ルソーの中で最もレア！ 偉大な1996年を買う最後のチャンス！
アルマン・ルソー・ジュヴレィ・シャンベルタン１９９６
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世界トップソムリエ、石田博氏と3週間のワイン探しの末に見つけた赤！
ジャン・リュック・マッタ・マルシヤック・キュヴェ・ライリス２００４
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全員にお年玉プレゼント！ 美味しいワインが揃った、福ワインセット！
≪販売終了いたしました≫
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Vol:666／2007年1月11日（木）
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イーエックス・メールマガジン
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。久しぶりに風が優しい穏
やかな晴れとなった昨日、山梨の勝沼醸造を訪問してきました。勝沼醸造は私
が主宰を務める自由ヶ丘ワインスクールの課外授業で昨年みっちりとお世話に
なった日本を代表するワイナリーです。
いつもの醸造を見学させていただく勉強と違い、今回の用事は友人を紹介する
ための訪問。香港に住んでいる30年来の友人が、前回帰国した時にお土産に持
って帰った勝沼醸造のワインをみんなで飲んで大喜びされたそうで、「ぜひ勝
沼醸造を訪ねてみたい」という彼女の強い希望があったんです。実際に畑など
も見学し、多くの甲州ワインを味わい、それを香港で仕事仲間に伝えるんだと
か。香港で甲州ワインが興味を持たれるなんて、何だかワクワクしますね！
勝沼はさすが山梨だけあって小春日和だった東京と大違いの寒さでしたが、活
気溢れる勝沼醸造に行くといつも興奮して寒さを忘れます。イーエックスでも
機会を見つけて甲州ワインをご紹介できればと考えていますので、ぜひ楽しみ
にしていて下さい。
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〔1〕ルソーの中で最もレア！ 偉大な1996年を買う最後のチャンス！
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ジュヴレ・シャンベルタンの巨匠アルマン・ルソー。本日はルソーのライ
ンナップで最もレアな、村名ジュヴレ・シャンベルタンのバックヴィンテ
ージをご紹介します。
なんと丸10年の熟成を経た1996年ヴィンテージ！
今の日本にいったい何本現存しているでしょうか。もしかすると小売店で
このワインを販売しているのは日本でイーエックスだけかもしれません。
それほどに貴重なワインです。
最新ヴィンテージ2005年は1万円を超えてしまうという話もありますから、
それより安く1996年ヴィンテージが買えるなんてこんなチャンス二度とあ
りませんよ！
●アルマン・ルソー・ジュヴレ・シャンベルタン1996
【eX価格：9,800円（参考小売価格：14,700円）】《限定：3本》
アルマン・ルソー・ジュヴレィ・シャンベルタン１９９６
■ルソーの中で最もレア！ 偉大な1996年を買う最後のチャンス！―――――
ジュヴレ・シャンベルタンの巨匠、ドメーヌ・アルマン・ルソーの村
名ジュヴレ・シャンベルタン。ルソーのラインナップで最も低価格と
いうことと、日本に輸入される量の少なさから最もレアなのが、村名
ジュヴレ・シャンベルタンなんです。
今回は飲み頃の頂点にあるルソーを3本だけ地下セラーから引っ張り
出しました。なんとヴィンテージは1996年！
シャンベルタンを筆頭に、魅力的な特級ワインをいくつも所有するア
ルマン・ルソーですが、実は村名ジュヴレは数々の特級を差し置いて
最も入手が難しいんです。というのも、村名ジュヴレのほとんどはフ
ランス国内のレストラン市場に卸されてしまうからなんです。
おかげで日本に輸入される量はほんのわずかばかりで、輸入された少
量のジュヴレは輸入元さんによって数店舗の小売店に割り振られてお
しまい。バックヴィンテージの村名ジュヴレなんて見つけるのはまず
不可能です。
1996年ヴィンテージは日本がワインブームに沸き返っていた1998年に
リリースされたため、ワインはあっという間に市場から姿を消してし
まいました。現存するルソーの村名ジュヴレ・シャンベルタン1996年
なんて、本当に数本程度しかないでしょうね。
ジュヴレ・シャンベルタンといえば、クロード・デュガやデュガ・ピ
