ロマネ・コンティのオーナー、プリューレ・ロックの飲み頃ヴォーヌ・ロマネ
ドメーヌ・プリューレ・ロック・ヴォーヌ・ロマネ・オート・メジェール２００１
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《4,980円》特級バタールの真下なのに村名ピュリニーだからお買得！
ドメーヌ・ユベール・シャヴィ・ピュリニー・モンラッシェ・レ・アンセニエール２００４
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25年熟成ブルゴーニュに、お手頃な飲み頃シャブリ、飲み頃ワインがずらり！
飲み頃ワイン
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Vol:544／2006年4月18日（火）
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イーエックス・メールマガジン
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。先週末、イーエックス事
務所の鍵が破壊されてしまいました……（泣）。といっても、空き巣にあった
わけではなく、事務所の鍵がかかったままになっていたために事務所に入るこ
とができず、いつも工事をお願いしている業者さんに連絡をして壊してもらっ
たんです。
イーエックス事務所は1階が実店舗のワイン・ショップ「イーエックス・セラ
ー」で、2階がイーエックス・ワインの事務所となっていて、建物全体には2重
にも3重にも鍵がかかって頑丈になっています。スタッフたちは毎日その鍵を
いくつも開けて出社してくるんですね。
ところが、事務所のドアノブには鍵がついていても、ここを閉めてしまうと仕
事になりませんから、普段はあけたままにしてあり、スタッフの誰もこの鍵を
持っていませんでした。
それが、その事務所のドアノブの鍵がしまってしまったんです。古いドアノブ
なので自然に何かの力がかかって閉まってしまったようで、そのドアノブの鍵
は事務所の中……。
慌てて業者さんに連絡して、ドアノブ部分を壊してもらったというわけです。
たまたまその日は私がいつもより早く事務所に来ていた日で、ドアノブを壊し
てもらっている最中にゾクゾクとスタッフたちが出社。いつの間にか時計は9
時をまわり、鍵の向こうの事務所では電話がなり始め、スタッフたちも慌て始
めたところにようやくドアが開放されました。
仕事に支障がなかったからよかったものの、ドアノブは依然壊れたままです。
車の中に鍵をさしたままドアをロックしてしまった方の気持ちがよく理解でき
ました（泣）。
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〔1〕ロマネ・コンティのオーナー、プリューレ・ロックの飲み頃ヴォーヌ・ロマネ
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ついにイーエックスでも入荷できるようになりました、プリューレ・ロッ
クのヴォーヌ・ロマネです！ ブルゴーニュファンの皆さん、大変お待た
せいたしました。しかもヴィンージは5年の熟成でようやく飲み頃になっ
た2001年を入荷いたしました。
プリューレ・ロックといえばロマネ・コンティの共同所有者のひとり、ア
ンリ・フレデリック・ロックさんのドメーヌとして有名ですね。ドメーヌ
創立は1989年とごく最近にもかかわらず、あっという間にブルゴーニュの
カリスマ的造り手となりました。
このワインが業界中の話題をさらったのはロマネ・コンティの片鱗を味わ
えるということだけではなく、亜硫酸を一切使わないという信じられない
超自然派のワインだったということ。
たまに一般小売店でプリューレ・ロックが販売されているのを見かけるこ
とがありますが、実は正規輸入元のものではない並行輸入ものが多く、特
にプリューレ・ロックのように亜硫酸無添加というデリケートなワインの
場合は並行輸入ものだと安心してお召し上がりいただけません。
こちらは言うまでもなく正規輸入元から入荷した正規のものですから、品
質、熟成の状態も最良ですよ。
●プリューレ・ロック・ヴォーヌ・ロマネ・オー・メジェール2001
【eX価格：9,980円（参考小売価格：13,304円）】《限定：6本》
ドメーヌ・プリューレ・ロック・ヴォーヌ・ロマネ・オート・メジェール２００１
