オーストラリアの元祖カルトワイン！ 1990年は現地でも入手困難です
ヤラ・イエリング・ピノ・ノワール１９９０
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やっと再入荷！ 田崎真也ソムリエが大絶賛の《1500円》スパークリング
アーニストン・ベイ・スパークリングＮＶ
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お買得ワインリスト
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Vol:534／2006年3月31日（金）
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。昨日、2週間遅れのホワ
イトデーのプレゼントに3kgの鉄アレイをもらいました。筋力がなかったため
に左腕をしばらく痛めていたので、「これで鍛えて下さい」というメッセージ
だったのかしら……（笑）。
確かに、もう何年もずっと重いものを持つことがなかったので、8kgになった
孫を抱っこするのも一苦労です。またちょっとしたことで同じ痛みを繰り返す
よりは、鍛えて筋肉をつけなくてはですね。
鉄アレイをもらった時、偶然にもプロのインストラクターさんがいらっしゃっ
たので、関節を痛めない上手な使い方もしっかりとアドバイスされました。そ
の場でやってみたら、意外にも簡単にできそう。
若かりし頃はテニス漬けのスポーツ万能少女だったので筋肉で引き締まった腕
が自慢でしたから、少しずつあの頃の腕を取り戻せるように頑張ります！
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〔1〕オーストラリアの元祖カルトワイン！ 1990年は現地でも入手困難です
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その昔、ワインファンたちが血眼になって探したオーストラリアの銘ワイ
ン。それはグランジでもヒル・オブ・グレイスでもなく、ヤラ・イエリン
グのピノ・ノワールでした。
中央に「YY（ヤラ・イエリング）」と書かれた、元祖カルトワイン。ラベ
ルを見れば日本で一瞬だけ話題になった当時を思い出される方もたくさん
いらっしゃることと思います。
ヤラ・イエリングのピノ・ノワールは、現地オーストラリアのワインショ
ップでも見かけることはほとんどなく、かろうじて見つけることが出来た
としても若いヴィンテージのものがほんの少しある程度。ましてやバック
ヴィンテージものなどまず見つかりません。こんな珍しいワインをイーエ
ックスで入荷できたのも、今考えてみれば本当に奇跡です。
こちらは輸入業者の社長が数ケースだけ取り置いていた、最後の在庫。つ
いにこのワインも12本で終了となってしまいます！
●ヤラ・イエリング・ピノ・ノワール1990
【eX価格：7,150円（参考小売価格：8,925円）】《限定：12本》
ヤラ・イエリング・ピノ・ノワール１９９０
■オーストラリアの元祖カルトワイン！ 1990年は現地でも入手困難です――
オーストラリアのカルトワインといえば、皆さんがすぐに思い浮かべ
るのはグランジ、ヒル・オブ・グレイス、ジ・アーマーでしょうか。
ところが、あまりにもすぐに市場から姿を消してしまったために、本
当に「知る人ぞ知る」というカルトワインがります。それがヤラ・イ
エリングのピノ・ノワールです。
その貴重さは、現地オーストラリアでも入手困難なほどで、オースト
ラリアに行くたびワインショップでヤラ・イエリングのピノ・ノワー
ルを探したものです。たいていの場合はグランジやヒル・オブ・グレ
イスが並ぶ、鍵がかかったレア物コーナーにぽつんと置いてある程度。
それでもヴィンテージは最近のもので、1990年なんていう古いものは
おそらくオーストラリア中のワインショップを探しても見つけること
はできないのではないでしょうか。イーエックスでこのワインを入荷
できるというのは、今でも奇跡だと思うほどです。
数年前にぱったりと日本のワイン市場から姿を消したヤラ・イエリン
グに再び出会うことが出来たのは3年前、吉祥寺のレストランで食事
をした時です。知人がオーナーを務めるフレンチレストランで、食事
の最中に「さて何でしょう？」とブラインドで赤ワインをサービスし
ていただきました。
一緒に食事をしていた仲間たちの誰もがブルゴーニュでも腕のいい生
産者の1級ワインばかりを挙げた中、蓋をあけたら、このヤラ・イエ
リングのピノ・ノワールだったんです！
私自身もアルマン・ルソーの1級カズティエかと思っていましたから、
