Dmロマネコンティの真隣（50cm）の畑！ 価格は1/5なのに最高の区画
ダヴィド・デュバン・エシェゾー２００３
----------------------------------------------------------------------
神の後継者、メオ・カミュゼ衝撃のワイン！ モノポールが《3,980円》！
メオ・カミュゼ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン・クロ・サン・フィリベール２００１
----------------------------------------------------------------------
通常小売価格の54〜30％オフ！ 全てがお得な「お買得ワインリスト」！
お買得ワインリスト
―――――――――――――――――――――――――――――――――――
Vol:000／2007年3月19日（月）
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
イーエックス・メールマガジン
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
お問合せ： info@exwine.net / TEL:03-5726-3470 / FAX:03-5726-3471
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。先日まで行っていたフラ
ンス出張の間に、日本では卒業式シーズンを迎えていました。スタッフのベイ
ビーたちも保育園で進級発表会という晴れの舞台があったようで、帰国してか
ら可愛らしい写真とビデオを見せてもらいました。
マリちゃんの子、千翼（ちひろ）ちゃんは3歳。大勢の観客に押されることも
なくドラ猫の役を笑顔いっぱいで演じていました。ゆかの子、葉月ちゃんは1
歳。初めての舞台というプレッシャーか、大勢の大人に驚いたのか、最後には
泣き出してしまっていました（笑）。
仕事がなければ間違いなく押しかけていたことを考えると、その場にいられな
かったのが悔しいですね。来年のこのシーズンの出張は日時を調整しなくては
です。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
〔1〕Dmロマネコンティの真隣（50cm）の畑！ 価格は1/5なのに最高の区画
----------------------------------------------------------------------
エシェゾーほど選ぶのが難しい特級畑はありません。なにしろ所有者が80
軒！ それぞれが持つ区画の立地条件で大きく味わいが違います。そのた
め、造られている区画を見極めるのがとても大事なポイントです。
だからといって地図を見ながらワインを買うわけにもいきませんが、イー
エックスはすごいワインを見つけました。なんと一等地の区画で造ってい
るエシェゾーです。
実はこちらのワイン、お隣の区画はDRCことドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・
コンティ。世界最高の赤ワイン、ロマネ・コンティの生産者で、所有する
区画が全て最高の場所にあることでも有名です。
そんなDRCの畑と50センチしか離れていないのですから、土壌・気候条件
は同じ一等地の区画。そんなワインがDRCの5分の1のお値段で買えてしま
うとなれば、こんなお買い得なワインはありませんよ！
●ダヴィド・デュバン・エシェゾー2003
【eX価格：12,800円（参考小売価格：15,750円）】《限定：6本》
ダヴィド・デュバン・エシェゾー２００３
■Dmロマネコンティの真隣（50cm）の畑！ 価格は1/5なのに最高の区画――
世界最高の赤ワイン、ロマネ・コンティ。面積わずか1.8ヘクタール、
年産せいぜい6000本です。1本が数百万円で、もはや一般市場で実物
を目にすることはなくなってしまった幻のワインです。
このロマネ・コンティを造っているのが「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・
コンティ（略してDRC）」。ワインファンであれば足を向けて寝るこ
とは出来ないというほどの造り手で、DRCへの憧れは常につきること
はありませんね。
ラ・ターシュにリシュブール、白ならモンラッシェ。その他のワイン
も全てグラン・クリュ！ DRCがすごいのは、特級畑の中でも一等地
