再入荷、10年熟成の本格ボルドーが驚きの《2,880円》！ これは美味しい！
シャトー・ド・フォンベル１９９６
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特級よりも入手困難！ ヴォギュエのシャンボール・ミュジニー入荷！
コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ・シャンボール・ミュジニー２００３
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ついに販売開始！ プロが選んだ、こだわりのワイングッズを揃えました
ワイングッズ
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Vol:548／2006年4月27日（木）
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イーエックス・メールマガジン
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。パリ・オペラ座バレエ団
が来日して日本で公演していますね。幸運にも上野で公演中の「白鳥の湖」の
チケットをいただくことができたので、一昨日、東京文化会館まで見に行って
きました。広い会場は満席で、私の席の周りにはバレエをやっているらしい若
い男性がたくさん座っていました。やっぱり独特の雰囲気があり、雰囲気が違
いますね。
私が見に行った公演では主役（白鳥姿のオデット）が足を痛め、代役の方が躍
っていらっしゃいました。「今日が初めてです」とご挨拶されていましたが、
すらりと伸びた手足と素晴らしい演技は見事で、ジークフリート王子とのコン
ビもピッタリと息が合い、終わった後にはカーテンコールが何度も何度も続い
て観客席から「ブラボー！」の歓声が鳴り止みませんでした。
滅多に味わえない独特の雰囲気をしっかりと楽しんできました。帰宅後もしば
らく夢の中にいるような感覚でいましたが、また気を引き締めて現実の世界で
がんばらなくてはですね（笑）。
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〔1〕再入荷、10年熟成の本格ボルドーが驚きの《2,880円》！ これは美味しい！
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人気絶頂のフォンベルをようやく再入荷できました！ 10年の熟成で見事
に美味しくなったサンテミリオンの赤ワイン、シャトー・ド・フォンベル
です。
10年もの熟成をしながら、お値段は《2,880円》！ 10年熟成でこのリー
ズナブルさですから、試飲するまでは「本当に美味しいのかしら」と半信
半疑でしたが、試飲するなり思わずうなり声を上げてしまいました。これ
は美味しい！
圧倒的にブルゴーニュファンが多いイーエックスにおいて、昨年の下半期
ランキングで3位と大健闘したことからも、いかに美味しいかおわかりい
ただけることと思います。
しばらく品切れとなっておりましたが、ようやくフランスから到着しまし
たよ！
●シャトー・ド・フォンベル1996
【eX価格：2,880円（参考小売価格：3,675円）】
シャトー・ド・フォンベル１９９６
■再入荷、10年熟成の本格ボルドーが驚きの《2,880円》！ これは美味しい！――
お待たせしました皆さん、ようやくフォンベルを再入荷できました！
首を長くしてお待ちの方もたくさんいらっしゃるのではないでしょう
か。10年もの熟成を経た円熟ボルドーが《2,880円》というリーズナ
ブルさで人気がある上に、最近ではワイン専門誌でも紹介されるよう
になってさらに知名度がアップ。おかげでしばらく品切れになってい
ましたが、やっとフランスから到着しました。
たった《2,880円》で、この熟成感とこの美味しさが楽しめるのです
から、まったく見事というより他ありません。根っからのブルゴーニ
ュ党である私も、このコストパフォーマンスには脱帽です。
実は、フォンベルが美味しいのにはいくつかの理由があります。まず
1つ目はオーナー。なんとシャトー・ド・フォンベルのオーナーはア
ラン・ヴォーティエさん。そうです、サンテミリオンの格付けトップ
に君臨するシャトー・オーゾンヌのオーナーでもある、あのアラン・
ヴォーティエさんなんです。
さらには畑の位置も美味しい理由の1つ。フォンベルの畑はシャトー・
オーゾンヌの真隣にあります。ここはパヴィやマグドレーヌといった
人気ワインを産出するサンテミリオン・コートで、石灰質台地の素晴
らしいテロワールを持っています。
「ボルドーはブレンド技術で味が決まる」と思っている人も多いよう
ですが、それは間違い。確かにたった1つのぶどう品種で勝負するブ
ルゴーニュに比べて、ブレンドによって味が変わるのも事実です。で
も本当に優れたワインというのは、まずテロワールという地盤があっ
た上に、さらにブレンド技術が加わって初めて生まれるもの。フォン
ベルはその第1条件をきちんとクリアしているわけですね。
そして3つ目の美味しい理由は、醸造チームです。オーナーのアラン・
ヴォーティエさんの指揮の下フォンベルを造るのは、オーゾンヌと全
