輸入元ですら在庫ゼロ！ 市場から消える偉大な年1996年！
ピエール・モレイ・ポマール・１級・グラン・ゼプノ１９９６
----------------------------------------------------------------------
特級より格上の1級！ マニア垂涎のルソー・クロ・サン・ジャック
アルマン・ルソー・ジュヴレィ・シャンベルタン・１級・クロ・サン・ジャック１９９８
----------------------------------------------------------------------
週末に、ムートン元醸造長が造った熟成ボルドーはいかがですか？
週末ワイン
―――――――――――――――――――――――――――――――――――
Vol:674／2007年1月26日（金）
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
イーエックス・メールマガジン
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
お問合せ： info@exwine.net / TEL:03-5726-3470 / FAX:03-5726-3471
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。先日、ニュージーランド
ワインのセミナー兼、商談会があり、全日空ホテルまで行ってきました。ニュ
ージーランドワインに注目が集まっていることがよくわかるほどの盛況ぶりで、
私もたくさん試飲させていただいて大変勉強になりました。
こういった大規模な集まりがあると、一度にたくさんのワインを試飲してべ協
になるのはもちろんですが、普段お会いできない方たちと会って情報交換でき
るというのも魅力ですね。「今ここのワインがすごいですよ」なんていう情報
から、「○○さん、ソムリエやめちゃったんですって」なんていう井戸端的な
会話まで、これも楽しみのひとつです（笑）。
美味しいワインをたくさん飲んで、ニュージーランドについて勉強し、久しぶ
りに会った人たちと情報交換をして、なんだか内容の濃い時間でした。2月に
はまたブルゴーニュの大きな試飲会があるようなので、今から楽しみです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
〔1〕輸入元ですら在庫ゼロ！ 市場から消える偉大な年1996年！
----------------------------------------------------------------------
ついに輸入元ですら在庫が底をついてしまった、ブルゴーニュの偉大なヴ
ィンテージ1996年のワインです。良年が続いたことで「黄金の1990年代」
と呼ばれた中でも抜群の素晴らしさを誇る偉大な年ですから、在庫がない
のも仕方ありませんね。
造り手は名匠、ピエール・モレイさん。かのドメーヌ・ルフレーヴで醸造
長を任されているほどの天才醸造家で、白ワインだけではなく赤ワイン造
りも達者なことは、ルフレーヴの赤ワインを飲んだ経験がある方ならきっ
とご納得いただけるでしょう。
10年の眠りから目覚めたポマール1級グラン・ゼプノは、まさに香りの宝
庫。熟成したポマールらしい妖艶な味わいがたまりません！
1996年ヴィンテージを味わうことができる最後の12本です。
この機会をお見逃しなく！
●ピエール・モレイ・ポマール・１級・グラン・ゼプノ1996
【eX価格：8,480円（参考小売価格：10,500円）】《限定：12本》
ピエール・モレイ・ポマール・１級・グラン・ゼプノ１９９６
■輸入元ですら在庫ゼロ！ 市場から消える偉大な年1996年！―――――――
1996年といえば、良年が続いた「黄金の1990年代」を代表する偉大な
ヴィンテージ。飲み頃になるまで10年もの熟成を必要とし、ようやく
1996年の本領を発揮できる時代になったというのに、時すでに遅く、
もはや1996年ヴィンテージの優良ワインは滅多に手に入らなくなって
しまいました。
それでも諦めず、日夜、目を血眼にして探していたところ、ようやく
見つけることが出来ました！ 輸入元の在庫が底をついてしまったピ
エール・モレイの1級ポマールです！
ワインファンの皆さんならご存知かもしれませんが、1996年は熟成に
