10年待ったジュヴレ蔵出し！ 1997年が《4,980円》！
ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ・ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・デュ・メ・デ・ズシュ１９９７
----------------------------------------------------------------------
日本初入荷のあのワインも！ 春の到来を祝う特別セット
ワインセット
----------------------------------------------------------------------
ここほど衝撃的なワインの宝庫はありませんでした！ 南アフリカ特集
南アフリカ
―――――――――――――――――――――――――――――――――――
Vol:000／2007年3月30日（金）
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
イーエックス・メールマガジン
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
お問合せ： info@exwine.net / TEL:03-5726-3470 / FAX:03-5726-3471
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。今日はチリのサンチアゴ
に来ています。サンチアゴは素敵な都市で、チリのオシャレ発信地といったと
ころでしょうか。
新しいレストランも多くてどのお店のお料理も美味しいのでつい食べ過ぎてし
まいます。さすがシーフードの国、チリ。どこでもメインはシーフードで、こ
ちらに来て1週間近くなるのにまだお肉を食べていません！
昨日はドン・マキシミアーノの畑を見学していました。案内して下さったのは
エラスリスの醸造家フランシスコさん。彼はチリの農業学校を卒業してサンタ・
カロリーナのワイナリーで修行し、フランスのボン・パスツールでミッシェル・
ローランさんと一緒に働いていたそうです。思わずモンドヴィーノの映画での
ミッシェル・ローランさんのお話で盛り上がってしまいました（笑）。
ぶどう畑はとても風が強く、またその風が冷たいためにコートが手放せません。
この冷風がぶどうにいい酸をもたらせてくれるんだということを体感してきま
した。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
〔1〕10年待ったジュヴレ蔵出し！ 1997年が《4,980円》！
----------------------------------------------------------------------
・10年熟成の飲み頃ヴィンテージ
・高評価の造り手
・お手頃価格
と、三拍子揃ったジュヴレ・シャンベルタンを入荷しました！
しかも10〜15樽しか造られていない貴重なワインです。
ドメーヌ・デ・ヴァロワイユが造るジュヴレ・シャンベルタン。これが10
年の熟成を経て、見事に大輪の華を咲かせました！
このワインを飲んだのは、熟成ワインばかりを20種類前後集めて試飲した
時のこと。10年前後の熟成ワインが並ぶ中、このワインだけが全く違う輝
きを放っていたんです。
調べてみれば、あのパーカーさんからも「いいワインだが、10年待たなく
てはいけない」と仰るほどのワイン。なるほど、熟成した時に出会えてラ
ッキーでした（笑）。
今回輸入されてくるまでじっとドメーヌの蔵に眠っていたワインですから、
コンディションは抜群。熟成したブルゴーニュの妙味を、ぜひご堪能下さ
いね！
●ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ・
ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・デュ・メ・デ・ズシュ1997
【eX価格：4,980円（参考小売価格：5,250円）】《限定：12本》
ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ・ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・デュ・メ・デ・ズシュ１９９７
■10年待ったジュヴレ蔵出し！ 1997年が《4,980円》！―――――――――
10年熟成の飲み頃ヴィンテージ、高評価の造り手、お手頃価格と三拍
子揃ったジュヴレ・シャンベルタンを入荷しました！ しかも、1年
に10〜15樽しか造られていない貴重なワインです。
熟成も10年目に入った1997年ヴィンテージのジュヴレ・シャンベルタ
ン。そんなワインが《4,980円》で買えること自体、今のご時世では
珍しいですね（今は最新ヴィンテージでも6,000〜7,000円です）。