でぶどうを造っていることです。おかげで同じ特級ワインでも、DRC
のワインだけお値段が倍以上してしまうのですが、本日はすごいワイ
ンを入荷しました。
なんと、DRCが所有する一等地の区画と、わずか50センチしか離れて
いない場所で造られるワインです！
銘柄は特級エシェゾー。DRCのエシェゾーといえば1本10万円前後。ど
んなに安くても5万円は下らない、簡単には手を出せないほどの高級
ワインですが、50センチとなりのこちらのワインなら、なんと1万円
ちょっと！
わずか50センチしか離れていない畑ですから、土壌や気候条件の差は
ありません。DRCと同じ一等地のワインが5分の1の価格で味わえるな
んて、こんなお買得なワインはありませんね。
特にエシェゾーという畑は、ブルゴーニュの中でもクロ・ド・ヴージ
ョと並んで広い面積を持つ特級畑。なんと80軒もの生産者がワインを
造っているので、畑の立地によってまったく違うワインになります。
「どこで造っているか」がとても大切なポイントになるんです。
このワインを見つけたときは私も「すごいワインがあった！」と飛び
跳ねて喜んでしまったぐらいです（笑）。
こんなすごい畑でワインを造っているのはダヴィド・デュバンさん。
日本でも徐々に名前が広まってきていますが、現地フランスではすで
に「話題の人」なんです。
36歳という若さにもかかわらず、多くの3つ星レストランにオンリス
トされる腕前の持ち主。どのワインも滑らかな口当たりと、落ち着い
た風格を持ち合わせるのがダヴィド・デュバンさんの持ち味で、世界
中の食通が集まる3つ星レストランにオンリストされるのもうなずけ
ます。
こちらのエシェゾーはダヴィド・デュバンさんの持ち味が最大に発揮
されています。噛めるような凝縮感たっぷりのフルーツの味わいを支
える心地よい樽の風味に、口当たりがよく滑らかなタンニン、柔らか
な酸など、飲めば飲むほどに複雑な味わいが絡まりあいます。
特にテロワールから由来するミネラルは一等地の区画「ルージュ・デ
ュ・バ」で造られるだけあるという上品さ。おかげで2杯、3杯とつい
ついグラスが進んでしまいます。
こんなに美味しいエシェゾーが造られるのは、ダヴィド・デュバンさ
んの腕前はもちろんのこと、DRCの真隣という絶好の一等地なくては
ありえませんね！
DRCなら10万円前後のエシェゾー。よほどのことがないと開けられま
せん（泣）。ところが、ダヴィド・デュバンさんなら《12,800円》！
さすがに平日に開けられるワインではありませんが、ちょっとしたお
祝いや贈り物、お給料日のディナーにもってこいのワインですよ。
●ダヴィド・デュバン・エシェゾー2003
ダヴィド・デュバン・エシェゾー２００３
◆他にもこんなブルゴーニュワインがございます
●「安くて美味しいブルゴーニュ」をお探しの皆さん、お待たせしました！
ドメーヌ・アンリ・フェレティグ・ブルゴーニュ・パストゥグラン２００５
●神様アンリジャイエ大絶賛！ サムライ醸造家が造る大人気スパークリング
ル・デュモン・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブランＮＶ
●ロマネコンティの100m南！ 抜群の立地1級が《7,980円》！
ドメーヌ・ルモリケ・ヴォーヌ・ロマネ・１級・オーデシュ・デ・マルコンソール２００４
●メオ・カミュゼ衝撃のワイン！ モノポールが《3,980円》！
メオ・カミュゼ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン・クロ・サン・フィリベール２００１
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
―――――――――――――――――――――――――――――――――――
イ ー エ ッ ク ス 年 間 ラ ン キ ン グ 発 表 ！
----------------------------------------------------------------------
【1位】アンリ・ジャイエさん追悼の特別価格！ 遂に1位獲得！
《1,450円》 月間ランキング#01
【2位】シャブリ最高の造り手、フェーブル。シャブリらしい美味しさ！
《1,980円》 月間ランキング#02
【3位】初登場3位！ 10年熟成の本格ボルドー、セルガン1997年
《2,980円》 月間ランキング#03
----------------------------------------------------------------------