必要な酸がたっぷりと詰まった年でした。おかげで若いうちはとっつ
きにくく「これが偉大な年のワイン！？」と思った方も多いでしょう。
全体的に水不足だった気候の影響で、収穫したぶどうの中には、完全
に熟した実と、水が足りずに満足に育てなかった未成熟な実が混合し
てしまったんです。
そこで収穫した膨大なぶどうの中から成熟したものだけを選果した、
良い造り手のワインだけが今もなお素晴らしい存在感に溢れるワイン
になっているんです。本日ご紹介するピエール・モレイさんも、一房
一房しっかりと選果した造り手であるのは言うまでもありません。
何しろピエール・モレイさんと言えば、ドメーヌ・ルフレーヴのワイ
ンも手がける天才醸造家。マダム・ルフレーヴさんも「今のルフレー
ヴがあるのは彼のおかげ」と仰るほどの方です。そんな素晴らしい醸
造家がご自分の名を冠らせたワインを造るのに手抜きをするわけがあ
りません。
収穫から10年以上が経過した今、やっと長い眠りから目覚めたピエー
ル・モレイさんの1996年ヴィンテージ。ついに大輪の花を咲かせまし
た！
若いころはツンツンと尖っていた酸がまろやかになり、溢れる凝縮感
はそのままに果実味がこなれ、それぞれがお互いに絡まりあってとろ
けるような味わいに変身したんです。
銘柄はポマール1級グラン・ゼプノ。もともとポマールは熟成を必要
とするワインです。そこに同じように長期熟成が必要な1996年ヴィン
テージということが重なり、それはそれは長命なワインになりました。
10年以上の熟成を経てようやく飲み頃を迎えたんです。
熟成したポマールらしいなめし皮やジビエの香りと、1996年らしい凝
縮した果実の香りが渾然一体となって香るグラン・ゼプノ。この香り
を嗅げば「10年待った甲斐があった」と思えます。
絹のようになめらかになったワインが舌を包み、そのままスルリと喉
の奥へ流れていきます。溢るほどの果実味と瑞々しい酸味がからまり
あい、飲み込んだあとにググッとポマールの力強さがこみ上げてきま
す。そして余韻に流れる優雅な香りといったら……。この優雅な余韻
がグレイトヴィンテージの醍醐味ですね。
偉大なヴィンテージ、銘醸家、良い畑と三拍子揃ったワインが飲み頃
のピークを迎えたとなれば、これは見逃せません！
市場で手に入れるのはもはや困難となった1996年ヴィンテージ。素晴
らしい造り手のワインで偉大なヴィンテージを味わえるチャンスをど
うぞお見逃しなく！
●ピエール・モレイ・ポマール・１級・グラン・ゼプノ1996
ピエール・モレイ・ポマール・１級・グラン・ゼプノ１９９６
◆他にもこんなブルゴーニュワインがございます
●1級なのに、特級を凌ぐ人気と実力！ シャンボール1級レ・ザムルーズ
ヴァンサン・ジラルダン・シャンボール・ミュジニー・１級レ・ザムルーズ２００１
●特級リシュブール真上！ 立地条件がほぼ一緒なのに《4,980円》！
ダヴィド・デュバン・ヴォーヌ・ロマネ２００４
●世界最高のシェフ、アランデュカスが惚れ込むワイン！ 超良年《6,980円》
ドメーヌ・ド・クールセル・ポマール・１級・グラン・クロ・デ・ゼプノ２００２
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
―――――――――――――――――――――――――――――――――――
イ ー エ ッ ク ス 年 間 ラ ン キ ン グ 発 表 ！
----------------------------------------------------------------------
【1位】ロマネコンティ元栽培責任者が造る、南仏ワイン
《2,880円》 月間ランキング#01
【2位】世界トップソムリエの記憶に深く刻まれた赤ワインが2位獲得！
《2,480円》 月間ランキング#02
【3位】超お買い得なジャイエ・ジルが3位にランクイン！
《2,980円》 月間ランキング#03
----------------------------------------------------------------------
1位〜3位をまとめた、お得なセット！ 人気のワインはこれで完璧
《5,980円》 月間ランキング#set
----------------------------------------------------------------------
年間ランキング上位10本はこちら 月間ランキング
