ルーミエ、ラフォンが惚れ込んだブル赤！《1980円》で飲める最後のチャンス！
ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ・ブルゴーニュ・ルージュ２００３
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泡まで真っ赤なスパークリング、ランキング1位にも選ばれる人気の辛口！
ラングロワ・シャトー・ラングロワ・ヴァンムスー・キュヴェ・カルマン
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ついに販売開始！ プロが選んだ、こだわりのワイングッズを揃えました
ワイングッズ
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Vol:550／2006年5月01日（月）
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。ついにゴールデンウィー
クに突入しましたね。今日明日はカレンダー上では平日ですが、お休みになっ
ている方も多いのではないでしょうか？ ちなみにイーエックスにはゴールデ
ンウィークがありません（泣）。
先月・先々月と2ヶ月連続でフランスに行ってきましたが、フランスで「フラ
ンスに影響を与えた異邦人」として、藤田嗣治の名前が挙がります（サッカー
の中田選手も挙がりますが・笑）。
2006年は彼の生誕120周年となり、その記念に東京国立近代美術館で藤田嗣治
展が開催されています。東京美術学校を卒業後、フランスに渡り、モディリア
ニらとともにエコール・ド・パリの代表的画家として活躍した藤田嗣治。ゴー
ルデンウィークは仕事ですが、どうにか時間を作って見に行きたいと思ってい
ます。皆さんのゴールデンウィークはどんなご予定ですか？
◆ゴールデンウィーク中の出荷につきまして◆----------------------------
こんにちは、イーエックス・ワインの物流担当、小野寺です。契約倉庫の休み
に伴い、ゴールデンウィーク中の出荷が通常と異なりますのでご連絡申し上げ
ます。本日【5月1日（月）】までにいただいたご注文分は翌日に出荷いたしま
す。【5月2日（火）】〜【5月7日（日）】の間にいただいたご注文につきまし
ては【5月8日（月）】以降の出荷となりますので、何卒ご了承下さいますよう
よろしくお願い申し上げます。 （物流担当：小野寺玄太）
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〔1〕ルーミエ、ラフォンが惚れ込んだブル赤！《1980円》で飲める最後のチャンス！
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最近はブルゴーニュファンにとって厳しい値上がりが続いていますね。も
っともベーシックなブルゴーニュ・ルージュでさえ1,000円台で買えるも
のは激減してしまいました。
そんな厳しい状況ですが、本日は輸入業者さんのご協力によって、すごい
ブルゴーニュ・ルージュを《1,980円》でお求めいただけるようになりま
した。ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイのブルゴーニュ・ルージュです。
舌を噛んでしまいそうな難しい名前に見覚えがある方も多いのではないで
しょうか？ そうです、あのルーミエさんやラフォンさんが揃って一押し
する造り手、ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイです。
さすがルーミエさんとラフォンさんの後押しがあるだけあって、めきめき
と知名度が上がってきていますが、生産量は以前と変わっていないために
需要と供給のバランスが崩れてしまっています。そこにユーロ高と原油高
の影響が加わり、次回以降の入荷は2,000円を越えてしまうことに……。
今回は輸入業者さんにご協力をいただいて、特別に実現することができた
《1,980円》という価格。こんなお値段でお求めいただけるのもこれが最
後のチャンスですよ！
●ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ・ブルゴーニュ・ルージュ2003
【eX価格：1,980円（参考小売価格：3,150円）】《限定：50本》
ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ・ブルゴーニュ・ルージュ２００３
■ルーミエ、ラフォンが惚れ込んだブル赤！《1980円》で飲める最後のチャンス！――
ブルゴーニュファンなら垂涎もののジョルジュ・ルーミエと、ロバー
ト・パーカーが「傑出（5つ星）」評価をつけるコント・ラフォン。
そんな偉大なワインを造るクリストフ・ルーミエさんと、ドミニク・
ラフォンさんは、同じ哲学・思想を持った醸造家同士ということもあ
り、プライベートでも仲が良い戦友のおふたりです。
そんなおふたりが口を揃えて称賛し、「日本人は、ぜひ彼のワインを
飲んでみるべきだ」という強い後押しがあって日本上陸を果たしたの
が、このジャン・イヴ・ドゥヴヴェイさんのワインなんです。
日本人にとっては発音しにくい、舌を噛みそうな造り手ですが、1990
年代にドメーヌを設立したばかりの新進の造り手にもかかわらず、フ
