初登場、ロマネ・コンティとデュジャック、夢ワインの白！
トリエンヌ・ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァール・レ・ゾーレリアン・ブラン２００５
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ムートン元醸造長の本格ボルドーが安い！ 9年熟成で飲み頃のピーク
シャトー・レ・トロワ・クロワ１９９８
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とことん「飲み頃」にこだわりました。10年熟成ボルドーからシャブリまで！
ワインセット
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Vol:683／2007年2月12日（月）
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イーエックス・メールマガジン
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お問合せ： info@exwine.net / TEL:03-5726-3470 / FAX:03-5726-3471
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。最近忙しく、ゆっくりす
ることができなかったので、この連休を利用して「ゆっくりすること」を目的
に河口湖に行ってきました。
ただひたすらダラダラとする予定でしたが、イーエックス・スタッフのマリゆ
か家族も一緒だったので、朝霧高原にある牧場へちょっとだけお散歩してきま
した。高層ビルがない緑だらけの景色を見ていると、短い時間でもすっきりリ
フレッシュすることができます。東京の喧騒から逃げてきた甲斐がありました。
また今週からしばらく忙しい日々が始まりますが、高原で吸った気持ち良い空
気を思い出しながら頑張りたいと思います！
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〔1〕初登場、ロマネ・コンティとデュジャック、夢ワインの白！
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イーエックスでご紹介するとすぐに完売してしまうほどの大人気のデイリ
ーワイン、トリエンヌ。これまで何度か赤ワインをご紹介してきましたが、
ついに白ワインがイーエックス初登場です！
「法律に縛られずに自由な発想のワインを造りたい」
「もっと多くの人に自分たちのワインを飲んで欲しい」
ロマネ・コンティの共同経営者の一人、オベール・ド・ヴィレーヌさんと、
ドメーヌ・デュジャックのオーナー、ジャック・セイスさんが同じ夢を実
現するために造りだしたドメーヌ・トリエンヌ。《1,590円》という価格
からは想像もできないほどの素晴らしいワインに仕上がりました。
世界最高のワインを造るお二人が造った、最高のデイリーワインです。あ
まりの人気に一度完売するとなかなか仕入れることができませんから、買
い損ねてしまわないよう、どうぞお急ぎ下さい！
●トリエンヌ・ヴァン・ド・ペイ・レ・ゾーレリアン・ブラン2005
【eX価格：1,590円（参考小売価格：2,100円）】《限定：36本》
トリエンヌ・ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァール・レ・ゾーレリアン・ブラン２００５
■初登場、ロマネ・コンティとデュジャック、夢ワインの白！―――――――
ついにイーエックスのメールマガジン初登場！ ロマネ・コンティに
ドメーヌ・デュジャックという、ブルゴーニュの2大巨匠が手を組ん
で造ったデイリーワイン、トリエンヌ。いよいよ白ワインが販売開始
です！
トリエンヌの赤ワインは累計2000本を超える販売数を記録しています
から、すでにお召し上がりいただいた方もたくさんいらっしゃると思
います。一度飲めばトリエンヌがただのデイリーワインでないのはす
ぐにおわかりいただけますね。
今から18年前に設立されたドメーヌ・ド・トリエンヌ。あのロマネ・