―――――――――――――――――――――――――――――――――――
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
〔2〕本日のイチオシワイン
▼特級より格上の1級！ マニア垂涎のルソー・クロ・サン・ジャック
▼「ウニコは飲みたいけど高すぎる！」とお困りの方へ、《2,980円》のアサ！
----------------------------------------------------------------------
●アルマン・ルソー
ジュヴレ・シャンベルタン・1級クロ・サン・ジャック1998
【eX価格：19,800円（参考小売価格：24,150円）】《限定：3本》
アルマン・ルソー・ジュヴレィ・シャンベルタン・１級・クロ・サン・ジャック１９９８
●コンダ・ド・アサ・リベラ・デル・デュエロ・コンダド・デ・アサ2003
【eX価格：2,980円（参考小売価格：3,675円）】《限定：24本》
コンダ・ド・アサ・リベラ・デル・デュエロ・コンダド・デ・アサ２００３
■特級より格上の1級！ マニア垂涎のルソー・クロ・サン・ジャック―――
ついに最後の3本になってしまいました！ アルマン・ルソーの飲み
頃クロ・サン・ジャック。8年の熟成を経た1998年ヴィンテージです！
ブルゴーニュファンなら、アルマン・ルソーの1級クロ・サン・ジャ
ックがいかにすごいワインか、すでにご存知ですよね。何しろルソー
では、ドメーヌを訪問する人にテイスティングしてもらう順番をこん
な風に決めているんです。
《1》ジュヴレ・シャンベルタン
《2》ジュヴレ・シャンベルタン1級カズティエ
《3》特級シャルム・シャンベルタン
《4》特級マジ・シャンベルタン
《5》特級クロ・ド・ラ・ロッシュ
《6》特級リュショット・シャンベルタン
《7》ジュヴレ・シャンベルタン1級クロ・サン・ジャック
なんと特級を4つも試飲した後に、ようやく1級クロ・サン・ジャクが
登場！
一般的に試飲の順番は、軽→重、安→高が常道で、最後の最後にやっ
と真打を登場させるという具合に進めます。アルマン・ルソーのオオ
トリはもちろんシャンベルタンとクロ・ド・ベーズの双璧が固めます
が、その直前に鎮座するのは、1級格付けであるクロ・サン・ジャッ
ク！
現在ワイン醸造を担当するのはシャルル・ルソーさんのお嬢さん、コ
リーヌさんですが、コリーヌさんご本人に聞いたところ「クロ・サン・
ジャックは特級以上であると考えて、この順番にしています」と断言
されました。
コリーヌさんが仰るには、醸造の面でもシャンベルタン、クロ・ド・
ベーズ、クロ・サン・ジャックの3種類だけ新樽100％にしているとの
ことですから、いかにクロ・サン・ジャックが特別な扱いを受けてい
るかがわかりますね。
例えば、シャンボール・ミュジニー村でも1級レ・ザムルーズだけは
別格なように、ジュヴレ・シャンベルタン村ではクロ・サン・ジャッ
クだけが特別な1級畑なんです。
クロ・サン・ジャックの歴史を振り返ると、これまでに何度も「特級
に昇格すべきだ」と言われていましたが、残念ながら政治的な問題で
特級昇格を果たすことは出来ませんでした。
「特級に昇格すべき」と言われるだけあって、クロ・サン・ジャック
の畑は最高の条件を持っています。南東を向いた斜面の中腹にあって、
水はけもよく、表土が薄いことからワインにエレガントさを加えるミ
ネラルも豊富。地元では「クロ・サン・ジャックの畑を探すなら、一
番美しい畑を見つければいい」と言われているほどで、クロ・サン・
ジャックの畑はきれいに耕され、大切に守られているのがわかります。
この畑に化学肥料を使う造り手は一人もいませんから、土は酸素を含
んで高級じゅうたんのようにフカフカ。ぶどう木の畝（ウネ）が斜面
に沿ってきれいに並んでいますが、これは遺産相続によって細分化さ
れているブルゴーニュの畑では珍しいこと。
「畑好き」の私にクロ・サン・ジャックについて語らせ始めたら止ま
りませんからこの辺でやめておきますが（笑）、「ブルゴーニュでど
の畑が好きか」と聞かれれば真っ先に挙げるのはクロ・サン・ジャッ
クです。
そんな素晴らしい畑のぶどうを使い、ジュヴレ・シャンベルタン最高
峰のアルマン・ルソーが特級以上の特別扱いで醸造したワインですか
ら、争奪戦がおきないわけがありませんね。
ブルゴーニュの生産者たちに「今、美味しいヴィンテージは？」と聞