実はこのワイン、10年前後の熟成ワインだけを20種類ほど用意して飲
み比べていた時の1本でした。このワインだけが全く違うオーラのよ
うなものをかもし出していたんです。
他の熟成ワインとの大きな違いは、このワインがまさに飲み頃のピー
クにあること。ワインによっては、すでに熟成感がたっぷり楽しめる
ものもあったものの、このワインだけが若々しさと熟成感の両方が見
事に共存し、別格の味わいになっていたんです。
お互いの長所が絶妙なバランスで絡まりあい、まさに今こそが飲み頃
のピークだと感じる、本当に素晴らしい美味しさでした。
「このワインが1番ね！」
と、フタを開けてみれば、なんと《4,980円》のジュヴレ・シャンベ
ルタン。ワインの美味しさに驚き、さらにお値段に驚かされてしまい
ました。
このワインを造っているドメーヌ・デ・ヴァロワイユは、昔から「長
期熟成しないと飲めない」というクラシックなブルゴーニュワインを
造ることで有名なドメーヌです。
あのロバート・パーカーさんからも「非常にいいワインを造っている
が、飲み頃まで10年待たなければならないので我慢強さが必要」と言
われているほどのドメーヌ・デ・ヴァロワイユ。なるほど、10年経っ
た時に味わえてラッキーでした（笑）。
今回は幸運にも10年熟成の1997年がドメーヌ蔵出しで到着したばかり。
1997年はブルゴーニュではぶどう木にいい条件が揃った良年でした。
ドメーヌの蔵の中、抜群の保存状態で10年熟成され、すっかりしなや
かな喉ごしの美味しいワインに変身しています。
でも、ブルゴーニュの熟成ワインは数が少ないことが辛いところです
ね。輸入元さんに頼み込んだのですが、12本しか分けていただけませ
んでした（泣）。
しかも、生産量が10〜15樽と大変少なく、パーカーさんから3つ星も
贈られている上に《4,980円》とお安いのですから、数が少ないのも
無理がありませんね。
熟成ワインが並んだ中で、ただ1本輝きを放っていた熟成ジュヴレ・
シャンベルタン。飲み頃のピークにあるワインですから、「飲み頃の
ブルゴーニュを飲んだことがない」という方は、このワインをぜひ見
逃さないで下さいね！
●ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ・
ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・デュ・メ・デ・ズシュ1997
ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ・ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・デュ・メ・デ・ズシュ１９９７
◆他にもこんな飲み頃ワインがございます
●門外不出！ わずか4樽の自家用ワインを特別に分けて頂きました！
シャトー・リオナ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・キュヴェ・ファミーユ２００１
●《42％オフ》1級なのにラベルは村名！ プスドールの特別ワイン
プス・ドール・ヴォルネイ１９９７
●神の後継者、メオ・カミュゼ衝撃のワイン！ モノポールが《3,980円》！
メオ・カミュゼ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン・クロ・サン・フィリベール２００１
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
―――――――――――――――――――――――――――――――――――
イ ー エ ッ ク ス 月 間 ラ ン キ ン グ 発 表 ！
----------------------------------------------------------------------
【1位】ロマネコンティ元栽培責任者がマルゴーの古樽で造るコルビエール！
《2,880円》 月間ランキング#01
【2位】初登場で2位にランクイン！ 手軽で美味しいデイリー・ブルゴーニュ
《1,680円》 月間ランキング#02
【3位】こんなに美味しくて《1,680円》！ 大人気のスパークリング・ワイン
《1,680円》 月間ランキング#03
----------------------------------------------------------------------
1位〜3位をまとめた、お得なセット！ 人気のワインはこれで完璧
《5,890円》 月間ランキング#set
----------------------------------------------------------------------
月間ランキング上位10本はこちら 月間ランキング
―――――――――――――――――――――――――――――――――――
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
〔2〕本日のイチオシワイン