■ロマネ・コンティのオーナー、プリューレ・ロックの飲み頃ヴォーヌ・ロマネ――
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者、アンリ・フレデ
リック・ロックさんがオーナー兼醸造家を務めるドメーヌ・プリュー
レ・ロック。ブルゴーニュが多いイーエックスでも、プリューレ・ロ
ックのワインが登場するのは、今回が初めてのことです！
今回入荷したのは2001年のバックヴィンテージもの。「せっかくプリ
ューレ・ロックを入荷するなら」と、イーエックスでは今すぐ美味し
くお召し上がりいただける飲み頃ヴィンテージにこだわりました。熟
成も5年目に入り、味わいのバランスが安定した飲み頃に突入しまし
たよ！
ブルゴーニュファンが多いイーエックスですから、もう今さらこのワ
インには説明なんて必要ないかもしれませんね。あのマダム・ルロワ
の甥にあたるフレデリック・ロックさんは、1991年にマダム・ルロワ
がDRCの共同経営者を退いた後、共同経営者となりました。以来、ヴ
ィレーヌさんと二人三脚でドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティを運
営しています。
プリューレ・ロックには、もう1人有名な醸造家がいました。自然派
ワインファンの方なら誰もがご存知の人物、フィリップ・パカレさん
です。パカレさんの醸造は、とことん自然を重視したワイン造り。プ
リューレ・ロックのワインもビオディナミで造っているだけでなく、
なんと亜硫酸さえも無添加でワインを造り上げてしまうんです！
もともとロックさんご自身が「亜硫酸を使ったワインを飲むと頭痛が
するのが嫌だった」という体質の方で、ワインを造るなら亜硫酸無添
加でチャレンジしたかったんだそうです。
さて、そんなプリューレ・ロックのワインですが、今回イーエックス
が選んだのはヴォーヌ・ロマネのオー・メジェールです。格付けこそ
村名畑ですが、1級畑スショの真下にあり、現在特級への昇格を狙っ
ているクロワ・ラモーが南側に隣接する抜群の区画。19世紀に作られ
た非公式の格付けでオー・メジェールは、ヴォーヌ・ロマネの「特選
クリュ」とされていたほどです。
しかも5年の熟成を経たバック・ヴィンテージの2001年。自然派のワ
インによく見られる、若いうちから固さが無く、柔らかく流れるよう
な飲み心地を持っているプリューレ・ロック。それが5年の月日を重
ね、ついに円熟美が出てきました。
チェリーやラズベリーなどの赤い果実に混じり、ドライフルーツやア
ールグレイの香りが広がり、とにかく口の中に入った瞬間のアタック
が柔らかくて美味しいんです。亜硫酸無添加という、一歩間違えれば
酸化した味になってしまいそうなリスキーな醸造をしているにもかか
わらず、ワインの味わいがとても安定していて、ロックさんの手腕の
見事さに改めて感心させられます。
超人気もののプリューレ・ロックのヴォーヌ・ロマネ。ロマネ・コン
ティを所有するトップドメーヌが1万円を切ってお楽しみいただけま
す。イーエックス初登場となったプリューレ・ロックは限定6本。ど
うぞお急ぎ下さいね！
●プリューレ・ロック・ヴォーヌ・ロマネ・オー・メジェール2001
ドメーヌ・プリューレ・ロック・ヴォーヌ・ロマネ・オート・メジェール２００１
※あまりの人気の高さから、正規輸入物ではない並行物が多く出回っ
ているプリューレ・ロックですが、イーエックスで扱っているのは正
真正銘の正規輸入物です。安心してお召し上がり下さい。
◆ロマネ・コンティに関連するワインは他にもこんなものがございます
●ロマネ・コンティとデュジャック、夢のコラボレーションワイン！
トリエンヌ・ヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァール・レ・ゾーレリアン２００２
●本家ルロワ《3,750円》ドメーヌ蔵出し1998年を再入荷！
ルロワ・ブルゴーニュ・ルージュ１９９８
●ルロワ、9年熟成ドメーヌ蔵出しの白ワイン登場！ この白はすごい！
ルロワ・ブルゴーニュ・ブラン１９９７
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イ ー エ ッ ク ス 月 間 ラ ン キ ン グ 発 表 ！
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【1位】日本人の為に造ったブルゴーニュが1位！ 1480円とは思えない満足度！