そのワインがオーストラリアのピノ・ノワールだったことにびっくり。
そして何より、ヤラ・イエリングがこの日本にまだあるということに
も驚きました。
知人にどうしてこのワインを手に入れることが出来たのか聞いたとこ
ろ、どうやらオーストラリア専門の輸入元の社長が、こっそり数ケー
スストックしてあった分からわけてもらったとのこと。さっそくイー
エックス・ワインにも少しずつ入れさせてもらうことになりました。
1年前から少しずつ分けていただくことが出来ていたヤラ・イエリン
グのピノ・ノワールですが、さすがに社長さんの隠し在庫も今回入荷
させていただいた12本で最後になってしまいました。これが売り切れ
てしまえば、それこそこのワインには一生出会うことが出来ないかも
しれません。
新大陸ワインの16年熟成もの、1990年ヴィンテージというだけでも驚
かさますが、この熟成の完璧さにもまた驚かされること間違いありま
せん。色はすでにオレンジがかっていますが、グラスの中心部分は非
常に濃く、カシスのリキュールやベルガモットの甘美な香りに圧倒さ
れます。
フルーツの香りの向こうには、熟成によって出てきたアニマル香や、
革や土のような香りも漂い、複雑さを楽しませてくれます。一口飲め
ばさまざまなフレーバーが一気に広がり、これをブラインドで試飲し
てブルゴーニュの1級ものと答えない方が不思議なほど。
最新ヴィンテージでさえ入手できないヤラ・イエリングのピノ・ノワ
ール。16年もの熟成を経た1990年ヴィンテージをお楽しみいただける
のも、これが最後のチャンスです。未体験の香りと味わいをぜひご堪
能下さい。ブルゴーニュ絶対主義の方にブラインドでお出ししてみる
と面白いですよ。
●ヤラ・イエリング・ピノ・ノワール1990
ヤラ・イエリング・ピノ・ノワール１９９０
◆オーストラリアは他にもこんなワインがございます。
●静かにブーム到来中の赤スパークリング。こちらはシラーから出来た泡
イエロー・グレン・レッド ＮＶ
●無国籍料理にピッタリ！ 辛い物好きのご家庭には常備しておきたい白ワイン
ケイペル・ヴェール・ヴェルデーリョ２００１
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【1位】夢のコラボレーション・ワインが、記録的な勢いで遂に1位！
《1470円》 月間ランキング#01
【2位】南アの旅で出会った最高の白ワイン《1,980円》でこの美味しさ！
《1980円》 月間ランキング#02
【3位】ロマネ・コンティの元栽培責任者がマルゴーの樽で造る赤ワイン。
《2880円》 月間ランキング#03
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月間ランキング上位10本はこちら 月間ランキング
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〔2〕本日のイチオシワイン
▼やっと再入荷！ 田崎真也ソムリエが大絶賛の《1500円》スパークリング
▼クロード・デュガの新ブランドは3日目にやっと香りが開くツワモノ！
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●アーニストン・ベイ・スパークリングＮＶ
【eX価格：1500円（参考小売価格：1890円）】
アーニストン・ベイ・スパークリングＮＶ
●ジブリオット・ジュヴレ・シャンベルタン2002
【eX価格：5,850円（参考小売価格：6,825円）】
ジブリオット・ジュヴレ・シャンベルタン２００２
■やっと再入荷！ 田崎真也ソムリエが大絶賛の《1500円》スパークリング――
年間ランキングで4位にランクインした南アのスパークリングワイン
「アーニストン・ベイ」。本日やっと2ヶ月ぶりに輸入元さんから分
けていただくことができました。
このスパークリングがなぜこんなにすごい人気なのか？ 実はこのス
パークリング、もともと手頃な価格なのに美味しいと評判だったので
すが、ワイン専門誌「ヴィノテーク」で世界最優秀ソムリエの田崎真
也さんがこの南アのスパークリングを大絶賛し、18点の最高得点を与
えたことで一気にブレイク！
皆さん、「南アみたいな暑い国でスパークリングワインなんて造れる
の？」と思ったりしていませんか？ ご心配は無用です。南アの南端
ではペンギンも見られるんですよ！ 内陸は温暖ですが、ぶどう栽培
をしている海岸沿いはとても涼しいんです。
1500円のスパークリングワインと聞くと、とても簡単に造られたもの
のような気がしてしまいますが、このアーニストン・ベイは違うんで