▼日本初入荷のあのワインも！ 春の到来を祝う特別セット
▼輸入元ですら在庫ゼロ！ 市場から消える偉大な年1996年！
----------------------------------------------------------------------
●春ワインセット
【eX価格：9,580円（参考小売価格：12,824円）】
ワインセット
●ピエール・モレイ・ポマール・１級・グラン・ゼプノ1996
【eX価格：8,480円（参考小売価格：10,500円）】《限定：12本》
ピエール・モレイ・ポマール・１級・グラン・ゼプノ１９９６
■日本初入荷のあのワインも！ 春の到来を祝う特別セット――――――――
3月は新しい季節の到来です。春一番や、小さくほころぶ花のツボミ
など、春の足音を聞いてワクワクしない人はいませんね。今月は春の
足音を聞きながら、新しいワインに舌鼓を打って新しい季節を迎える
のにピッタリなワインセットをご用意しました！
1年で一番待ち遠しい、春。遠足や誕生日パーティなど、準備の段階
から楽しめるイベントのように、せっかくですから春も迎える段階か
らワインと一緒に楽しみましょう。ワインは造る人や産地、その背景
にある物語も味わってこそ面白いただひとつの飲み物ですから、その
全てを楽しまなくてはもったいですよ！
例えば、春から新しい職場に移る、心機一転新しいことを始める。手
帳の始まりが1月ではなく、4月からという方も多いのではないでしょ
うか。3月は新しいことへの準備の季節ですよね。そんな時にピッタ
リなワインがあります。
また、春の足音が聞こえるとはいえ気温はまだ肌寒く、体が欲しがる
のは赤ワイン。白ワインもフレッシュなものより、少し柔らかな味わ
いの方が美味しく感じます。そんな「体が望む味」も考えてご用意た
セットです。
今回は初入荷となるワインも目白押し。遠いフランスで単身頑張って
いる日本人醸造家、仲田晃司さんが造ったル・デュモンのブルゴーニ
ュ・パストゥグランは、飲んでいると「私も頑張ろう！」という気持
ちになります
ヴァランドローやル・パンを産んだミッシェル・ローランさんのボル
ドーを飲めば、留まるところを知らない世界一忙しい醸造家のパワー
をもらうことができますし、「ロワール地方のヴォギュエ」と呼ばれ
るラドセットの新作白ワインや、ブルゴーニュの名門フェヴレイの飲
みごたえあるフィクサンなど、今の季節にピッタリなワインが揃いま
した。
ワインと一緒に新しい季節の到来を楽しめば、いつもの何倍も春が待
ち遠しく、いつもの何倍も春が嬉しく感じます。1年に一度しかない
春のワクワクを、どうぞ満喫して下さいね！
●春ワインセット
ワインセット
◆他にもこんなワインセットがございます
●赤・白・ロゼと、人気のスパークリングを3本組み合わせました！
スパークリング３色セット［２］
●村の個性がわかる！ ブルゴーニュ赤を飲み比べスペシャルセット！
村の個性を飲み比べ・ブルゴーニュ赤セット
●北から南まで、ブルゴーニュ白ワインを飲み比べるセット！
ブルゴーニュ白飲み比べセット[８]
■輸入元ですら在庫ゼロ！ 市場から消える偉大な年1996年！―――――――
●ピエール・モレイ・ポマール・１級・グラン・ゼプノ1996
【eX価格：8,480円（参考小売価格：10,500円）】《限定：12本》
ピエール・モレイ・ポマール・１級・グラン・ゼプノ１９９６
1996年といえば、良年が続いた「黄金の1990年代」を代表する偉大な
ヴィンテージ。飲み頃になるまで10年もの熟成を必要とし、ようやく
1996年の本領を発揮できる時代になったというのに、時すでに遅く、
もはや1996年ヴィンテージの優良ワインは滅多に手に入らなくなって
しまいました。
それでも諦めず、日夜、目を血眼にして探していたところ、ようやく
見つけることが出来ました！ 輸入元の在庫が底をついてしまったピ
エール・モレイの1級ポマールです！
ワインファンの皆さんならご存知かもしれませんが、1996年は熟成に
必要な酸がたっぷりと詰まった年でした。おかげで若いうちはとっつ
きにくく「これが偉大な年のワイン！？」と思った方も多いでしょう。
全体的に水不足だった気候の影響で、収穫したぶどうの中には、完全
に熟した実と、水が足りずに満足に育てなかった未成熟な実が混合し
てしまったんです。
そこで収穫した膨大なぶどうの中から成熟したものだけを選果した、
良い造り手のワインだけが今もなお素晴らしい存在感に溢れるワイン
になっているんです。本日ご紹介するピエール・モレイさんも、一房
一房しっかりと選果した造り手であるのは言うまでもありません。
何しろピエール・モレイさんと言えば、ドメーヌ・ルフレーヴのワイ
ンも手がける天才醸造家。マダム・ルフレーヴさんも「今のルフレー
ヴがあるのは彼のおかげ」と仰るほどの方です。そんな素晴らしい醸
造家がご自分の名を冠らせたワインを造るのに手抜きをするわけがあ
りません。
収穫から10年以上が経過した今、やっと長い眠りから目覚めたピエー