《1480円》 月間ランキング#01
【2位】さすが春、お手頃ロゼ・シャンパーニュが2位にランクイン
《2980円》 月間ランキング#02
【3位】「1万円以上の価値がある！」生産終了した、南アフリカのテュルク
《2980円》 月間ランキング#03
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月間ランキング上位10本はこちら 月間ランキング
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〔2〕本日のイチオシワイン
▼《4,980円》特級バタールの真下なのに村名ピュリニーだからお買得！
▼ウニコ1981年、マニア垂涎「スペインのロマネコンティ」限定6本入荷！
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●ユベール・シャヴィ・ピュリニー・モンラッシェ・レ・アンセニエール2004
【eX価格：4,980円（参考小売価格：6,300円）】
ドメーヌ・ユベール・シャヴィ・ピュリニー・モンラッシェ・レ・アンセニエール２００４
●ベガ・シシリア・ウニコ1981
【eX価格：63,000円（参考小売価格：67,800円）】《限定：6本》
ヴェガ・シシリア・ウニコ１９８１
■《4,980円》特級バタールの真下なのに村名ピュリニーだからお買得！――
●ユベール・シャヴィ・ピュリニー・モンラッシェ・レ・アンセニエール2004
【eX価格：4,980円（参考小売価格：6,300円）】
ドメーヌ・ユベール・シャヴィ・ピュリニー・モンラッシェ・レ・アンセニエール２００４
特級バタール・モンラッシェの真下という絶好の区画にあるにもかか
わらず、《4,980円》というお手頃価格でお求めいただける抜群のコ
ストパフォーマンスを持った白ワイン「レ・アンセニエール」。
一般的にブルゴーニュの格付けというのは、特級畑のすぐ下は1級畑、
1級畑の下が村名区画、となっているのですが、こちらのワイン特級
バタール・モンラッシェの真下、普通ならば同じ特級か、1級畑であ
るべき畑から造られているのに、格付けは村名なんです。
この区画「レ・アンセニエール」の素晴らしさをいち早く見抜いた栽
培家たちは、この区画から造った白ワインを単に村名「ピュリニー・
モンラッシェ」としては売らずに、しっかり畑名を名乗って売ってい
ます。
確かにこの区画のワインが普通の村名ピュリニー・モンラッシェと同
じレベルのわけがありませんから、当然と言えば当然のこと。お値段
も村名ピュリニーより若干高いのが一般的で、例えば村名ピュリニー
が7,000円前後であれば、レ・アンセニエールならば8,000円前後はし
てしまいます。
ところが、本日は輸入元さんのご協力を頂き、村名格付けよりもお手
頃な《4,980円》というお値段でご紹介できるんです！
ピュリニー・モンラッシェらしいミネラルもありながら、ぎゅっと濃
密な果実味を持ったレ・アンセニエール。ミネラルが固く感じないの
は、その果実味が上手にバランスをとってくれているからなんですね。
アカシアのハチミツやヘーゼルナッツのような香りが口の中でふくら
み、調和の取れた酸味が後味をしっかり引き締めてくれます。
バタール・モンラッシェの特級畑の真下にありながらも、お値段は村
名ピュリニーよりも断然お手頃な《4,980円》。バタール・モンラッ
シェが2万円近いことを考えても、このコストパフォーマンスは見事
です。
残念ながらご用意できた数に限りがあり、36本限定となってしまいま
すが、ぜひこのお買得白ワインをお召し上がり下さいね。
●ユベール・シャヴィ・ピュリニー・モンラッシェ・レ・アンセニエール2004
ドメーヌ・ユベール・シャヴィ・ピュリニー・モンラッシェ・レ・アンセニエール２００４
◆他にもこんな白ワインがございます
●南アで見つけた最高の1本《1,980円》！ 驚くほど美味しいのに生産終了
ステレンボッシュ・ヴィンヤーズ・ジェネシス・シャルドネ２００３
●こんなに美味しいシャブリ1級がなんと《3480円》！ 限定12本入荷です
ドメーヌ・アニエス・ディディエ・ドーヴィサ・シャブリ1級・ボーロア２００４
●特級CBモンラッシェだった村名ワイン。超お買い得シャサーニュ入荷