1位〜3位をまとめた、お得なセット！ 人気のワインはこれで完璧
《5,980円》 月間ランキング#set
----------------------------------------------------------------------
年間ランキング上位10本はこちら 月間ランキング
―――――――――――――――――――――――――――――――――――
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
〔2〕本日のイチオシワイン
▼神の後継者、メオ・カミュゼ衝撃のワイン！ モノポールが《3,980円》！
▼ジャック・セロスも驚いた、すごいシャンパン《4,980円》！
----------------------------------------------------------------------
●メオ・カミュゼ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン・
クロ・サン・フィリベール2001
【eX価格：3,980円（参考小売価格：5,250円）】《限定：0本》
メオ・カミュゼ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン・クロ・サン・フィリベール２００１
●クリストファー・ミニョン・プリュドム・エクストラ・ブリュットＮＶ
【eX価格：4,980円（参考小売価格：5,775円）】《限定：12本》
クリストファー・ミニョン・プリュドム・エクストラ・ブリュットＮＶ
■神の後継者、メオ・カミュゼ衝撃のワイン！ モノポールが《3,980円》！――
昨年から急激に値上がりしているドメーヌ・メオ・カミュゼ。ブルゴ
ーニュの神様、アンリ・ジャイエさんがお亡くなりになってからは、
後継者であるメオ・カミュゼのワインが急騰しているんです。
そんな中、ドメーヌ・メオ・カミュゼを《3,980円》で味わうことが
できるすごい白ワインを入荷しました。ブルゴーニュファンの皆さん
はこのチャンスを見逃さないで下さいね。
ブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエさんがお亡くなりになってか
ら半年経ちましたが、今もなおジャイエさんのワインは値上がりを続
けています。ご本人が引退前に造っていたワインは100万円を超える
天文学的なお値段になり、ジャイエさんゆかりのエマニエル・ルジェ、
シャルロパン・パリゾも倍以上に……。
そして、ジャイエさんがお亡くなりになって最も注目されているのが
このドメーヌ、メオ・カミュゼです。
メオ・カミュゼの小作人を務めていたアンリ・ジャイエさんが、手取
り足取りゼロからワイン造りを叩き込んだのが、メオ・カミュゼの若
き当主ジャン・ニコラ・メオさん。ジャイエさんは小作人の契約が切
れた後もジャン・ニコラさんの指導を続けるほど熱心に教えていまし
た。ゼロから英才教育を受けた彼こそ、神様の後継者なんです。
1989年にドメーヌでワイン造りを始めたジャン・ニコラさんが、翌19
90年に畑を開墾して植えたシャルドネから造った、オート・コート・
ド・ニュイ・クロ・サン・フィリベールです。
このワインは、メオ・カミュゼにとって初めての白ワイン。しかもジ
ャン・ニコラさん自ら畑を開墾してゼロから手がけたワインですので、
気合の入り方も半端ではありません。
ワインを抜栓するとすぐに、ジャン・ニコラさんの熱い想いが伝わっ
てきます。グラスに注ぐ瞬間から溢れる、贅沢な一流品のオーク樽の
風味。オート・コート・ド・ニュイ格付けのワインでここまで高価な
樽の香りを感じさせるワインはありません。
しかも樽の風味はあくまでもさりげなく、ふんわりとテーブルに上品
に広がります。
実は樽を使ってワインを醸造する場合、特に白ワインでは樽の風味が
強く出すぎることが多いんです。逆にさりげなくしようと意識しすぎ
ると、まったく樽の風味がわからなくなる。「さりげなく感じさせる」
というのはとても難しい技術なんです。
その点、メオ・カミュゼのワインは完璧です。さすがジャイエさん直
伝！ 絶妙なバランスで豊潤な果実味と上品な樽の風味が絡まりあっ
て、見事としか言いようがありません。
スルリと喉の奥まで通り抜けるなめらかな舌触りは、シルクのような
喉ごしのジャイエさんのワインを思い出させるほど緻密で、飲み込ん
だ後には目をつぶってしまうほど長い長い余韻を残します。一度飲め
ば誰もがこのワインのとりこになりますよ。
メオ・カミュゼでは近年、ぶどうを買ってきてワインを造るネゴシア