く同じチーム。つまり、シャトー・オーゾンヌの醸造スタッフたちが
このフォンベルを造っているんです。なんという贅沢さでしょうか！
とはいえ、フォンベルのお値段を見て不安になる気持ちもわかります。
いくらオーゾンヌの隣のシャトーで、オーゾンヌのスタッフが手がけ
ているワインだからといって、2,000円台のワインがそんなに熟成で
きるのか……。これは私も実際に試飲するまで感じていました。
ところが半信半疑で飲んでみたフォンベルの美味しさといったら、そ
れはもう思わず言葉を失ってしまうほどのもの！
グラスに注ぐと、まずその色調に驚かされます。熟成によってレンガ
色を帯びてはいますが、充分に色が濃いのです。早飲みタイプの赤ワ
インを熟成させた場合は色が薄くなってしまい、色と同じように味わ
いも衰えてしまうのですが、きっと皆さんもこの色を見たら、フォン
ベルの底力に期待が膨らむに違いありません。
そしてグラスからあふれ出る香りにもまた驚きます。ドライフルーツ
にシガーボックス、マッシュルームに黒トリュフ……。良質な熟成ボ
ルドーならではの香りが次から次へと楽しめます。口に含むとこの香
りはさらに増幅し、甘草やなめし皮の香りも出てきます。
タンニンは角が取れて丸みを帯び、口の中を滑るように流れていきま
す。ワインが喉を通った後には、ビターチョコレートのような香ばし
さとホロ苦さが心地よく残り、ラベルを見なければ誰もが熟成した特
級ワインだと思うことでしょう。
オーナーを初め、シャトー・オーゾンヌの全スタッフが勢力を挙げて
造る贅沢さを2,000円台で楽しめる上に、この熟成感とこの美味しさ
です。人気が出るのも当然ですね。しかも1996年ヴィンテージのフォ
ンベルは、この入荷時までずっとシャトーの蔵で眠っていたシャトー
蔵出しもの。熟成のコンディションは最良です。
《2,880円》で味わう、10年熟成のオーゾンヌの片鱗。ボルドーファ
ンはもちろんのこと、根っからのブルゴーニュ党の皆さんにもぜひお
召し上がりいただきたい円熟ボルドーです！
●シャトー・ド・フォンベル1996
シャトー・ド・フォンベル１９９６
◆ボルドーは他にもこんなワインがございます。
●ルパンを生んだMローランのワイン！ 13年経った熟成美をどうぞ《限定8本》
シャトー・ラ・ボン・パストゥール１９９３
●グレイトヴィンテージ1978年のフィジャックを当時のお値段のまま！
シャトー・フィジャック１９７８
●まさに今が飲み頃！ ムートン、ラフィットに隣接するクレール・ミロン1971
シャトー・クレール・ミロン１９７１
●11年熟成カロン・セギュール1994年、12本限定入荷！ ハーフだから飲み頃
シャトー・カロン・セギュール１９９４（３７５ｍｌ）
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イ ー エ ッ ク ス 月 間 ラ ン キ ン グ 発 表 ！
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【1位】日本人の為に造ったブルゴーニュが1位！ 1480円とは思えない満足度！
《1480円》 月間ランキング#01
【2位】さすが春、お手頃ロゼ・シャンパーニュが2位にランクイン
《2980円》 月間ランキング#02
【3位】「1万円以上の価値がある！」生産終了した、南アフリカのテュルク
《2980円》 月間ランキング#03
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月間ランキング上位10本はこちら 月間ランキング
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〔2〕本日のイチオシワイン
▼特級よりも入手困難！ ヴォギュエのシャンボール・ミュジニー入荷！
▼特級リシュブールの真上なのに、村名だから1/5のお値段！
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●コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ・シャンボール・ミュジニー2003
【eX価格：11,800円（参考小売価格：14,700円）】《限定：6本》
コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ・シャンボール・ミュジニー２００３
●ダヴィド・デュバン・ヴォーヌ・ロマネ2003
【eX価格：4,980円（参考小売価格：6,300円）】
ダヴィド・デュバン・ヴォーヌ・ロマネ２００３
■特級よりも入手困難！ ヴォギュエのシャンボール・ミュジニー入荷！――
特級ミュジニーよりも入手困難なヴォギュエ、それは村名格付けのシ
ャンボール・ミュジニーなんです。ヴォギュエといえば特級ミュジニ
ーの大地主として有名ですから、どうしてもそちらに注目が集まりま
すね。
ところが、ヴォギュエで最も入手困難なのは、特級ミュジニーではな
く、村名のシャンボール・ミュジニーなんです。ミュジニーは総面積
の7割以上をヴォギュエが所有し、その面積はなんと7.2ヘクタールに
も及びます。でも村名格付けの畑はわずか1.8ヘクタール。ロマネ・
コンティと同じほどの面積しか所有していません。
