13年熟成、飲み頃のギガル・ムーリーヌ1993年！ 限定6本、早いもの勝ち！
ギガル・コート・ロティ・ラ・ムーリーヌ１９９３
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《4,980円》特級バタールの真下なのに村名ピュリニーだからお買得！
ドメーヌ・ユベール・シャヴィ・ピュリニー・モンラッシェ・レ・アンセニエール２００４
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最大《66％オフ》の決算大セール！ 今月末までの特別価格です！
お買得ワインリスト
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Vol:527／2006年3月17日（金）
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こんにちは、イーエックス・ワインの永野寿子です。今日はゴルドに来ていま
す。ワイン好きの皆さんには「ACコート・デュ・ヴァントゥーの近く」と言っ
た方がわかりやすいかもしれませんね（笑）。
今日はゴッホについて勉強してきました。アルルにある跳ね橋や、耳を切った
時にお世話になった病院、夜のカフェの描かれた場所などを見学。20年間マル
セイユで画家をしていたという方に今回のガイドをお願いしているのですが、
それはもう、まるでゴッホが乗り移ったかのように当時のゴッホについてを語
って下さり、とても感慨深い気持ちになってしまいました。
明日はエクサンプロヴァンスに移動し、セザンヌの人生を見てきます。ゴッホ
にルノアール、コクトー。まったく手が届かないとわかっていても、少しでも
近づきたいと思ってしまい、思わずため息がこぼれますね、ふぅ……。
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〔1〕13年熟成、飲み頃のギガル・ムーリーヌ1993年！ 限定6本、早いもの勝ち！
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以前、5万円という値札がついたムーリーヌを見て驚いたことがあります。
でも、考えてみればバックヴィンテージのものはそうなってしまうのも仕
方がありません。何しろギガルのコート・ロティ3兄弟はあまりの人気か
ら、リリースされるやいなやコレクターたちのセラーにおさまってしまい、
バックヴィンテージを市場で見かけることは滅多にありませんから。
もし奇跡的に飲み頃のギガル3兄弟に出会えたとしても、今度はお値段が
最新ヴィンテージの倍以上してしまうという悲しい現状。そこで、本日は
イーエックス・ワインの秘蔵地下セラーから、飲み頃のムーリーヌを大放
出いたします。13年もの熟成を経ていながらも、お値段はリリース当時と
変わらない、1993年のムーリーヌです！
さすがにイーエックスでもご用意できるのは6本限り。早いもの勝ちにな
ってしまいますが、ぜひ真価を発揮したムーリーヌをご堪能下さい！
●ギガル・コート・ロティ・ラ・ムーリーヌ1993
【eX価格：22,800円（参考小売価格：42,000円）】《限定：6本》
ギガル・コート・ロティ・ラ・ムーリーヌ１９９３
■13年熟成、飲み頃のギガル・ムーリーヌ1993年！ 限定6本、早いもの勝ち！――
つい最近に感じますが、もう13年も経っていた1993年ヴィンテージ。
飲み頃のピークに達した熟成ムーリーヌを6本限定でご用意いたしま
した。
このムーリーヌの他にテゥルク、ランドンヌという、合わせて3つの
コート・ロティを指して、誰が呼んだか「ギガルのロティ3兄弟」。3
兄弟ともに大変人気が高く、一般の小売店では数本ずつしか仕入れる
ことができない貴重なワインです。
3兄弟といっても、同じコート・ロティでありながら微妙に性格が違
います。コート・ロティは法律上、20％までヴィオニエという白ぶど