ィ、ドニ・モルテなど、多くの人気生産者が揃う人気産地。そんな中
でもやはりアルマン・ルソーは別格ですね。私自身も大好きな造り手
で、8年前にはありとあらゆるコネクションを駆使してドメーヌまで
おしかけてしまいました。
ルソーの1996年ヴィンテージの素晴らしさは私がドメーヌを訪問した
時から輝いていました。ブルゴーニュの偉大なヴィンテージとなった
年でしたから、さぞ美味しいワインになっているだろうと期待に胸を
ふくらませて試飲したのですが、さすが1996年。あまりの固さと酸っ
ぱさに「わ！ これは10年以上待たなきゃ！」と後悔したのを覚えて
います。
1996年から丸10年を経たのを機に、封印していたルソーのジュヴレを
引っ張り出してきました。
村名ジュヴレにもかかわらず顔をしかめてしまうほどに固いミネラル
と強い酸を持っていましたから、まろやかで柔らかくなるまでに10年
もの時間を費やしてしまいました。酸や凝縮感溢れる果実味、ミネラ
ル、タンニンが10年という時間をボトルの中で共にしたおかげですべ
ての要素がお互いに複雑に絡まりあい、それはそれは見事に大輪の華
になりました。
ベルベットのような質感の花びらを持つ高級なバラのように華やかな
香り、イチジクを煮詰めてジャムにしたような凝縮感のあるフルーツ
の香り、熟成を経たワインだからこそ表れるマッシュルームの香りに、
ゆっくりと時間をかけて樽から伝わったほんのり漂うバニラの香り。
香りの何もかもが贅沢なボリュームを持ち、ルソーの素晴らしさを実
感させられます。
ルソーのラインナップで最もレアな村名ジュヴレ・シャンベルタン19
96年ヴィンテージ。パリの情報では、最新ヴィンテージ2005年の村名
ジュヴレはすでに7,000円だそうですから、日本に輸入されてくる頃
には1万円を超えてしまうに違いありません。
今回は《9,800円》ですから、最新ヴィンテージよりも安いんです！
ただしご用意できるのはたった3本のみ。こんなチャンス二度とあり
ませんから、どうぞお急ぎ下さい！
●アルマン・ルソー・ジュヴレ・シャンベルタン1996
アルマン・ルソー・ジュヴレィ・シャンベルタン１９９６
◆他にもこんなジュヴレ・シャンベルタンがございます
●特級畑シャルムよりも格上の1級畑。マニア垂涎ルソーのクロサンジャック
アルマン・ルソー・ジュヴレィ・シャンベルタン・1級・クロ・サン・ジャック２００３
●即売切れ必至のデュガピィのバックヴィンテージ！ 欧米の評論家も大絶賛
ベルナール・デュガ・ピィ・ジュヴレィ・シャンベルタン・クール・ド・ロワ・ヴィエイユ・ヴィーニュ１９９８
●1級カズティエに隣接した好条件のジュヴレ・シャンベルタン
パトリス・リオン・ジュヴレィ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ２００２
●村名ジュヴレがこの値段！ ルロワやドルーアンも買っていたエスモナン
フレデリック・エスモナン・ジュヴレィ・シャンベルタン・クロ・プリュール２００３
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イ ー エ ッ ク ス 月 間 ラ ン キ ン グ 発 表 ！
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【1位】ロマネコンティ元栽培責任者が造る、南仏ワイン
《2,880円》 月間ランキング#01
【2位】世界トップソムリエの記憶に深く刻まれた1本の赤ワイン
《2,480円》 月間ランキング#02
【3位】こんなに感動したワインは初めてです。これは美味しいですよ！
《2,980円》 月間ランキング#03
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月間ランキング上位10本はこちら 月間ランキング
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〔2〕本日のイチオシワイン
▼世界トップソムリエ、石田博氏と3週間のワイン探しの末に見つけた赤！
▼《37％オフ》衝撃のシャンパン！ 幻「サロン」のセカンド的ワイン
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●ジャン・リュック・マッタ・マルシヤック・キュヴェ・ライリス2004
【eX価格：2,480円】
ジャン・リュック・マッタ・マルシヤック・キュヴェ・ライリス２００４
●ドゥラモット・ブリュット・ＮＶ
【eX価格：3,980円（参考小売価格：6,300円）】
ドゥラモット・ブリュット
■世界トップソムリエ、石田博氏と3週間のワイン探しの末に見つけた赤！――