コンティの共同経営者の一人、オベール・ド・ヴィレーヌさんと、ド
メーヌ・デュジャックのオーナー、ジャック・セイスさんが作ったワ
イナリーです。
世界最高の赤ワインと、ブルゴーニュきっての人気ワイン。そんなワ
インを造る天才醸造家たちが、あえてブルゴーニュから離れたプロヴ
ァンスでワイン造りを始めました。「ブルゴーニュの巨匠が揃ってど
うして新しいワイナリーを？」と不思議に思いませんか？
実はお二人が新しいワイナリーを造ったのは、夢を実現するためなん
です。
お二人が拠点を置くブルゴーニュは、格付けや醸造法、ぶどう品種な
どが法律でがんじがらめにされているために、重要視されるのは「新
しさ」よりも「伝統」。いくら世界最高クラスの腕を持つお二人でも、
自分たちが考える自由な発想を活かしたワイン造りが出来ません。
また、ブルゴーニュでワインを造るためにはどうしてもコストがかか
ってしまいますから、それなりのお値段になってしまうんですね。
「自分たちの自由な発想を活かすために、法律に縛られないワインを
造りたい」
「今のワインは数も少なく高価。一握りのお金持ちにしか飲んでもら
えない。自分たちのワインを世界中の人に飲んで欲しい」
そんな想いを実現するために造られたのが、ドメーヌ・ド・トリエン
ヌなんです。
お二人が選んだ新天地はプロヴァンス。リゾート地としても有名です
から、暖かな産地と想像されますが、お二人が選んだ畑は標高450メ
ートルという高所にあり、真夏でも朝晩は10度にまで下がります。
ちょうど今、東京の気温が10度前後ですから、真夏でも真冬の東京並
みに冷え込むんですね。
それぐらい冷え込めばブルゴーニュワインのようにしっかりと酸を保
ちますから、お二人が培ったノウハウを100％つぎ込んでワイン造り
を行えます。
そうしてお二人が完成させたのが、ドメーヌ・ド・トリエンヌです。
洋梨や白桃のようなトロピカルフルーツの風味を持つシャルドネに、
白い花やカリンの風味を持つヴィオニエをブレンドすることで、ボリ
ューム感を持った白ワインに仕上げています。
もちろん、今までのようにブルゴーニュでワインを造ればヴィオニエ
をブレンドすることができませんから、これほどのボリューム感を生
み出せるのも法律に縛られない新天地だからこそ。
しかもこのワイン、醸造にはドメーヌ・デュジャックの旧樽を使用し
ているんです。1,000円台のデイリーワインには使われることがない
最高級のオーク樽ですから、なんという贅沢さでしょう！
トロピカルフルーツのボリューム感たっぷりのワインに、一流品のオ
ーク樽から伝わる柔らかで上品な樽の風味。ほんのりとナッツやハチ
ミツの香りが加わり、飲み込んだあとに何とも言えないリッチで複雑
な余韻を残してくれます。
こんなにボリューム感があるのに、南仏ワインにありがちなボッテリ
とした甘ったるさが無いのは、夏でも10度まで冷え込む山の恩恵です
ね。しっかりと存在感のある酸がワイン全体を引き締めて、見事なバ
ランスを保っているんです。
濃厚で上品、リッチで複雑。バランスも抜群！
これが《1,590円》だなんて、誰が言い当てられるでしょうか！？
ロマネ・コンティにしてもドメーヌ・デュジャックにしても、普段は
ごく限られた人しか手が出せない、きわめて高価なワインを手がける
お二人。世界最高の腕を持つ彼らが「もっと多くの人に飲んで欲しい」
という思いから造り出した、最高のデイリーワインです！
輸入元さんがいくらたくさん日本に輸入してきても一瞬で完売してし
まう大人気のワイン、トリエンヌ。樹齢が高い古木だけを使うために
生産量が少なく、まったく追いつかないんですね。今回仕入れること
ができたのも36本だけで、これが完売すれば次回入荷を待たなければ
なりません。
どうぞ買い損ねてしまわないよう、お早めにお求め下さいね！
●トリエンヌ・ヴァン・ド・ペイ・レ・ゾーレリアン・ブラン2005
トリエンヌ・ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァール・レ・ゾーレリアン・ブラン２００５
◆他にもこんなデイリーワインがございます
●こんなに美味しいのに《1,680円》！ 秘密は南アの人件費！
アーニストン・ベイ・スパークリングＮＶ
●ジャイエ一族、天才ジルのパストゥグランがお試し価格！