くと、「村名なら2001年、それ以上なら1998年」とみんな声を揃えた
ように教えてくれます。でも、残念ながらちょうど飲み頃の1998年の
クロ・サン・ジャックは本日ご紹介する3本で終了となってしまいま
す。
若いうちはタンニンや酸、ミネラルが暴れ馬のようにボトルの中で荒
々しく存在していましたが、8年の年月によって互いが絡みあい、ま
ろやかで柔らかな味わいになりました。それなのに存在感の大きさは
少しも変わりませんから見事なものです。
特級シャルムやマジよりも格上に扱う上に、ルソーのモノポール（単
独所有畑）であるリュショットよりもさらに上という別格の扱いを受
けているクロ・サン・ジャック。最後の3本ですから、この機会を逃
すともう次はありませんよ！
●アルマン・ルソー
ジュヴレ・シャンベルタン・1級クロ・サン・ジャック1998
アルマン・ルソー・ジュヴレィ・シャンベルタン・１級・クロ・サン・ジャック１９９８
◆ジュヴレ・シャンベルタンには他にもこんなワインがございます
●村名ジュヴレがこの値段！ ルロワやドルーアンも買っていたエスモナン
フレデリック・エスモナン・ジュヴレィ・シャンベルタン・クロ・プリュール２００３
●即売切れ必至のデュガ・ピィのバックヴィンテージ！ 欧米の評論家も大絶賛
ベルナール・デュガ・ピィ・ジュヴレィ・シャンベルタン・クール・ド・ロワ・ヴィエイユ・ヴィーニュ１９９８
■「ウニコは飲みたいけど高すぎる！」とお困りの方へ、《2,980円》のアサ！――
●コンダ・ド・アサ・リベラ・デル・デュエロ・コンダド・デ・アサ2003
コンダ・ド・アサ・リベラ・デル・デュエロ・コンダド・デ・アサ２００３
1本数万円というスーパーワイン、ウニコ。さすがにそう簡単には私
たちの口に入ってくれない高級ワインになってしまいましたが、そん
なスーパーワインをお買得価格で味わえるワインを入荷しました！
「スペインのロマネ・コンティ」と呼ばれ、スペイン随一の品質とお
値段を誇るウニコに、ロマネ・コンティに対抗して「スペインのペト
リュス」と呼ばれたペスケラ。スペインワインでは、やはりこの2本
が群を抜いて有名ですから、日頃ブルゴーニュワインにどっぷりと漬
かっている皆さんでもご存知ですよね。
ただ、以前は比較的手が出せる価格だったウニコやペスケラが、人気
の急騰とユーロ高や原油高などの事情によって、今やとても手が出せ
ないお値段になってしまいました。例えば、通称「スペインのペトリ
ュス」ペスケラは一番上のキュヴェのものとなれば2万円を超えてし
まいます。さらにウニコに至っては、1本6万円（！）。
「飲んでみたいけど高すぎて無理」と嘆いている方は、ぜひこのワイ
ンをお召し上がり下さい！
本日ご紹介するコンダド・デ・アサは、ペスケラを造るアレハンドロ・
フェルナンデスさんが手がける、もう1つのワイナリー。ペスケラは
パーカーさんの評価も手伝って1万円を切ることはなくなってしまい
ましたが、まだ知名度が高くないコンダド・デ・アサは《2,980円》
です！
アレハンドロ・フェルナンデスさんは、スペインの中でもモダンスタ
イルのパイオニア。フェルナンデスさんが登場するまで、スペインワ
インというと古典的な造りのリオハワインが有名でしたが、革命的な
新しい醸造法によってフェルナンデスさんがペスケラを世に送り出し
ました。
以来、「ペスケラに続け」と言わんばかりに続々とモダンスタイルの
ワインを造る造り手が増えましたが、先頭を行くのはやはりフェルナ
ンデスさんですね。
フェルナンデスさんはペスケラを含めて、スペイン全土に全部で4つ
のワイナリーを持ち、ペスケラと同じ産地にあるのがコンダド・デ・
アサ。フェルナンデスさんが1987年、デュエロ川右岸に興したもう1
つのワイナリーです。
グラスに注ぐと、凝縮してリキュールっぽささえ感じさせるアメリカ
ンチェリーやラズベリーのような香りとともに、絶妙なバランスで樽
の風味がのぼってきます。果実の風味と樽の風味、実はこの2つが
「同時に香る」というのは難しく、たいていの場合は果実味が強かっ
たり、樽の印象が強すぎたりしてしまいます。
そこはさすがフェルナンデスさん。ほんのりとバニラやモカの風味を
漂わせながらも、フルーツの香りを邪魔せずに上品に香りを楽しませ
てくれます。この香りのバランスの良さに感心しながら飲んでみれば、
味わいもまた見事なバランス！ ギュッと濃密な果実味が一気に口の
中に広がったあとに追ってくる、柔らかなタンニンと香ばしいビター