マルク・モレイ・エ・フィス・シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン２００３
■ウニコ1981年、マニア垂涎「スペインのロマネコンティ」限定6本入荷！――
●ベガ・シシリア・ウニコ1981
【eX価格：63,000円（参考小売価格：67,800円）】《限定：6本》
ヴェガ・シシリア・ウニコ１９８１
コレクターたちが血眼になって探すウニコのバックヴィンテージ。マ
ニア垂涎のレアワインです。ベガ・シシリア社からも生産本数は「ご
くわずか」としか伝えられず、正確な数もわからない幻のレアワイン。
とにかく入手困難で、その美味しさとレア度からいつしか「スペイン
のロマネ・コンティ」と呼ばれるようになりました。
スペインの高級ワイン産地として急成長したリベラ・デル・ドゥエロ
ですが、その発展もウニコを生みだしたベガ・シシリアが存在するお
かげですね。
ウニコはこの地方でティント・フィノと呼ばれるテンプラニーリョ種
に、ボルドーから持ち込まれたカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド
して造られます。その樹齢は40年以上。厳選されたぶどうは木製の発
酵桶で醸された後、まず大樽で1年間熟成。次に小さな新樽に移して2
年間。さらに古樽で4年間熟成させます。これでしめて7年の樽熟成！
ボルドーの1級シャトーでさえ樽熟成期間は約2年ですから、ウニコの
樽熟期間がいかに長いかわかりますね。普通に考えれば、そんなに長
い期間樽熟成を続けていればワインの果実をオークの香りが覆ってし
まい、まるで木くずをかじっているようなワインになりかねません。
ところがウニコは、過酷な環境で栽培するおかげで生命力溢れるぶど
うを収穫することができ、さらに長い時間かけてゆっくりと完熟させ
たぶどうを用いることから、長い期間の樽熟成を行わなければ逆にバ
ランスを崩してしまうんです。なんというパワーでしょうか！
ウニコはさらに瓶詰め後にもセラーの中で眠り続け、醸造責任者が飲
み頃と認めるまでじっと静かに待っています。ヴィンテージによって
は収穫から20年以上寝かされるそうで、最低でも10年は寝かせないと
出荷しないとか。
1981年ヴィンテージが初めて日本にやってきたのは1998年のこと。こ
の時でさえすでに収穫から17年の月日が経っていました。ところが喜
び勇んで飲んでみると、1981年はヴィンテージが素晴らしかったせい
かまだまだ若さに溢れていたんです。尋常ではない寿命の長さです！
そしてさらに熟成が進み、25年の時を経てまたウニコ1981年ヴィンテ
ージにめぐり合うチャンスがやってきました。以前は全面に感じてい
た若々しさも落ち着きを見せ、柔らかく噛めるような果実のエキスを
上手にタンニンが包み込んでいます。スモーキーな熟成香や高級なハ
バナ・シガーを連想させるほろ苦い余韻にはうっとりしてしまうほど
で、優しい酸味と心地よくまろやかな渋さが繊細な骨格を形成してい
ます。
現在、ベガ・シシリアで醸造責任者を務めているのは若いハビエル・
アウサスさんですが、この1981年は「伝説の醸造家」として知られる
マリアーノ・ガルシアさんが手がけた、ウニコ史上5指に入ると言わ
れるほどの偉大なヴィンテージ。
シャンパーニュのドン・ペリニヨンは熟成のピークを迎えることが生
涯3度あるそうですが、ウニコもまたそうなのでしょう。今まさに第2
のピークを迎えている1981年ヴィンテージのウニコ。
最新ヴィンテージでさえ、入手は困難を極めるのに、バックヴィンテ
ージの入手なんてほとんど奇跡。地元マドリッドの有名ワインショッ
プ「ラ・ビーニャ」でさえ入手は難しいのではないでしょうか。
これほどに「レアだ」「幻だ」と騒がれていても、ペトリュスやロマ
ネ・コンティに比べれば何十分の1かのお値段です。いつか手が届か
ない存在になってしまう前に、ぜひセラーに並べて下さいね。
●ベガ・シシリア・ウニコ1981
ヴェガ・シシリア・ウニコ１９８１
◆他にもこんなレアワインがございます
●知っていましたか？ ギガルが甘口のコンドリューを造っていました！
ギガル・コンドリュー・リュミネサンス２００３（３７５ｍｌ）
●年産5樽！ デュガで最も男性的なラヴォ・サン、99年を見つけたら奇跡
クロード・デュガ・ジュヴレ・シャンベルタン・１級・ラボー・サン・ジャック１９９９
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