ン業も始めましたが、この白ワインは正真正銘ドメーヌもの。ジャン・
ニコラさんが自ら開墾した畑で栽培したぶどうだけで造ったワインで
す。
そんなワインが3,000円台です！ いよいよ2004年ヴィンテージも出
回り始め、価格も驚くほど高くなっていますが、こちらの2001年は以
前と変わらないお値段《3,980円》でご案内いたします。
熟成も6年目に入り、飲み頃もピークを迎えた2001年のメオ・カミュ
ゼ唯一の白ワイン。神様の後継者の実力をじっくりご堪能下さいね！
●メオ・カミュゼ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン・
クロ・サン・フィリベール2001
メオ・カミュゼ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン・クロ・サン・フィリベール２００１
◆他にもこんなアンリ・ジャイエゆかりのワインがございます
●神様アンリジャイエ大絶賛！ サムライ醸造家が造る大人気スパークリング
ル・デュモン・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブランＮＶ
●ジャイエ一族、天才ジルのパストゥグランがお試し価格！
ジャイエ・ジル・ブルゴーニュ・パストゥグラン２００４
●ジャイエさんが開墾したクロパラントゥ真上のヴォーヌロマネ《4,980円》
ダヴィド・デュバン・ヴォーヌ・ロマネ２００４
●神様アンリ・ジャイエが大絶賛！ 人気のスパークリングにロゼ登場！
ル・デュモン・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ・ブラン・ド・ノワールＮＶ
■ジャック・セロスも驚いた、すごいシャンパン《4,980円》！――――――
●クリストファー・ミニョン・プリュドム・エクストラ・ブリュットＮＶ
【eX価格：4,980円（参考小売価格：5,775円）】《限定：12本》
クリストファー・ミニョン・プリュドム・エクストラ・ブリュットＮＶ
今やドン・ペリニヨンやクリュッグを凌ぐカリスマ・シャンパーニュ
といえばジャック・セロス。そんなジャック・セロスのオーナー、ア
ンセロム・セロスさんご本人が「彼のシャンパーニュはすごい」と大
絶賛したシャンパーニュをご紹介します。しかも本日は12本限定で
《4,980円》の特別価格です！
ジャック・セロスといえば、ワインファンなら誰もが「一度は飲みた
い」と憧れるシャンパーニュ。オーナーが「レストランで飲んで欲し
い」と望んだことから輸入されるほとんどが高級レストランに卸され、
簡単には手に入りません。
たまに小売店で見かけることがありますが、職業柄、裏のラベルを確
認すると並行輸入物だった……なんていうこともよくあります。人気
があって手に入らないと並行物が出回ってしまうんですね。
それほどのカリスマ・シャンパーニュを造るセロスさんが、昨年来日
されました。幸運にもランチをご一緒させていただく機会に恵まれた
のですが、その席で
「あなたが造るシャンパーニュはすごい。
そんなあなたが尊敬する造り手は誰ですか？」
という質問が飛びました。そこでセロスさんが名前を挙げたのが、ク
リストファー・ミニョンさんだったんです。
セロスさんといえばビオ・シャンパーニュの第一人者としても有名で
すが、ミニョンさんも同じように自然を大切にしてシャンパーニュを
造っています。もちろん、セロスさん同様にぶどう栽培からシャンパ
ーニュ造りまでを自社で手がけるドメーヌ・シャンパーニュです。
ミニョンさんが拠点を置くのはヴァレ・ド・ラ・マルヌの中央部、フ
ェスティニィという村。ここは全面積の80％が日当たりのいい南向き
という、冷涼なシャンパーニュで恵まれた立地条件を持っています。
セロスさんが驚いたのは、ミニョンさんのシャンパーニュのパワフル
さ。日当たり抜群の南向き畑から収穫したぶどうで造るミニョンさん
のベースワインは、太陽の恵みを受けてアルコール度数が高く、他の
ものと比べていつも1％以上高いんです。
少し専門的なお話しになりますが、ベースワインがしっかりしていれ
ば発泡させるために糖分を添加する必要がありませんし、シャンパー
ニュ自体にボリューム感があるので、甘味調整のドサージュも最小限。
つまり、自然に収穫したぶどうそのものの味を楽しめるシャンパーニ
ュができるんです。
テイスティングしてみると、アンセロム・セロスさんが驚くのも納得
のボリューム感。ムースのように細かい泡が弾けると、香りもいっせ
いに弾けます。グレープフルーツにリンゴ、パンを焼いたような香ば