ミュジニーは特級格付けワインの中でも群を抜いて高価で、2003年ヴ
ィンテージにいたっては参考小売価格が6万円を超えてしまいました。
さすがに高価すぎてワインファンとしても手が出せなくなってしまい
ましたね。
そこで注目されるのが村名格付けのシャンボール・ミュジニー。今で
は真っ先に村名格付けが売り切れてしまうほどのレアアイテムとなり
ました。確かに6万円以上もの特級は気軽に飲むことも出来ませんか
ら、村名から売れていくのも納得といえば納得ですよね。
ヴォギュエが所有する村名畑はシャンボールの丘のてっぺん。レ・ポ
ルロットと呼ばれる区画です。書面上は1.8ヘクタールとなっていま
すが、そのうちの10％にあたる0.17ヘクタールは「ボード」と「フュ
エ」という1級畑。あまりにも小さすぎて1級ワインとしてリリースで
きないため、これらのワインも村名シャンボールに使われます。
※ヴォギュエは1級シャンボールも生産していますが、こちらに使わ
れているのは特級ミュジニーの若木です。
つまり、ラベル上は村名シャンボールでありながら、1級のぶどうも
使われているという贅沢品なんですね。
2003年というヴィンテージは太陽の恵みを受け、熟したチェリーやプ
ラムの香りに、スミレなどの花の香りがほのかに開き、口の中ではと
てもジューシー。夏が暑すぎて、ピノなのかシラーなのかもわからな
いようなワインを造ってしまったドメーヌも少なくありませんが、さ
すがヴォギュエ。果実味を活かした素晴らしいピノ・ノワールを造り
出しました。
ブルゴーニュで最もエレガントなワインを産出するシャンボール・ミ
ュジニーらしい、シルクのような喉越しと心地よい酸味は見事としか
言いようがありませんね。テロワールと品種の特質を完璧に表現した
ワインに仕上がっています。
ヴォギュエ未体験の方も、1本目に飲まれるならぜひ村名シャンボー
ル・ミュジニーをどうぞ。ただし、限定6本のみとなりますので、ど
うぞお急ぎ下さいね。
●コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ・シャンボール・ミュジニー2003
コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ・シャンボール・ミュジニー２００３
◆他にもこんなレアワインがございます
●11年熟成デュジャック1級！2つの特級に挟まれた古木コンボット1995年
デュジャック・ジュヴレィ・シャンベルタン・１級・オー・コンボット１９９５
●ウニコ1981年、マニア垂涎「スペインのロマネコンティ」限定6本入荷！
ヴェガ・シシリア・ウニコ１９８１
■特級リシュブールの真上なのに、村名だから1/5のお値段！―――
●ダヴィド・デュバン・ヴォーヌ・ロマネ2003
【eX価格：4,980円（参考小売価格：6,300円）】
ダヴィド・デュバン・ヴォーヌ・ロマネ２００３
地図を見ればそのすごさは一目瞭然！ ヴォーヌ・ロマネの特級リシ
ュブールにピッタリと隣接したレ・バロー、この畑からダヴィド・デ
ュバンのヴォーヌ・ロマネが造られています。
しかもブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエさんが所有していたこ
とで特級以上のお値段がついている1級クロ・パラントゥーにも隣接
している区画です。
※こちらのページに地図がございます
ダヴィド・デュバン・ヴォーヌ・ロマネ２００３
通常、ヴォーヌ・ロマネの村名ワインは村落周辺の平地から造られる
ため、1級や特級畑に比べると日照量や水はけの面で劣る場合がほと
んどですが、こちらは斜面の上部にあるおかげでたっぷりと日照が得
られ、水はけもいいことで果実のエキス分がしっかりと凝縮していま
す。
「これぞヴォーヌ・ロマネのテロワール！」としみじみ実感してしま
う、豊かな果実味と土の風味。ブルゴーニュの良年となった2002年は
噛めるような濃密な果実のエキスに豊かなボディも加わりました。高
品質の証でもある余韻の長さも超一流！
造り手は1991年に創立したばかりの若いドメーヌ、ダヴィド・デュバ
ン。わずか10年ちょっとでパリの三ツ星レストランにオンリストされ
たブルゴーニュ期待の大型新人です。
珠玉のリシュブールやクロ・パラントゥーを世に送り出したブルゴー
ニュの神様、アンリ・ジャイエさんもびっくりするような村名ヴォー
ヌ・ロマネ。
リシュブールに隣接していながらお値段はリシュブールの5分の1です
よ！
●ダヴィド・デュバン・ヴォーヌ・ロマネ2003
ダヴィド・デュバン・ヴォーヌ・ロマネ２００３
◆ヴォーヌ・ロマネは他にもこんなワインがございます
●神様アンリ・ジャイエが認めた期待の造り手。神様が育てたおいしさ
ドメーヌ・ファブリス・ヴィゴ・ヴォーヌ・ロマネ２００１
●ロマネ・コンティのオーナー、プリューレ・ロックの飲み頃ヴォーヌ・ロマネ
ドメーヌ・プリューレ・ロック・ヴォーヌ・ロマネ・オート・メジェール２００１
●ロマネコンティの上部オーレニョ不動の人気！エレガントさはDRC以上！
シルヴァン・カティアール・ヴォーヌ・ロマネ・１級・オー・レニョ２００１
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