プチモンラッシェ、入荷！ お待たせしました《3,680円》！
マルク・コラン・サン・トーバン・1級・アン・レミリィ２００３
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21年熟成、蔵出しムルソー1級が《8,280円》。良年1985年は味わい抜群！
ドメーヌ・ポチネ・アンポー・ムルソー・１級・ペリエール１９８５
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花の香りに包まれる、春のためのワイン6本セット《32％オフ》！
ワインセット
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Vol:537／2006年4月06日（木）
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イーエックス・メールマガジン
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。一昨日の夜、最後の桜を
堪能すべく、自由が丘のフレンチレストランのシェフたちによるお花見に参加
させていただいてきました。天気予報では降水確率がとても低かったはずなの
に、私が参加したせいか小雨がちらつく中でのお花見でした。シェフの皆さん、
ごめんなさい（笑）。
このお花見で一番の楽しみだったのは、実は桜よりもお料理！ 何しろフレン
チ界の巨匠たちによるお花見ですから、お料理もすごいんです。エゾ鹿のロー
ストビーフから始まって、サーモンロール、秘伝のお寿司に自家製のさつま揚
げを使ったおでん。さすがに途中から雨がひどくなって冷えてきたので、場所
を移して朝まで大宴会。
地元のお花見で、まさかこんなに豪華なお料理が楽しめるとも思っていません
でしたが、何よりもシェフたちの団結力に驚きました。これからも自由が丘を
盛り上げてくれるに違いないシェフの皆さん、ぜひイーエックス・ワインも応
援させていただきたいと思います！
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〔1〕プチモンラッシェ、入荷！ お待たせしました《3,680円》！
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皆さん、お待たせしました！ プチ・モンラッシェこと、サントーバン1
級アン・レミリィをやっと再入荷できました！
1級畑なのに特級モンラッシェにも引けをとらない素晴らしい出来。それ
なのに、サントーバンという村がマイナーだという理由だけでお値段はモ
ンラッシェの10分の1以下。こんなお得な白ワインはありません。
しかも猛暑を記録した2003年ヴィンテージは、プチ・モンラッシェに濃厚
な厚みが加わり、さらにモンラッシェに一歩近づきました！
《3,680円》で味わえるモンラッシェの醍醐味。このワインが「プチ・モ
ンラッシェ」の異名を持つのは、味だけではなく畑にも秘密があるんです！
●マルク・コラン・サン・トーバン・1級・アン・レミリィ2003
【eX価格：3,680円（参考小売価格：5,775円）】《限定：60本》
マルク・コラン・サン・トーバン・1級・アン・レミリィ２００３
■プチモンラッシェ、入荷！ お待たせしました《3,680円》！――――――
プチ・モンラッシェの異名を持つサントーバンの1級ワイン、アン・
レミリィ。大変反響が大きく、メルマガでご紹介するとすぐに完売し
てしまい、3ヶ月ぶりに、やっと再入荷することができました。
このワインが何でそんなにすごいのか。秘密は畑にありました。なん
とこのアン・レミリィ、あの白ワインの王様、モンラッシェと同じ丘
にあるんです。「同じ丘にある」というだけではピンとこないかもし
れませんね。モンラッシェとアン・レミリィは地続きにあり、標高も
斜面の角度、地層や土壌の条件は全て同じ。違うのはモンラッシェが
東向きであるのに対して、アン・レミリィは南向きというだけなんで
す。
これまでにも何度か、特級の近くにあるお買得畑のワインをご紹介し
てきましたが、ブルゴーニュの地図をよく見る私でも、モンラッシェ
の真隣にあるこのアン・レミリィの存在には実際に現地に行くまで気
が付きませんでした。
というのも、このアン・レミリィがあるのはサントーバンという村。
そしてモンラッシェはシャサーニュ村とピュリニー村にまたがってい
ます。一般的なブルゴーニュの地図では村ごとにページが区切られて
いますから、まさかモンラッシェの隣にこんなお買い得な畑があるな
んて、よほど標高と方角を見なければ気が付きにくいんですね。
そしてこのワインの最大のポイントは、所在地がサントーバンという
村にあること。ピュリニーやシャサーニュといった有名な村では、い
くらモンラッシェの隣で格付けが特級以下であろうと、お値段は1万
円前後はしてしまうもの。ところが、サントーバン村はまだまだ世界
的にマイナーなため、お値段は3,000円台ととてもお手軽なんです。
残念ながら、この隠れた銘醸畑も最近は有名になり始め、アン・レミ
リィも値上がりしつつあります。ブルゴーニュ白ワインの頂点、モン
ラッシェと同じ土壌、地質を持つというだけあり、美味しさは格別で