しさも心地よく、ほんのりと熟成香も漂っています。
ベースワインがしっかりしているおかげで大変力強く、濃厚。ボリュ
ームだけに頼らず、シャルドネをブレンドすることでシャンパーニュ
全体が上品な雰囲気を醸し出して見事なバランスを保ち、これは確か
にセロスさんが驚いて褒め称えるのも納得です。
巨匠ジャック・セロスはすでに1万円を超える上に、なかなか正規輸
入物が買えなくなってしまいました。ミニョンさんのシャンパーニュ
もユーロ高にともない、輸入元さんから「次回以降は値上げ決定」と
いう連絡がありましたから、セロスさんのシャンパーニュの3分の1、
4,000円台で味わえるのもこれが最後のチャンスです！
限定12本の特別価格となりますので、このチャンスをどうぞお見逃し
無く！
●クリストファー・ミニョン・プリュドム・エクストラブリュットＮＶ
クリストファー・ミニョン・プリュドム・エクストラ・ブリュットＮＶ
◆他にもこんなシャンパーニュがございます
●こんなに濃いロゼがあるなんて！ 驚愕のロゼ・シャンパーニュ
ルネ・ジョフロワ・キュミエール・ロゼブリュット
●《37％オフ》衝撃のシャンパン！ 幻「サロン」のセカンド的ワイン
ドゥラモット・ブリュット
●衝撃！ ベル・エポックをブルゴーニュグラスで飲んだことありますか！？
ペリエ・ジュエ・キュベ・ベル・エポック・ブリュット１９９９
●クリュッグ元醸造長が造るシャンパーニュ！クリュッグの5分の1《5980円》
エリック・ロデ・アンボネイ・キュベ・クレイエール
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
━━━━< ワ イ ン グ ラ ス を プ レ ゼ ン ト！>━━━━━
「お友達紹介キャンペーン」開催中！ イーエックスをお友達にご紹介下さっ
た方に、オリジナルのドロップストップをプレゼントいたします。さらに、お
友達がイーエックスで買い物をすると、ご紹介者・お友達のお二人にイーエッ
クス・オリジナルのワイングラスを差し上げます！
あなたのお友達をイーエックス・ワインに紹介して下さいませんか？
詳しくはこちらから： お友達ご紹介キャンペーン
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
ＩＮＦＯＭＡＴＩＯＮ
―――――――――――――――――――――――――――――――――――
ワインスクール、ワインバーをお探しの方へ
■自由ヶ丘ワインスクール： 自由ヶ丘ワインスクール
いつのまにかワインに詳しくなる、一問一答式メルマガ毎日配信中！
■ワインバー・ジュリアーノ： ワインバー、ジュリアーノ
永野寿子が20年間集めたワイン・コレクションをお召し上がりいただけます
----------------------------------------------------------------------
その他、メールマガジンの登録解除・変更について
●登録解除： メールマガジン読者登録解除
メールマガジンは上のURLをクリックするだけで登録解除ができます
●登録変更： メールマガジン
上記ページで新アドレスを登録し、旧アドレスを解除して下さい
●間違いメールについて：
このメールはワイン・ショップ、イーエックスが配信しているメールマガジン
です。万が一ご登録の心当たりがない方はお手数ですが、info@exwine.net
までご連絡下さい。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
イーエックス・メールマガジン
----------------------------------------------------------------------
発行人：永野寿子 n-hisako@exwine.net
発 行：イーエックス・ワイン株式会社
info@exwine.net / ワイン・ショップ、イーエックス
〒158-0083 東京都世田谷区奥沢2-14-2 /TEL:03-5726-3470/FAX:03-5726-3471
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
(C)2007 eX WINE,inc all rights reserved.
このメールマガジンの全ての権利はイーエックス・ワインにありますが、私的
利用に限りコピー・フリーとなっています。お気に入りのワイン情報があれば、
どんどんお友達に転送してくださいね。なお商用利用については、事前にご相
談ください。
|