日本中のソムリエのトップに君臨し、世界最優秀ソムリエコンクール
で堂々の3位という輝かしい結果を勝ち取った石田博ソムリエ。誰も
が憧れる、日本が世界に誇るトップソムリエです。そんな石田さんが
「一度だけ飲んだワインの味が忘れられない」と、フランスまでワイ
ン探しの旅に出ました。
コンクールに出場するための勉強として、ソムリエのお仕事として、
1日に数十種類ものワインを試飲し続けてきた石田さん。これまでに
試飲したワインの合計は数万本（！）と、あまりにも多すぎて石田さ
んご自身もまったく把握しきれないそうです。
それほどのワインの試飲を経験し、世界3位の確かな味覚を持つ石田
さんの記憶に残った1本のワイン……。そんなワインがあると聞けば
私も黙ってはいられません。強引にお願いして、石田さんのワイン探
しの旅に同行させていただきました。
石田さんが忘れられないワインとは、パリのビストロで「ギャルソン
に薦められて飲んだ」という1本の赤ワインです。今まで味わったこ
とがないような不思議な魅力のある味わい以外に、石田さんが覚えて
いるのは「マルシヤック」という産地のワインということだけ。
ソムリエ試験のために猛勉強したことがある方ならかろうじて「マル
シヤック」という名前に聞き覚えがあるかもしれませんが、そうでな
ければ聞いたこともないような辺境のワイン産地です。事前に日本で
調べようにも、あまりにもマイナーすぎるために協同組合の所在地以
外に情報がありません。
仕方がないので、そのたった一つの情報、協同組合にアポイントを取
り、私たちは飛行機に乗り込みました。まるで情報がないワイン探し
の緊張のために、機内で一睡も出来ませんでした。
現地では50軒もの生産者を突撃訪問、突撃テイスティングを繰り返し
ました。突撃を続けて数日、ようやく念願のワインに再開することが
できたんです！
このワインを見つけた時の石田さんの表情は今でも忘れられません。
さすが世界第3位の味覚を持つソムリエさんですね。香りを嗅いだだ
けでハッとした表情をし、隣にいた私でもすぐにこのワインが石田さ
んが探していたものなんだとわかったほどです。
石田さんはワインを飲むなり、まるでマシンガンのように賞賛の言葉
が溢れました。
「パリでの直感は正しかった！」
「こんな個性を持つワイン、フランスでは他にありませんよ」
「これほどのワインを知らずにいたなんて、恥ずかしい」
「飲んだ人をおしゃべりにするワインですね！」
石田さんをこれほど興奮させたワインを造っているのは、ジャン・リ
ュック・マッタさん。マルシヤックの街でワイン探しをしている時、
街の人たちから「彼のワインがおすすめ」とよく名前が挙がっていた、
その人でした。
石田さんがこのワインを「不思議な魅力」というのは、飲んでみると
すぐにわかりました。香りを嗅ぐとまるでボジョレーのようにフルー
ティーさが全面に出てくるのに、飲んでみるとボルドーワインのよう
にきゅっとワインが引き締まり、飲み込んだあとにはローヌのような
スパイシーさが残ります。「このワインはいったい何！？」と驚いて
しまう味わいは、まさに「不思議」というより他ありません！
一口目に広がるボジョレーのようなフルーツの華やかさ、
二口目に伝わるボルドーのようなきめ細かな酸とタンニン、
三口目に残るローヌのスパイシーな風味と余韻……。
まるで万華鏡のようにグラスの中でクルクルと表情を変えるこの個性
に、石田さんは「大きな可能性を秘めている」と直感したんですね。
興奮冷めやらぬうちに帰国して再びこのワインの味わいを確かめるよ
うに飲んでみると、また新しい発見もありました。このワイン、抜栓
した当日と翌日では全く違う風味を楽しませてくれるんです！
1日目にはスパイスの風味が強く、ローヌに近い個性がありますが、2
日目にメインとなって感じられるのはフルーツの味わい。グラスの中
だけではなく、ボトルの中でも味わいが変化していくワインだったん
です。1本で何通りもの味わいを楽しむことが出来るなんて、今まで
にこんなワインあったでしょうか！？
これまで、誰にも知られずにフランス国内だけで消費されてきていた
マルシヤックという不思議な魅力のワイン。ようやく日本でも手に入
るようになりました。毎日何種類ものワインを試飲している、世界で
活躍する石田博ソムリエがただ1回飲んだだけで魅了され、フランス
まで探しに行ってしまったほどの赤ワインです。
マルシヤックという名前を初めて聞いた方、新しいワインとの出会い
を探している方、まずはこのワインをお召し上がり下さいね！
●ジャン・リュック・マッタ・マルシヤック・キュヴェ・ライリス2004
ジャン・リュック・マッタ・マルシヤック・キュヴェ・ライリス２００４