ジャイエ・ジル・ブルゴーニュ・パストゥグラン２００４
●日本人のために造られたブルゴーニュ白、《1,980円》！
レ・カーヴ・ド・ラ・コロンブ・ブルゴーニュ・シャルドネ２００４
●《1,980円》 2つしかないシャブリ3つ星生産者のうちのひとつ、フェーヴル
ウィリアム・フェーヴル・シャブリ２００５
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イ ー エ ッ ク ス 年 間 ラ ン キ ン グ 発 表 ！
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【1位】アンリ・ジャイエさん追悼の特別価格！ 遂に1位獲得！
《1,450円》 月間ランキング#01
【2位】シャブリ最高の造り手、フェーブル。シャブリらしい美味しさ！
《1,980円》 月間ランキング#02
【3位】初登場3位！ 10年熟成の本格ボルドー、セルガン1997年
《2,980円》 月間ランキング#03
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1位〜3位をまとめた、お得なセット！ 人気のワインはこれで完璧
《5,980円》 月間ランキング#set
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年間ランキング上位10本はこちら 月間ランキング
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〔2〕本日のイチオシワイン
▼ムートン元醸造長の本格ボルドーが安い！ 9年熟成で飲み頃のピーク
▼1993年、1994年、1995年のシャルム・シャンベルタンが3本揃いました！
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●シャトー・レ・トロワ・クロワ1998
【eX価格：3,980円（参考小売価格：5,040円）】《限定：24本》
シャトー・レ・トロワ・クロワ１９９８
●デュジャック・特級シャルム垂直3本セット 《限定：6セット》
【eX価格：69,800円（参考小売価格：84,000円）】
デュジャック・特級シャルム垂直3本セット
■ムートン元醸造長の本格ボルドーが安い！ 8年熟成で飲み頃のピーク――
ボルドー5大シャトーのひとつ、ムートン・ロートシルト。5シャトー
の中でも一番人気で、世界の一流アーティストによるラベルが毎年変
わることから、世界中に数多のコレクターがいるワインですね。
そのムートンで長年、最高醸造責任者としてワインを造り続けてきた
のがパトリック・レオンさん。3年前に正式にムートンを引退しまし
たが、今度は「自分が飲みたいワインを造る」と小さなシャトーを買
い取り、プライベートワインを造っているというではありませんか。
これは飲まずにいられません！
何しろパトリック・レオンさんといえば、「過去最高のムートン」と
呼ばれるパーカーさん100点満点の1986年ヴィンテージも生み出した
天才醸造家で、ムートンとロバート・モンダヴィのジョイントベンチ
ャーであるオーパス・ワンの生みの親でもあります。
ムートンにオーパス、アルマヴィーヴァなど、1本が数万円という高
級ワインを世界中で造り続けてきた手腕を持つパトリックさんが、ム
ートンの伝統を守り続けなくてはいけなかった仕事を離れ、今度はご
自分の望むままに自由にワインを造るわけです。
パトリックさんがプライベートワインを造るのに選んだのは、ボルド
ー右岸にあるワイン産地、フロンサックでした。
パトリックさんが購入した畑のぶどう木がまたすごいんです。ほとん
どの木の樹齢が45年を超えるという、ボルドー地方では異例の高樹齢。
そんな老木から、複雑さと凝縮感が溢れるぶどうを収穫しています。
長い年月をかけて地中深くまで根をおろしたぶどうは、複数の地層か
らさまざまな養分を吸い上げますから、ワインの味わいに複雑さが増
します。さらに老木は収穫できる量が少なくなりますから、ぶどう果
実のエキスもギュッと凝縮されるんですね。
そうして出来上がったワインは、ほんのりと香る香ばしいオークの香
りと、よく熟したブラックベリーやブラックチェリーのような凝縮し