うをブレンドしていいことになっています。ヴィオニエの比率が高け
れば高いほどマイルドで柔らかくなるんですね。
3兄弟の中ではランドンヌのみシラー100％。テゥルクには5％、ムー
リーヌには11％のヴィオニエが混植されています。また、それぞれの
土壌も異なりますから、最もパワフルで長熟型なのがランドンヌ、続
いてテゥルクで、ムーリーヌが最も女性的で柔らかい性格をしていま
す。
ムーリーヌは最も女性的とはいっても、ギガルの頂点に君臨するワイ
ンのひとつ。決して早飲みできるものではありません。何しろ樽熟成
期間が42ヶ月（！）ですから、3〜4年で飲める代物ではありません。
熟成ものは貴重すぎてワインショップの店頭に現れることはほとんど
ないため、若いヴィンテージのムーリーヌを飲んで「早すぎた」と後
悔された方も少なくないでしょう。
ソムリエ日本一の肩書きを持つ石田博さん（ベージュ東京ダイニング
マネジャー）も「ギガルの主張は『熟成してこそのコート・ロティ』」
と仰っていましたが、最低でも10年経たないと、本当のムーリーヌの
美味しさは表れてくれません。
収穫から13年が経った1993年ヴィンテージ。カシスのリキュールのよ
うな熟した甘味に、カフェモカ、黒オリーブ、黒コショウ、獣の血を
連想させるジビエのようなニュアンス……、あとからあとから香りが
開き、その複雑さに圧倒されます。
若い頃は暴れたい放題だった溢れるほどの果実味も今は落ち着き、濃
密で濃厚なエキスのよう。それでいながらローヌ渓谷を吹き抜ける冷
たい風のおかげでしっかりと酸を持っていますから、ワインのバラン
スがなんとも素晴らしく、緻密に計算しつくされた優雅さを感じます。
上質な赤身のお肉と一緒に飲みたい、1993年のムーリーヌ。今では正
規輸入元さんの希望小売価格が4万円と高いものになってしまいまし
たが、こちらはリリースされた当時と変わらない《22,800円》でご案
内させていただきます。ご用意できるのは6本限りとなりますから、
この機会をどうぞお見逃しなく！
●ギガル・コート・ロティ・ラ・ムーリーヌ1993
ギガル・コート・ロティ・ラ・ムーリーヌ１９９３
※あまりの人気の高さから並行輸入物が大変多く、現在、販売され
ている熟成ものの3兄弟の多くが並行物となっています。イーエッ
クス・ワインで扱っているのは正規輸入元さんから仕入れた正規品
ですので、安心してお求め下さい。
◆ギガルは他にもこんなワインがございます
●知っていましたか？ ギガルが甘口のコンドリューを造っていました！
ギガル・コンドリュー・リュミネサンス２００３（３７５ｍｌ）
●ラベルも派手なラ・ドリアンヌ。すでにシャトー・グリエを超えた存在
ギガル・コンドリュー・ラ・ドリアンヌ２００３
●96年のドリアンヌ！ 赤で名声を上げたギガル、最高の白を生み出す手腕も
ギガル・コンドリュー・ラ・ドリアンヌ１９９６
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イ ー エ ッ ク ス 月 間 ラ ン キ ン グ 発 表 ！
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【1位】夢のコラボレーション・ワインが、記録的な勢いで遂に1位！
《1470円》 月間ランキング#01
【2位】南アの旅で出会った最高の白ワイン《1,980円》でこの美味しさ！
《1980円》 月間ランキング#02
【3位】ロマネ・コンティの元栽培責任者がマルゴーの樽で造る赤ワイン。
《2880円》 月間ランキング#03
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月間ランキング上位10本はこちら 月間ランキング
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〔2〕本日のイチオシワイン
▼《4,980円》特級バタールの真下なのに村名ピュリニーだからお買得！