◆他にもこんな南仏ワインがございます
●世界中のワイン誌が大絶賛！ パリのフォーション本店プレミアムワイン
コンダミン・ベルトラン・エリクシール２００３
●DRCの元栽培責任者が造る、驚愕のエレガントさを持つシラー
ドメーヌ・デュ・グラン・クレス・コルビエール・キュヴェ・マジェール２００３
■《37％オフ》衝撃のシャンパン！ 幻「サロン」のセカンド的ワイン―――
●ドゥラモット・ブリュット・ＮＶ
ドゥラモット・ブリュット
私に衝撃を与えてくれたシャンパーニュです。「幻のシャンパーニュ」
と呼ばれ、10年にたった3回しか生産されることがなかった貴重なシ
ャンパーニュ、サロン。そのセカンドブランド、ドゥラモットを初め
て飲んだ時の衝撃は、10年以上経った今でも忘れることはできません。
輸入業者さんから「ぜひ飲んで欲しい」と送られてきた1本のシャン
パーニュ。ラベルに「ドゥラモット」とありました。当時は有名な大
手メゾンのシャンパーニュが全てだった時代。文献をあたってみても
ドゥラモットの名前は見つかりません。
それでも「物は試し」と主人と2人で試飲してみました。するとどう
でしょう！ 一口飲んだ瞬間に全身に衝撃が走ったんです！
ヴィンテージ付きの高級なシャンパーニュならともかく、この出来の
素晴らしさは何なんでしょう。素晴らしい酸のキレ、充分なイースト
香、きめ細かな気泡はグラスの中でいつまでも消えることなく、口の
中でクリーミーに舌を包み込んでくれます。柑橘系のフルーツの風味
が心地よいおかげで、背筋を引き締めるようなミネラルも固く感じる
ことはなく、主人と「これは何！？」と顔を見合わせてしまいました。
大手メゾンのシャンパーニュとはまるで違う味わいを持った、正体不
明のシャンパーニュ。送ってくれた輸入業者さんに慌てて確認したの
は言うまでもありません。電話口でこのシャンパーニュの謎が解けま
した。ドゥラモットというのは、あの幻のシャンパーニュ「サロン」
のセカンドブランドだと言うではありませんか！
徹底して高品質にこだわるため、納得できない年は生産されないシャ
ンパーニュ、サロン。20世紀の100年間ではわずか33回しか造られず、
オークション以外では手に入れることができないほどの貴重品です。
先日は1985年ヴィンテージが8万円（！）で落札されましたから、い
よいよ私達の口に入らない高嶺の花となってしまいました。
・正体不明のシャンパーニュ、ドゥラモットの秘密
・「生産しないサロンのぶどうはどうなっているのか？」という疑問
どちらも一気に解決されました。
サロンが造られない年のぶどうがドゥラモットに使われているんです。
サロンのぶどうといえば、超一流品の素材。どうりで衝撃的なシャン
パーニュが出来るわけです！
先日女性誌の「VOGUE（ヴォーグ）」でシャンパーニュの特集が組ま
れていましたが、そのテーマは「この冬、シャンパンが消える！？」。
実はこれはその通りで、大げさでも何でもありません。今年のクリス
マスに向けて、人気のシャンパーニュは品切れになる可能性は本当に
大きいんです。
年明けからシャンパーニュを初めとするスパークリングがものすごく
売れていました。規定が厳しくないものなら増産が簡単でも、イーエ
ックスでご紹介しているシャンパーニュやスパークリングは簡単に生
産量を増やせませんから、これからクリスマスにかけて争奪戦が繰り
広げられるのは必至です。
最近はただでさえシャンパーニュの値上がりで苦しんでいるというの
に、これからは美味しいシャンパーニュを買うことすらままならなく
なってしまう時代になるのかもしれません。シャンパーニュ好きの私
としても辛いのですが、解決法は「買えるうちに買っておく」以外に
ありませんね。
3,000円台という信じられないリーズナブルさで手に入る今のうちに、
ぜひまとめて買っておいて下さい！ 初めての方はきっとこの美味し
さに驚かれますよ！
●ドゥラモット・ブリュット・ＮＶ
ドゥラモット・ブリュット
◆他にもこんなシャンパーニュがございます
●太陽王が愛したシャンパーニュ！ ハーフボトル並みのお値段も魅力
ジャック・ドゥフランス・ブリュット・トラディションＮＶ
●「サロン以上」と各誌で評判のギィ・シャルルマーニュが大人気！
ギィ・シャルルマーニュ・ブランドブラン・レゼルヴ
●クリュッグを打ち負かした！2分の1で買えるエリックロデ入荷出来ました
エリック・ロデ・キュヴェ・デ・グラン・ヴァンタージュＮＶ
●2月に24本即完売したC.ミニョン。セロスが惚れ込んだ力強く濃厚な1本
クリストファー・ミニョン・プリュドム・エクストラ・ブリュットＮＶ
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