すから、値上がりも仕方ないのかもしれません。
今回注目すべきは2003年というヴィンテージ。フランスで歴史的な猛
暑を記録した太陽のヴィンテージは、白ワインに濃厚な厚みをもたら
してくれました。
2003年のアン・レミリィは、まず色の輝きが違います。まるで真夏の
太陽を思わせるかの黄金色。ふんわりと蜂蜜の香りが漂い、炒ったア
ーモンドやヘーゼルナッツの香ばしさも楽しめます。
口に含むと圧倒的な果実味の凝縮度に驚かされ、それでいながらもし
っかりとミネラルが存在しますから、甘ったるさやぼんやりとした印
象はまったくなく、これは誰が飲んでも「美味しい！」と声に出して
しまいます。さすがモンラッシェと同じ地層から生まれる果実の集中
度とミネラルの繊細さ。
造り手はサントーバン村の名家、マルク・コランのもの。さすが本拠
地をサントーバンに置く造り手だけあり、サントーバン村の個性を最
大限に表現しつつ、モンラッシェに近いという利点もしっかりとワイ
ンに活かしています。
実はモンラッシェの近くには有名な石切り場があり、岩肌に真っ白な
石灰岩がむき出しになっていて、この近辺は石灰を含んだ土壌になっ
ているんですね。マルク・コランさんはこのミネラルをきっちりと活
かし、絶妙なバランスでワインに上品さをプラスしているんですね。
サントーバンに拠点を置き、サントーバンのワインを造らせたら彼の
右に出る者はいないとまで言われているマルク・コランさんのアン・
レミリィ2003。3ヶ月ぶりに入荷できた、大人気のプチ・モンラッシ
ェです。未体験の方は、ぜひこの驚きを体験して下さいね！
●マルク・コラン・サン・トーバン・1級・アン・レミリィ2003
マルク・コラン・サン・トーバン・1級・アン・レミリィ２００３
◆他にもこんな白ワインがございます
●門外不出の非売品！ わずか2樽の自家消費用ワインをおすそ分け！
ドメーヌ・デ・ボーモン・モレ・サン・ドニ・ブラン２００２
●こんなに美味しい1級がなんと《3480円》！ 名門ドーヴィサの血を受け継ぐシャブリ
ドメーヌ・アニエス・ディディエ・ドーヴィサ・シャブリ1級・ボーロア２００４
●南アの旅で見つけた最高の1本《1,980円》！ 驚くほど美味しいのに生産終了
ステレンボッシュ・ヴィンヤーズ・ジェネシス・シャルドネ２００３
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イ ー エ ッ ク ス 月 間 ラ ン キ ン グ 発 表 ！
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【1位】夢のコラボレーション・ワインが、記録的な勢いで遂に1位！
《1470円》 月間ランキング#01
【2位】南アの旅で出会った最高の白ワイン《1,980円》でこの美味しさ！
《1980円》 月間ランキング#02
【3位】ロマネ・コンティの元栽培責任者がマルゴーの樽で造る赤ワイン。
《2880円》 月間ランキング#03
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月間ランキング上位10本はこちら 月間ランキング
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〔2〕本日のイチオシワイン
▼21年熟成、蔵出しムルソー1級が《8,280円》。良年1985年は味わい抜群！
▼スペインの下剋上！ 現地スペインより安く買える、激レア「ピンガス」
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●ドメーヌ・ポチネ・アンポー・ムルソー・1級・ペリエール1985
【eX価格：8,280円（参考小売価格：10,185円）】《限定：24本》
ドメーヌ・ポチネ・アンポー・ムルソー・１級・ペリエール１９８５
●ドミニオ・デ・ピンガス1997
【eX価格：38,000円（参考小売価格：52,500円）】《限定：6本》
ドミニオ・デ・ピンガス１９９７
■21年熟成、蔵出しムルソー1級が《8,280円》。良年1985年は味わい抜群！――
21年の熟成を経た白ワイン、1985年ヴィンテージのムルソーをドメー
ヌ蔵出しで入荷しました。お値段は《8,280円》！ これは、最新ヴ
ィンテージの1級ムルソーとほとんど変わらないお値段です。
しかも1985年という年は、ブルゴーニュで素晴らしいワインが出来た
んです。冬に異常な寒気団に襲われてマイナス25度を記録したこの年、
酷寒によってのほとんどのぶどうが被害にあい、その年はぶどうが実
らなかったといいます。
唯一、きちんと手入れを続けられた高地にある畑だけが生き残ること
ができました。つまり、1985年に生産されたワインは、手入れが行き
届いた優秀なものだけなんですね。これが1985年ヴィンテージの素晴
らしさです。
寒害にあったぶどうが地中からの養分を吸い上げられなかった分、生
き残ったぶどうは例年以上にエキスを吸収することができました。収
穫量が自然に減らされたということになりますから、1房1房が持つ凝
縮度も自然に上がり、凝縮感と芳醇な味わいを持つぶどうになったん
ですね。こんなヴィンテージの熟成ものなんて、滅多に出会えるもの
ではありませんよ。