す。伝統的製法、つまりシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られ
た本格派なんです。それでもこんなにお手頃な価格で手に入るのは、
南アフリカの物価（人件費や必要コスト）がとても安いからなんです
ね。
瓶内二次発酵で造られたスパークリングは、泡のキメ細かさが全然違
います。それに加えて、アーニストン・ベイではボトルに詰めた後も
36ヶ月と、並みのシャンパーニュ以上の瓶内熟成期間を置くことで、
イースティな香りと深い味わいを持つ、シャンパーニュ顔負けのスパ
ークリングワインに仕上がりました。
約2ヶ月間ほど品切れとなっておりましたが、このたびやっと再入荷
することができました！ 夏本番がやってくる前にぜひお召し上がり
下さいね！
●アーニストン・ベイ・スパークリングＮＶ
アーニストン・ベイ・スパークリングＮＶ
◆他にもこんなお手頃スパークリングワインがございます。
●泡まで真っ赤に染まる赤いスパークリング！ ブーム火付け役はラングロワ
ラングロワ・シャトー・ラングロワ・ヴァンムスー・キュヴェ・カルマン
●天使ラベルのお手頃マスカット・スパークリング！
サンテロ・アスティ・スプマンテ・“天使のアスティ”ＮＶ
●神様アンリジャイエ大絶賛！ 即完売したスパークリング《2280円》再入荷！
ル・デュモン・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブランＮＶ
■クロード・デュガの新ブランドは3日目にやっと香りが開くツワモノ！――
●ジブリオット・ジュヴレ・シャンベルタン2002
【eX価格：5,850円（参考小売価格：6,825円）】
ジブリオット・ジュヴレ・シャンベルタン２００２
憧れのドメーヌ・クロード・デュガを訪問したのはもう5年以上も前
になるでしょうか。アーガイル柄の洒落たセーターに身を包んで現れ
たクロード・デュガさん。デュガさんはワイン造りに一貫したポリシ
ーを持つ素敵な紳士でした。
そしてその時に驚いたのは、セラーの中の樽の少なさ。「たったこれ
だけ！？」と思うばかりの少量生産のため、ブルゴーニュの人気ワイ
ンの中でも1、2を争う入手困難なワインです。人気が出てしまったた
めに、昔からのお得意様へワインを安定してお届けすることも難しく
なってしまいました。
そこで、「一人でも多くの人にデュガのワインを」と立ち上げられた
のが、このジブリオット。クロード・デュガさんの息子ベルトランさ
んとお嬢さんのレティシアさんが切り盛りする新ブランドです。
信頼できる栽培農家にぶどうの栽培を依頼し、自分の哲学のもとに育
てたぶどうやワインを買い付けるネゴシアンという業態。畑を買い増
すことが困難なブルゴーニュでは、近年、メオ・カミュゼやデュジャ
ックなども、こうしたネゴシアン・ブランドを興して新しいワインを
造っています。
買ったぶどうだからといって、ドメーヌ物に対して見劣りするようで
は価値がありません。デュガさんはそこをしっかりと見極め、樹齢70
年にもなる老木のピノ・ノワールを買い付けるなど、デュガならでは
の力強さ・洗練性を持ったワインを仕上げる努力を怠りません。
そうして生まれたこちらのワインは、豊かな果実の香りに深遠なる土
の風味が絡まりあった素晴らしい1本。そのパワフルさはさすがデュ
ガ、美味しくなるまで抜栓してからしばらく時間が必要なほど。
なにしろ、試飲をした際に抜栓してから3日おいたジブリオットを試
したところ、抜栓したてに感じた緊張感がやっとほぐれ、香りと味わ
いがさらに広がっていたんです。
さらに魅力的なのは《5850円》というお値段。クロード・デュガのド
メーヌものではブルゴーニュ・ルージュ1本のお値段ですが、ジブリ
オットならばジュヴレ・シャンベルタンが買えます。
実はこちらの2002年ラベルにのみ、名匠クロード・デュガさんの名前
が入っています。2003年ヴィンテージからは名前が入らなくなるとの
ことですから、デュガファン、ブルゴーニュファンの皆さんはぜひチ
ェックして下さいね！
●ジブリオット・ジュヴレ・シャンベルタン2002
ジブリオット・ジュヴレ・シャンベルタン２００２
◆ジュヴレ・シャンベルタンは他にもこんなワインがございます
●1級カズティエに隣接した好条件のジュヴレ・シャンベルタン
パトリス・リオン・ジュヴレィ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ２００２
●デュジャック、2つの特級に挟まれた謎の1級オーコンボット2001
デュジャック・ジュヴレィ・シャンベルタン・１級・オー・コンボット２００１
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