック２００３
●ラモネ1級ワインが5,000円台！ ラモネ赤未体験の方はこのワインをどうぞ！
ドメーヌ・ラモネ・シャサーニュ・モンラッシェ・１級・モルジョ・ルージュ２００３
●サムライが造る、たった二樽のサン・ジャック。
ル・デュモン・ジュヴレ・シャンベルタン・1級・ラヴォー・サン・ジャック２００３
■世界3位ソムリエ、石田博氏と「忘れられないワイン」を探しました！――
●ジャン・リュック・マッタ・マルシヤック・キュヴェ・ライリス2004
【eX価格：2,480円（参考小売価格：2,480円）】
ジャン・リュック・マッタ・マルシヤック・キュヴェ・ライリス２００４
日本の最優秀ソムリエコンクールで2度も優勝を飾り、世界大会に日
本代表として出場して世界第3位という輝かしい成績を残された石田
博ソムリエ。ワインファンなら石田さんをご存じない方はいらっしゃ
いませんよね。
カリスマシェフ、アラン・デュカスとシャネルのコラボレーションに
よるレストラン「ベージュ東京」のダイニングマネージャーとして活
躍している、日本が世界に誇るトップソムリエです。
そんな石田さんが、過去に1度だけ飲んで忘れられないワインがある
と言うんです。
仕事柄、1年に何百、何千種類というワインを試飲する石田さんの記
憶の隅に残って離れない、思い出のワイン。ワインファンなら「いっ
たい何！？」と気になって仕方ないはず。私がそうでしたから（笑）。
石田さんに詳しく聞いてみると、パリのビストロでギャルソンに薦め
られて飲んで以来、忘れることが出来なくなってしまったそうです。
覚えているのは、素晴らしい味わいと「マルシヤック」という名前だ
け。ラベルも見たことが無いものだったそうですし、日本に輸入され
ている情報も一切無いとのこと。
そんなある日、石田さんから「あのワインを探しにフランスに行きた
い」というお話をいただいて喜んでご一緒させていただくことになり
ました。
日本で下調べをしてから行こうと思ったものの、マルシヤックの情報
はほとんどありません。わかるのは南仏の産地で、チーズのロックフ
ォールで有名な地方にあるということだけ。
アポイントを取ろうにもどんな生産者がいるのかもわからず、かろう
じて現地の文献で拾うことができた協同組合にアポを取っただけで現
地に向かうことになりました。
日本からフランスまで飛行機で12時間。パリからすぐに飛行機を乗り
換えて2時間で南仏へ。そこからさらに、なんと5時間（！）のドライ
ブ。丸一日かけて移動し、ようやくマルシヤックにたどり着きました。
まずはアポを取っていた協同組合にうかがいます。
協同組合でマルシヤックのワインを試飲させていただくと、ボルドー
ワインにも似た、骨格のしっかりしたワイン。でも、石田さんの顔色
からは満足の様子がうかがえません。
「個性は記憶の通りだけど、もっと優れた味だったはず……」
そこで、協同組合とはお別れをして、個々の造り手をあたってみるこ
とにしました。ここからは突撃訪問、突撃テイスティングを繰り返す、
まさにゲリラ戦法です（笑）。
現地で調べてみると、マルシヤックのワインを造る生産者はたった50
軒。例えばブルゴーニュなら特級エシェゾーを造る生産者だけで80軒
ありますから、いかに小さな産地かおわかりいただけると思います。
「こうなったら全部飲もう！」と、繰り返し突撃テイスティングを続
けて数日、さすがに石田さんも私たちも疲れが顔に出てきて、もう諦
めようかな……という弱気な言葉が出そうになった日、ついに山頂近
くのドメーヌで石田さんの「記憶の味」を見つけたんです！
あの時の石田さんの嬉しそうな表情は今でも忘れられません。
グラスに注がれたワインの香りを嗅いだ瞬間に表情が変わっていまし
たから、香りだけですぐにわかったんですね。そして味を確認し、何
度も何度もテイスティングして、このワインとの再会を喜んでいまし
た。
「あの時感じた直感は間違っていませんでした」
「こんなにすごいワインを知らずにいたなんて恥ずかしい」
「こんな個性、他のワインにはありません！」