ル・モレイさんの1996年ヴィンテージ。ついに大輪の花を咲かせまし
た！
若いころはツンツンと尖っていた酸がまろやかになり、溢れる凝縮感
はそのままに果実味がこなれ、それぞれがお互いに絡まりあってとろ
けるような味わいに変身したんです。
銘柄はポマール1級グラン・ゼプノ。もともとポマールは熟成を必要
とするワインです。そこに同じように長期熟成が必要な1996年ヴィン
テージということが重なり、それはそれは長命なワインになりました。
10年以上の熟成を経てようやく飲み頃を迎えたんです。
熟成したポマールらしいなめし皮やジビエの香りと、1996年らしい凝
縮した果実の香りが渾然一体となって香るグラン・ゼプノ。この香り
を嗅げば「10年待った甲斐があった」と思えます。
絹のようになめらかになったワインが舌を包み、そのままスルリと喉
の奥へ流れていきます。溢るほどの果実味と瑞々しい酸味がからまり
あい、飲み込んだあとにググッとポマールの力強さがこみ上げてきま
す。そして余韻に流れる優雅な香りといったら……。この優雅な余韻
がグレイトヴィンテージの醍醐味ですね。
偉大なヴィンテージ、銘醸家、良い畑と三拍子揃ったワインが飲み頃
のピークを迎えたとなれば、これは見逃せません！
市場で手に入れるのはもはや困難となった1996年ヴィンテージ。素晴
らしい造り手のワインで偉大なヴィンテージを味わえるチャンスをど
うぞお見逃しなく！
●ピエール・モレイ・ポマール・１級・グラン・ゼプノ1996
ピエール・モレイ・ポマール・１級・グラン・ゼプノ１９９６
◆他にもこんなブルゴーニュワインがございます
●1級なのに、特級を凌ぐ人気と実力！ シャンボール1級レ・ザムルーズ
ヴァンサン・ジラルダン・シャンボール・ミュジニー・１級レ・ザムルーズ２００１
●特級リシュブール真上！ 立地条件がほぼ一緒なのに《4,980円》！
ダヴィド・デュバン・ヴォーヌ・ロマネ２００４
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
━━━━< ワ イ ン グ ラ ス を プ レ ゼ ン ト！>━━━━━
「お友達紹介キャンペーン」開催中！ イーエックスをお友達にご紹介下さっ
た方に、オリジナルのドロップストップをプレゼントいたします。さらに、お
友達がイーエックスで買い物をすると、ご紹介者・お友達のお二人にイーエッ
クス・オリジナルのワイングラスを差し上げます！
あなたのお友達をイーエックス・ワインに紹介して下さいませんか？
詳しくはこちらから： お友達ご紹介キャンペーン
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
ＩＮＦＯＭＡＴＩＯＮ
―――――――――――――――――――――――――――――――――――
ワインスクール、ワインバーをお探しの方へ
■自由ヶ丘ワインスクール： 自由ヶ丘ワインスクール
いつのまにかワインに詳しくなる、一問一答式メルマガ毎日配信中！
■ワインバー・ジュリアーノ： ワインバー、ジュリアーノ
永野寿子が20年間集めたワイン・コレクションをお召し上がりいただけます
----------------------------------------------------------------------
その他、メールマガジンの登録解除・変更について
●登録解除： メールマガジン読者登録解除
メールマガジンは上のURLをクリックするだけで登録解除ができます
●登録変更： メールマガジン
上記ページで新アドレスを登録し、旧アドレスを解除して下さい
●間違いメールについて：
このメールはワイン・ショップ、イーエックスが配信しているメールマガジン
です。万が一ご登録の心当たりがない方はお手数ですが、info@exwine.net
までご連絡下さい。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
イーエックス・メールマガジン
----------------------------------------------------------------------
発行人：永野寿子 n-hisako@exwine.net
発 行：イーエックス・ワイン株式会社
info@exwine.net / ワイン・ショップ、イーエックス
〒158-0083 東京都世田谷区奥沢2-14-2 /TEL:03-5726-3470/FAX:03-5726-3471
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
(C)2007 eX WINE,inc all rights reserved.
このメールマガジンの全ての権利はイーエックス・ワインにありますが、私的
利用に限りコピー・フリーとなっています。お気に入りのワイン情報があれば、
どんどんお友達に転送してくださいね。なお商用利用については、事前にご相
談ください。
|