チョコレートのテイスト。飲み込めばほんのりスパイシーさも残り、
なんとも複雑な造りが楽しめます。
スペイン最高峰と言われるウニコはすでに6万円、ペスケラも2万円近
いお値段になってしまった昨今、もはや私たちの口に気軽に入るワイ
ンではなくなってしまいましたが、ペスケラと同じ親から生まれた、
ペスケラの双子のような味わいを持つコンダド・デ・アサなら
《2,980円》！ これはかなりリーズナブルですよね！
「ウニコを飲んでみたい」と思いながらも、高すぎて手を出せずにい
た皆さん、ぜひこのワインをお召し上がり下さい。「スペインなんて
古いよね」と、日頃フランスワインばかり飲んでいる人なら、間違い
なく目からウロコが落ちるに違いありませんよ！
●コンダ・ド・アサ・リベラ・デル・デュエロ・コンダド・デ・アサ2003
コンダ・ド・アサ・リベラ・デル・デュエロ・コンダド・デ・アサ２００３
◆他にもこんなスペインワインがございます
●こんなに感動したスパークリングは初めて！ これは美味しいですよ！
ロベルト・ホタ・ムール・カヴァ・エスペシアル・ブリュットＮＶ
●「ドンペリロゼより美味しい方」に選ばれた《1,830円》のカヴァ！
ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ・ブリュット２００４
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
━━━━< ワ イ ン グ ラ ス を プ レ ゼ ン ト！>━━━━━
「お友達紹介キャンペーン」開催中！ イーエックスをお友達にご紹介下さっ
た方に、オリジナルのドロップストップをプレゼントいたします。さらに、お
友達がイーエックスで買い物をすると、ご紹介者・お友達のお二人にイーエッ
クス・オリジナルのワイングラスを差し上げます！
あなたのお友達をイーエックス・ワインに紹介して下さいませんか？
詳しくはこちらから： お友達ご紹介キャンペーン
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
ＩＮＦＯＭＡＴＩＯＮ
―――――――――――――――――――――――――――――――――――
ワインスクール、ワインバーをお探しの方へ
■自由ヶ丘ワインスクール： 自由ヶ丘ワインスクール
いつのまにかワインに詳しくなる、一問一答式メルマガ毎日配信中！
■ワインバー・ジュリアーノ： ワインバー、ジュリアーノ
永野寿子が20年間集めたワイン・コレクションをお召し上がりいただけます
----------------------------------------------------------------------
その他、メールマガジンの登録解除・変更について
●登録解除： メールマガジン読者登録解除
メールマガジンは上のURLをクリックするだけで登録解除ができます
●登録変更： メールマガジン
上記ページで新アドレスを登録し、旧アドレスを解除して下さい
●間違いメールについて：
このメールはワイン・ショップ、イーエックスが配信しているメールマガジン
です。万が一ご登録の心当たりがない方はお手数ですが、info@exwine.net
までご連絡下さい。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
イーエックス・メールマガジン Vol:674
----------------------------------------------------------------------
発行人：永野寿子 n-hisako@exwine.net
発 行：イーエックス・ワイン株式会社
info@exwine.net / ワイン・ショップ、イーエックス
〒158-0083 東京都世田谷区奥沢2-14-2 /TEL:03-5726-3470/FAX:03-5726-3471
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
(C)2007 eX WINE,inc all rights reserved.
このメールマガジンの全ての権利はイーエックス・ワインにありますが、私的
利用に限りコピー・フリーとなっています。お気に入りのワイン情報があれば、
どんどんお友達に転送してくださいね。なお商用利用については、事前にご相
談ください。
|