▼《44％オフ》幻シャンパーニュ「サロン」のセカンド的ワインがお買得！
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●ユベール・シャヴィ・ピュリニー・モンラッシェ・レ・アンセニエール2004
【eX価格：4,980円（参考小売価格：6,300円）】
ドメーヌ・ユベール・シャヴィ・ピュリニー・モンラッシェ・レ・アンセニエール２００４
●ドゥラモット・ブリュット・ＮＶ
【eX価格：3,550円（参考小売価格：6,300円）】《限定：60本》
ドゥラモット・ブリュット
■《4,980円》特級バタールの真下なのに村名ピュリニーだからお買得！――
●ユベール・シャヴィ・ピュリニー・モンラッシェ・レ・アンセニエール2004
【eX価格：4,980円（参考小売価格：6,300円）】
ドメーヌ・ユベール・シャヴィ・ピュリニー・モンラッシェ・レ・アンセニエール２００４
特級バタール・モンラッシェの真下という絶好の区画にあるにもかか
わらず、《4,980円》というお手頃価格でお求めいただける抜群のコ
ストパフォーマンスを持った白ワイン「レ・アンセニエール」。
一般的にブルゴーニュの格付けというのは、特級畑のすぐ下は1級畑、
1級畑の下が村名区画、となっているのですが、こちらのワイン特級
バタール・モンラッシェの真下、普通ならば同じ特級か、1級畑であ
るべき畑から造られているのに、格付けは村名なんです。
この区画「レ・アンセニエール」の素晴らしさをいち早く見抜いた栽
培家たちは、この区画から造った白ワインを単に村名「ピュリニー・
モンラッシェ」としては売らずに、しっかり畑名を名乗って売ってい
ます。
確かにこの区画のワインが普通の村名ピュリニー・モンラッシェと同
じレベルのわけがありませんから、当然と言えば当然のこと。お値段
も村名ピュリニーより若干高いのが一般的で、例えば村名ピュリニー
が7,000円前後であれば、レ・アンセニエールならば8,000円前後はし
てしまいます。
ところが、本日は輸入元さんのご協力を頂き、村名格付けよりもお手
頃な《4,980円》というお値段でご紹介できるんです！
ピュリニー・モンラッシェらしいミネラルもありながら、ぎゅっと濃
密な果実味を持ったレ・アンセニエール。ミネラルが固く感じないの
は、その果実味が上手にバランスをとってくれているからなんですね。
アカシアのハチミツやヘーゼルナッツのような香りが口の中でふくら
み、調和の取れた酸味が後味をしっかり引き締めてくれます。
バタール・モンラッシェの特級畑の真下にありながらも、お値段は村
名ピュリニーよりも断然お手頃な《4,980円》。バタール・モンラッ
シェが2万円近いことを考えても、このコストパフォーマンスは見事
です。
残念ながらご用意できた数に限りがあり、36本限定となってしまいま
すが、ぜひこのお買得白ワインをお召し上がり下さいね。
●ユベール・シャヴィ・ピュリニー・モンラッシェ・レ・アンセニエール2004
ドメーヌ・ユベール・シャヴィ・ピュリニー・モンラッシェ・レ・アンセニエール２００４
◆他にもこんな白ワインがございます
●南アで見つけた最高の1本《1,980円》！ 驚くほど美味しいのに生産終了
ステレンボッシュ・ヴィンヤーズ・ジェネシス・シャルドネ２００３
●こんなに美味しいシャブリ1級がなんと《3480円》！ 限定12本入荷です
ドメーヌ・アニエス・ディディエ・ドーヴィサ・シャブリ1級・ボーロア２００４
●特級CBモンラッシェだった村名ワイン。超お買い得シャサーニュ入荷
マルク・モレイ・エ・フィス・シャサーニュ・モンラッシェ・ブラン２００３
■《44％オフ》幻シャンパーニュ「サロン」のセカンド的ワインがお買得！――
●ドゥラモット・ブリュット・ＮＶ
【eX価格：3,550円（参考小売価格：6,300円）】《限定：60本》
ドゥラモット・ブリュット
2年前から値上がり続け、今ではスタンダードクラスでも相場が6,000