た果実の香りが見事にマッチしていて、この香りを嗅いだだけで喉が
なってしまいます。
このワインがすごいとわかるのは、グラスに注いですぐではなく、ゆ
っくり時間をかけて飲んでいる時。初めのうちはそれほど広がりを見
せなかった香りが、9年の封印を解かれたワインが酸素と触れ合うに
つれ、どんどんと広がっていくんです。
ドライフルーツにカフェモカの香り、リコリスや杉、バニラに煙草の
葉、紅茶、マッシュルーム……。飲むごとに体中をワインの香りが包
んでいくんです！ これはまさにムートンを造ったパトリックさんの
魔術！
こんなに美味しく熟成したパトリックさんのプライベートワインが3,
000円台で味わえるなんて、これは本当にお買得です。いまやオーパ
ス・ワンが3万円、ムートンにいたっては4〜5万円という時代ですが、
パトリックさんのプライベートワインなら9年もの熟成を経ているの
に《3,980円》！
ムートンやオーパスと違って生産量も少ない小さなシャトーのワイン
ですから、バックヴィンテージの1998年ヴィンテージが買えるチャン
スはなかなかありません。ぜひこの機会にまとめて買い置きしておい
て下さいね！
●シャトー・レ・トロワ・クロワ1998
シャトー・レ・トロワ・クロワ１９９８
◆他にもこんな銘醸造家のワインがございます
●DRCの元栽培責任者が造る、驚愕のエレガントさを持つシラー
ドメーヌ・デュ・グラン・クレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール２００３
●ロマネコンティのオーナー、プリューレ・ロック飲み頃ヴォーヌロマネ1級
ドメーヌ・プリューレ・ロック・ヴォーヌ・ロマネ・１級・スショ２００１
●クリュッグ元醸造長が造るシャンパーニュ！クリュッグの5分の1《5380円》
エリック・ロデ・アンボネイ・キュベ・クレイエール
■1993年、1994年、1995年のシャルム・シャンベルタンが3本揃いました！――
●デュジャック・特級シャルム垂直3本セット 《限定：6セット》
【eX価格：69,800円（参考小売価格：84,000円）】
デュジャック・特級シャルム垂直3本セット
クロ・サン・ドニ、ボンヌ・マール、エシェゾー、それにシャルム・
シャンベルタン。どれも希少でなかなか手に入れることが難しい逸品
ばかり。
シャルム・シャンベルタンはジュヴレ・シャンベルタンのグラン・ク
リュの中で、最も広い面積をもつ特級畑。というのも、隣り合うマゾ
ワイエール・シャンベルタンが、法律上はシャルム・シャンベルタン
を名乗れるうえ、フランス人が発音しにくい「マゾワイエール」をラ
ベルに掲げる生産者が少ないからなんです。
シャルムとマゾワイエールを合わせた面積はおよそ31ヘクタール。畑
の所有者の数は60人を超えてしまいます。となれば、造り手によって
出来不出来に差が生じるのは当然のことですね。
クロ・ド・ヴージョやエシェゾー同様、良い造り手のシャルムは素晴
らしくおいしいのです。もちろん、ドメーヌ・デュジャックのシャル
ム・シャンベルタンが、60軒の中でもトップクラスであることは言う
までもありません。
さらに言うと、シャルム・シャンベルタンはジュヴレに7つある特級
畑の中でも比較的早く飲み頃を迎えるクリマといわれていますが、い
くら早く飲み頃がくるといってもさすが特級畑、さすがデュジャック
のワイン。10年以上の月日が経ってようやく飲み頃のピークに達しま
した。
こちらは贅沢にも3本まとめて飲み比べることもできる垂直セット。
最新ヴィンテージのものでさえすぐに品切れになってしまうデュジャ
ックは、バックヴィンテージに出会うのは奇跡に近いこと。このチャ
ンスをぜひお見逃しなく！
●デュジャック・特級シャルム垂直3本セット
デュジャック・特級シャルム垂直3本セット
◆デュジャックは他にもこんなワインがございます
●まるでモンラッシェ！ デュジャックの白ワイン、新着2004到着！
ドメーヌ・デュジャック・モレ・サン・ドニ・ブラン２００４
●色は淡いのに味は濃い、これがデュジャック流。本拠地モレがお得！
デュジャック・モレ・サン・ドニ・ルージュ１９９９
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