ランスの老舗ワイン専門誌「レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」
で「明日を担う造り手」に選ばれたほどの方なんです。
拠点を置くのはコート・ドールとコート・シャロネーズの境にあるド
ミニーという村。所有する畑も、最近になってようやく1級畑を手に
入れた以外は、ACブルゴーニュとオート・コート・ド・ボーヌという
慎ましさ。日本まで名前が届かないのも仕方ありませんね。
もっとも、そんな慎ましい畑でも、手入れの仕方は見事なものです。
除草剤や殺虫剤などの農薬を一切使用せず、肥料は有機肥料のみ。全
ての畑に農薬を使用しない場合、どこか1本のぶどう木が病気になれ
ば一気に全てのぶどう木に広がってしまいますから、毎日畑を見てま
わらなければなりませんが、ドゥヴヴェイさんはそんな手間暇がかか
るビオロジックな農法でぶどうを栽培しています。
また、ビオロジックの場合は、いったん病害などが発生してしまうと
生産量が激減します。特級や1級ワインのように、生産量が少なくて
もワインが高値で売れるドメーヌならまだ生計もたてられますが、わ
ずか4.2ヘクタールの小さなドメーヌがビオロジックにチャレンジす
るリスクはかなりのもの。少しでも美味しいワインを造るためにそれ
を実行してしまうのですから拍手喝采です。
さらにドゥヴヴェイさんは、醸造面でもリスキーな天然酵母を用いて
発酵を行っています。畑に生きた酵母菌がたくさんいて、自然発酵が
可能なビオロジックな農法をとっているからこそ実現できるもの。し
かし、これも一歩間違えれば酵母がうまく働いてくれずにワインが全
滅、というリスクを背負っています。
そんなリスクや手間暇がかかる栽培・醸造によって生まれるワインこ
そが、テロワールを最大限に反映したワインなんです。
比較的色が明るい赤ワインですが、口に含むと澄んだルビー色のワイ
ンからは想像もつかないほどの濃縮感のあるエキスに驚かされます。
ラズべリーやブルーベリーのような香りが華やかで、香りがそのまま
ダイレクトに味わいにも影響を与えて、まるで赤い果実を噛んでいる
かのような錯覚に陥るほど。
もともとドゥヴヴェイさんのワインはテロワールの影響が強く、ワイ
ンに複雑なミネラル感をたっぷりと感じるのが特徴でしたが、この豊
富なミネラルに、猛暑となった2003年特有の豊かな果実味が加わって、
それは見事なバランスを保っています。
グラスに注いだ瞬間から美味しいワインですが、ドゥヴヴェイさんの
ワインに驚かされるのは、そのままグラスを30分間置いてから。抜栓
したての時よりもさらに香りが華やかに広がり、味わいに奥深さが表
れます。これがもっともベーシックなブルゴーニュ・ルージュだとい
うのですから、さすが、ラフォン、ルーミエの2大巨匠が強く推す造
り手だけありますね。
2003年ヴィンテージは輸入業者さんの在庫もなくなり、イーエックス
でも今回入荷できた50本でおしまいになります。次の2004年の入荷も
楽しみですが、残念ながら次回以降は値上がりしてしまいます。
《1,980円》というお試し価格でお召し上がりいただけるのは、今回
が最後のチャンスです！ ラフォンにルーミエという、世界を代表す
る醸造家が一押しするブルゴーニュ・ルージュ。これは美味しいです
よ！
●ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ・ブルゴーニュ・ルージュ2003
ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ・ブルゴーニュ・ルージュ２００３
◆他にもこんなブルゴーニュ・ルージュがございます
●本家ルロワ《3,750円》ドメーヌ蔵出し1998年を再入荷！
ルロワ・ブルゴーニュ・ルージュ１９９８
●生産者別に飲み比べ！ ブルゴーニュ・ルージュだけの飲み比べ6本セット
ブルゴーニュ・ルージュ・飲み比べセット[９]
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イ ー エ ッ ク ス 月 間 ラ ン キ ン グ 発 表 ！
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【1位】日本人の為に造ったブルゴーニュが1位！ 1480円とは思えない満足度！
《1480円》 月間ランキング#01
【2位】さすが春、お手頃ロゼ・シャンパーニュが2位にランクイン
《2980円》 月間ランキング#02
【3位】「1万円以上の価値がある！」生産終了した、南アフリカのテュルク
《2980円》 月間ランキング#03
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月間ランキング上位10本はこちら 月間ランキング
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〔2〕本日のイチオシワイン
▼これが《2980円》！？ 話題のロゼ・シャンパーニュは、ピノノワール100％！
▼特級リシュブールの真上なのに、村名だから1/5のお値段！
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●ラングロワ・シャトー・ラングロワ・ヴァンムスー・キュヴェ・カルマン
【eX価格：1650円（参考小売価格：2430円）】