古酒専門のドメーヌ、ポチネ・アンポーは、この素晴らしい年のムル
ソー1級ペリエールを飲み頃になるまで、実に21年間蔵で眠らせてい
ました。
しかも畑はムルソー1級のペリエール。現在、特級畑を持たないムル
ソーにとって「特級に昇格されるのは間違いなくここだ」と言われて
いる1級畑です。
ピュリニー・モンラッシェ村との村境にあるペリエールは、この立地
からも想像できるように、水はけのいい斜面と薄い表土のおかげで非
常に富んだミネラルを持つことができます。若いうちは石のように固
く、普通の出来栄えの年でさえ10年は熟成させなければ美味しく飲む
ことが出来ないワインです。
1985年のこちらのワインも例に漏れず若いうちはガチガチに固く、閉
じこもったワインでしたが、20年以上もの長い熟成によって深みを増
し、完璧なまでの均整美を見せてくれます。
キラキラと輝く黄金色のペリエールは、蜂蜜や濃度の高いドライフル
ーツのような香りが印象的で、口の中に流れ込んでくる時のトロリと
した舌触りは何ともいえません。
飲み込んだあとには思わず目をつぶってしまいそうなほどの長い余韻
を残し、いつまでもふくよかなボリューム感を口の中に感じさせます。
それでいて、酸味が活き活きとして若さすら見せるのですから、1985
年ヴィンテージのすごさを感じずにはいられません。
この最高のヴィンテージのムルソー1級ペリエールが《8,280円》とい
うお値段なのも見逃せません。最新ヴィンテージとほとんど変わらな
いお値段です。まだポチネ・アンポーの古酒をお試しでない方はぜひ
この機会にどうぞ。ドメーヌ蔵出しですから状態も完璧の熟成もの、
限定24本です！
●ドメーヌ・ポチネ・アンポー・ムルソー・1級・ペリエール1985
ドメーヌ・ポチネ・アンポー・ムルソー・１級・ペリエール１９８５
◆他にもこんな熟成ワインがございます
●11年熟成カロン・セギュール1994年！ ハーフだから飲み頃
シャトー・カロン・セギュール１９９４（３７５ｍｌ）
●15年熟成、元祖オージーカルトピノ。現地でも入手困難な超レア1990年
ヤラ・イエリング・ピノ・ノワール１９９０
●蔵出し12年熟成！ 《8520円》ニュイ・サン・ジョルジュ1級が最後の24本
ドメーヌ・ジャン・タルディ・ニュイ・サン・ジョルジュ・1級・ブド１９９４
●ギガル・ランドンヌが12年熟成！ 1993年、コート・ロティ3つ子の長男登場
ギガル・コート・ロティ・ラ・ランドンヌ１９９３
■スペインの下剋上！ 現地スペインより安く買える、激レア「ピンガス」――
●ドミニオ・デ・ピンガス1997
【eX価格：38,000円（参考小売価格：52,500円）】《限定：6本》
ドミニオ・デ・ピンガス１９９７
スペインの「ピンガス」と言えば、泣く子も黙るスーパー・スパニッ
シュ。あの予約のとれないレストラン、エル・ブジではベガ・シシリ
アのウニコ以上の《10万円》というお値段がついています。これは
「スペインのロマネ・コンティ」と呼ばれるウニコよりも高いんです！
ウニコを急追するように、1980年代に現われたアレハンドロ・フェル
ナンデスの「ペスケラ」。そして1990年代半ばにリベラ・デル・デュ
エロに新しい風を吹かせたのが、この「ピンガス」です。
ボルドー地方、サンテミリオンの新星、シャトー・ヴァランドローで
修行をしたデンマーク人のピーター・シセックさんは、まるでホッタ
テ小屋のようなガレージにワイナリーを造りました。そんなガレージ
から誕生したワインがロバート・パーカーさんの目に留まって大ヒッ
ト。あっという間にウニコ、ペスケラの記録を塗り替えるほどの価格
をつけたんです。まさに下剋上。
エル・ブジでは800ユーロ（約100,000円）ものお値段がついているピ
ンガス1997年ヴィンテージですが、イーエックスでは世界的評価が高
まる直前に仕入れたおかげで《38,000円》でご紹介させていただける
んです。パーカー評価がついた上にユーロ高の昨今では、現地のワイ
ンショップでもずっと高いお値段で売られています。
8年の熟成を経てちょうどいい具合に練れてきた1997年のピンガス。
昔ながらクラシックなスペインスタイルではなく、熟した果実の柔ら
かみと、新樽のバニラ風味が上品に絡まりあった新しいスタイルです。
「テンプラニーリョでこんなにもエレガントなワインが造れるのか」
と驚かされます。
すでに美味しく大きな華を開きはじめていますから、今年のクリスマ
スにも美味しくお楽しみいただけますし、コレクションとしてまだま
だ熟成する力も持っています。「最近フランス・イタリアのワインば
かりだな」と感じたら、ぜひスペインのグランヴァンをお召し上がり
下さい。
●ドミニオ・デ・ピンガス1997
ドミニオ・デ・ピンガス１９９７
◆他にもこんなレアワインがございます
●知っていましたか？ ギガルが甘口のコンドリューを造っていました！
ギガル・コンドリュー・リュミネサンス２００３（３７５ｍｌ）
●メリタージュの先駆的ワイン。現地でも入手困難なインシグニア95年
ジョセフ・フェルプス・インシグニア１９９５
●11年熟成のデュジャック！ 1995年の特級クロサンドニ《限定6本》
デュジャック・クロ・サン・ドニ１９９５
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