〜7,000円という高額なものになってしまったシャンパーニュですが、
本日は輸入元さんのご協力によって半額近いお値段が実現したお買得
シャンパーニュをご紹介します。
お買得シャンパーニュとはいえ、銘柄はドゥラモット。そうです、あ
の「幻のシャンパーニュ」や「シャンパーニュのロマネ・コンティ」
と呼ばれる『サロン』のセカンド的存在。初めてこのシャンパーニュ
を飲んで以来、ずっとこのドゥラモットは私のお気に入りの1本です。
10年前にサンプルとして届けられたドゥラモット。それまでラベルを
見たことも、名前を聞いたこともなかったドゥラモットですが、あの
時に飲んだ感動は今でも忘れられません。
レコルタン・マニピュラン（いわゆるドメーヌもの）のシャンパーニ
ュとして紹介されたドゥラモット、今でこそRM花盛りですが、あの頃
はまだグランメゾンと呼ばれる大手のシャンパーニュこそ最上とされ
ていた時代ですから、あまりピンとこなかったという記憶があります。
ところが一口飲んでみるや、その味わいは見事でした。とてもスタン
ダードのノンヴィンテージものとは思えない充実感。きめ細かくてキ
レイな泡があり、フレッシュな酸と果実味が絶妙なバランスを保ち、
イースト香の芳ばしいアフターテイストがいつまでも長く続きました。
このナチュラルな酸と果実味は、元のぶどうが高品質だった証し。
「一体このシャンパーニュの正体は何なの！？」と驚いたところ、や
はり美味しい理由がありました。
サンプルを下さった輸入元さんにこの感動を伝えると、実はこのシャ
ンパーニュがあの『サロン』のセカンド的存在として造られたものだ
ということがわかったのです。
ご存知の方も多いと思いますが、「幻のシャンパーニュ」と呼ばれる
『サロン』はさすがにそれだけのシャンパーニュを生み出すだけあっ
て、妥協という2文字を知りません。
シャルドネの聖地、メニル・シュール・オジェ村のぶどうだけを使っ
て造られる単一ヴィンテージのみを造り、ヴィンテージがよくない年
には一切シャンパーニュを造りません。その結果、20世紀の100年間
にリリースされたのは、わずか30ヴィンテージ（！）だけでした。
「サロンが造られない年のぶどうはどうなるんだろう？」と誰もが気
になっていたところにドゥラモットが登場。サロン用に作られたぶど
うや果汁、ベースワインは全てドゥラモットに使われていたんです。
切れ味の鋭いフレッシュな酸は、なるほどサロンに使われるはずだっ
ただけありました。
ここ数年、シャンパーニュのお値段は値上がりを続け、今もなお高騰
中。ドゥラモットも随分と高くなりましたが、こちらは輸入元さんの
ご協力によって半額近い《44％オフ》というお年玉特価の1本。
まだまだ新年のご挨拶が続く季節です。品質のしっかりしたシャンパ
ーニュで乾杯すれば、今年1年も美味しいワインに出会えること間違
いありません。どうぞこの機会をお見逃しなく！
●ドゥラモット・ブリュット・ＮＶ
ドゥラモット・ブリュット
◆他にもこんなシャンパーニュがございます
●世界一美味しいロゼ・シャンパーニュ！泡までしっかり色濃い1本
ルネ・ジョフロワ・キュミエール・ロゼブリュット
●クリュッグを打ち負かした！2分の1で買えるエリックロデ入荷出来ました
エリック・ロデ・キュヴェ・デ・グラン・ヴァンタージュＮＶ
●これが《2980円》！？ 話題のロゼ・シャンパーニュは、ピノノワール100％！
ジャック・ドゥフランス・ブリュット・ロゼＮＶ
●ユベール・シャヴィ・ピュリニー・モンラッシェ・レ・アンセニエール2004
【eX価格：4,980円（参考小売価格：6,300円）】
ドメーヌ・ユベール・シャヴィ・ピュリニー・モンラッシェ・レ・アンセニエール２００４
●ドゥラモット・ブリュット・ＮＶ
【eX価格：3,550円（参考小売価格：6,300円）】《限定：60本》
ドゥラモット・ブリュット
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