まるでマシンガンのように後から後から賞賛の言葉が溢れます。隣に
いた私にも、石田さんの体温が高くなるのがよくわかりました。
パリで飲んでから1年以上の時間が経っていたのに、迷うことなくこ
のワインを見つけ出す石田さんのテイスティング能力に驚きながらも、
「やっと見つけた！」と喜ぶ石田さんを見て、その情熱に感動してし
まいました。
そして石田さんの情熱に喜んだのはもう一人。このワインを造ってい
るジャン・リュック・マッタさんです。とても明るくエネルギッシュ
でパワフルなヒゲのおじ様で、石田さんの想いが伝わるととても喜ん
で、マルシヤックについて色々と教えて下さいました。
マルシヤックの赤ワインはフェール・サルヴァドーという、この地特
有のぶどう品種から造られています。生物学的にはカベルネの親戚に
あたる品種ですが、ワインはとても個性的です。
ほのかにボルドーに似た香りもありますが、それよりもボジョレーの
ような華やかなフルーツの香りが印象的。そこで「ボジョレーに似て
るのかしら？」と飲んでみると味わいはボルドーによく似ていて、酸
とタンニンがワインをギュッと引き締め、香りと味のギャップに驚い
てしまいます。
このワインの面白いところは、飲むたびにどんどんと味わいが変化し
ていくところです。ワインは温度変化で味が変わりますが、こんなに
も表情をクルクルと変えるワインは初めてです！
一口目にはボジョレーのような華やかなフルーツの香りが広がり、
二口目にはボルドーのようなきめ細かな酸とタンニンが引き締め、
三口目にはローヌのようなスパイシーな風味が余韻に残ります。
1本で何通りもの味わいが楽しめ、まるで万華鏡のようにクルクルと
表情を変える不思議なワイン。ボジョレーのようでもあり、ボルドー
らしさやローヌに似た味も持っています。3つの産地のそれぞれの美
味しさを1度に味わえるんですね。
さらにこのワインのすごいところは、抜栓した当日と翌日で全く違う
風味を楽しめるところです。
1日目にはスパイスの風味が強く、ローヌに近い個性がありますが、2
日目にメインとなって感じられるのはフルーツの味わい。グラスの中
だけではなく、ボトルの中でも美味しさが変化していくワインだった
んです。石田さんが忘れられなかったのは、この不思議な個性だった
んですね！
毎日何種類ものワインを試飲してきた石田さんが、たった一度飲んで
忘れることが出来なかったマルシヤック。石田さんが「知らずにいた
なんて恥ずかしい」と言うほどのワインですから、このワインを飲ま
ずにワインは語れません！
これまで、誰にも知られずにフランス国内だけで消費されてきていた
マルシヤックという不思議な魅力のワインが、ようやく日本でも手に
入るようになりました。「マルシヤック」という名前を初めて聞いた
方はもちろん、「何か面白いワインはないかな？」とアンテナを伸ば
している方はこのワインをぜひどうぞ！
●ジャン・リュック・マッタ・マルシヤック・キュヴェ・ライリス2004
ジャン・リュック・マッタ・マルシヤック・キュヴェ・ライリス２００４
◆他にもこんな南仏ワインがございます
●「クセを楽しむ有機栽培ワイン」から、「エレガントな有機栽培ワイン」へ
レイモンドロック・フォジェール・キュヴェ・ナチュレ２００２
●DRCの元栽培責任者が造る、驚愕のエレガントさを持つシラー
ドメーヌ・デュ・グラン・クレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール２００３
●初登場、ロマネ・コンティとデュジャック、夢ワインの白！
トリエンヌ・ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァール・レ・ゾーレリアン・ブラン２００５
●こんなに安くてこんなに美味しいなんて！ ユニブラン100％スパークリング
ラ・テット・ノワール・フリュッテル・ブラン・ド・ブランＮＶ
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