ラングロワ・シャトー・ラングロワ・ヴァンムスー・キュヴェ・カルマン
●ダヴィド・デュバン・ヴォーヌ・ロマネ2003
【eX価格：4,980円（参考小売価格：6,300円）】
ダヴィド・デュバン・ヴォーヌ・ロマネ２００３
■泡まで真っ赤なスパークリング、ランキング1位にも選ばれる人気の辛口！―
珍しいレッド・スパークリングの中でも主流はオーストラリア産で、
シラーズから造られたやや甘口のものがほとんどです。赤ですと、ど
うしても渋味が出やすくなりますから、やや甘口に仕上げることでバ
ランスをとっています。
辛口スパークリングを造る場合は渋味を少なくするため、あまり赤い
色を付ける事が出来ず、ロゼとなってしまいます。
ところが、イーエックスの月間ランキングで何度も1位になっている
ラングロワ・シャトーのキュヴェ・カルマンは、泡まで真っ赤な正真
正銘のレッド・スパークリングでありながら、キリッとしたドライテ
イスト。残糖による甘味は感じられません。
しかも、渋味の出やすいカベルネ・フランという品種を主体にしてる
にもかかわらず、とてもスムースな飲み口なんです。
「暑いから爽やかなスパークリングを飲みたいけど、今晩は焼き肉だ
し……」という時ってありませんか？ カベルネ・フラン主体で辛口
のキュヴェ・カルマンなら、そんなシチュエーションにもピッタリ。
スパークリングの爽やかさと、赤ワインとしての力強さをもった、非
常に幅広い対応が可能な懐の深いワインです。
泡のきめ細かさや心地良い味わいなど、単純にスパークリングワイン
として見ても、素晴らしいところがたくさんあります。この品質の高
さの秘密は、シャンパーニュの名門メゾン「ボランジェ」の傘下にあ
るブランドだからなんです！
この夏、大ブレーク間違いなしのキュヴェ・カルマン、これほどの満
足感が得られて《1650円》という価格にも本当に驚かされますね。ま
だ、お試しでない方は、ぜひともこの夏にレッド・スパークリングの
魅力を味わってみて下さいね。
●ラングロワ・シャトー・ラングロワ・ヴァンムスー・キュヴェ・カルマン
ラングロワ・シャトー・ラングロワ・ヴァンムスー・キュヴェ・カルマン
◆他にもこんなスパークリング・ワインがございます
●神様アンリジャイエ大絶賛！ 即完売したスパークリング《2280円》再入荷！
ル・デュモン・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブランＮＶ
●「ドンペリロゼより美味しい方」に選ばれた《1830円》のカヴァ！
ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ・ブリュット２００３
●天使ラベルのお手頃マスカット・スパークリング！
サンテロ・アスティ・スプマンテ・“天使のアスティ”ＮＶ
■特級リシュブールの真上なのに、村名だから1/5のお値段！―――
●ダヴィド・デュバン・ヴォーヌ・ロマネ2003
【eX価格：4,980円（参考小売価格：6,300円）】
ダヴィド・デュバン・ヴォーヌ・ロマネ２００３
地図を見ればそのすごさは一目瞭然！ ヴォーヌ・ロマネの特級リシ
ュブールにピッタリと隣接したレ・バロー、この畑からダヴィド・デ
ュバンのヴォーヌ・ロマネが造られています。
しかもブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエさんが所有していたこ
とで特級以上のお値段がついている1級クロ・パラントゥーにも隣接
している区画です。
※こちらのページに地図がございます
ダヴィド・デュバン・ヴォーヌ・ロマネ２００３
通常、ヴォーヌ・ロマネの村名ワインは村落周辺の平地から造られる
ため、1級や特級畑に比べると日照量や水はけの面で劣る場合がほと
んどですが、こちらは斜面の上部にあるおかげでたっぷりと日照が得
られ、水はけもいいことで果実のエキス分がしっかりと凝縮していま
す。
「これぞヴォーヌ・ロマネのテロワール！」としみじみ実感してしま
う、豊かな果実味と土の風味。ブルゴーニュの良年となった2002年は
噛めるような濃密な果実のエキスに豊かなボディも加わりました。高
品質の証でもある余韻の長さも超一流！
造り手は1991年に創立したばかりの若いドメーヌ、ダヴィド・デュバ
ン。わずか10年ちょっとでパリの三ツ星レストランにオンリストされ
たブルゴーニュ期待の大型新人です。
珠玉のリシュブールやクロ・パラントゥーを世に送り出したブルゴー
ニュの神様、アンリ・ジャイエさんもびっくりするような村名ヴォー
ヌ・ロマネ。
リシュブールに隣接していながらお値段はリシュブールの5分の1です
よ！
●ダヴィド・デュバン・ヴォーヌ・ロマネ2003
ダヴィド・デュバン・ヴォーヌ・ロマネ２００３
◆ヴォーヌ・ロマネは他にもこんなワインがございます
●神様アンリ・ジャイエが認めた期待の造り手。神様が育てたおいしさ
ドメーヌ・ファブリス・ヴィゴ・ヴォーヌ・ロマネ２００１
●ロマネ・コンティのオーナー、プリューレ・ロックの飲み頃ヴォーヌ・ロマネ
ドメーヌ・プリューレ・ロック・ヴォーヌ・ロマネ・オート・メジェール２００１
●ロマネコンティの上部オーレニョ不動の人気！エレガントさはDRC以上！
シルヴァン・カティアール・ヴォーヌ・ロマネ・１級・オー・レニョ２００１
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